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La Toile à Beurre

82 Rue Saint-Pierre, 44150 Ancenis-Saint-Géréon

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

SERVI DU MARDI AU VENDREDI
Menu en 2 temps
34.00
2-course menu
estimativa≈ 1100 kcal60 g hidratos
Menu en 3 temps
40.00
3-course menu
estimativa≈ 1400 kcal80 g hidratospesado 37
Menu en 4 temps
46.00
4-course menu
estimativa≈ 1700 kcal100 g hidratospesado 33
Vol au vent/gambas/St jacques/coulis crustacés
Vol-au-vent with prawns and scallops
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos
Sablé noisette/butternut au miel de châtaignier/bœuf fumé champignons
Hazelnut sable with butternut and smoked beef
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Pièce de veau/jus réduit au thym
Veal piece with thyme reduction
estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Cabillaud /bouillon de poisson/basilic thaïpescatarian
Cod with fish broth and Thai basil
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Légumes d’hiver des jardins des sablesvegetarian
Winter vegetables
estimativa≈ 150 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Fromages affinés maison Beillevairevegetarian
Aged cheeses
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Pavlova agrumes/crémeux mangue/passionvegetarian
Citrus Pavlova with mango and passion fruit
estimativa≈ 520 kcal65 g hidratospesado 35
Trois chocolats/caramel beurre salé/crumble cacaovegetarian
Three chocolates with salted butter caramel
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratospesado 25
Menu Une entrée/un plat/un dessert 47 €
Une entrée/un plat/un dessert
47.00
3-course menu
estimativa≈ 1500 kcal90 g hidratospesado 33
Aumonière de saumon/crémeux courges Croustillant de tourteaupescatarian
Salmon aumoniere and crab crisp
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Ravioles de champignons/espuma foie gras Betterave chioggia
Mushroom ravioli with foie gras espuma
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Terrine de foie gras à la fleur de sel/confit d’airelles Kouglof
Foie gras terrine with cranberry confit
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratos
Pintade des fermiers d’Ancenis Jus aux morilles
Guinea fowl with morel sauce
estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Lieu Jaune//beurre de homard Légumes d’hiver des jardins des sablespescatarian
Pollock with lobster butter
estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Gâteau chaud à l’orange/citron Soufflé glacé à l’ananasvegetarian
Warm orange cake and pineapple soufflé
estimativa≈ 620 kcal75 g hidratospesado 39
Pommes spéculos/glace au thé de noël/pomme vertevegetarian
Speculoos apples and Christmas tea ice cream
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 44
Menu Une entrée/un plat/un dessert 65 €
Foie gras de canard poché aux épices Réduction de vin chaud/confit de coing
Poached duck foie gras with spiced wine
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Gambas cuites au BBQ japonais/vinaigrette d’agrumes Tartare d’avocat/huile de crustacéspescatarian
Japanese BBQ prawns with avocado tartare
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Saint Jacques façon rossini/beurre de yuzupescatarian
Scallops Rossini with yuzu butter
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Filet de bæuf (salers ou Aubrac)/poire williams Jus de veau crémé/poivre de Madagascar
Beef fillet with pear and veal jus
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosequilibrado 69
Sablé breton/espuma crème brulée Eclat marron confitvegetarian
Breton sable with creme brulee espuma
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 30
Autour du fruit exotique mangue/passion/cocovegan
Exotic fruit medley (mango, passion, coconut)
estimativa≈ 220 kcal35 g hidratospesado 39

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70veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui legumes de inverno e queijos Beillevaire. Há sobremesas como a pavlova de citrinos ou a opção vegan de frutos exóticos.

8 pratos vegetarianos e 1 veganos de 25

78dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas e baixos em hidratos de carbono. Existem boas opções para controlar a glicémia.

12 adequado para diabetes · 25 pratos

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Prático

Morada
82 Rue Saint-Pierre, 44150 Ancenis-Saint-Géréon
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33240988964
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latoileabeurre.com/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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