Pasta e Vino Ristorante
Chaussée de Charleroi 130, 6150 Anderlues
Fechado agora · abre 18:00
Italian€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 6 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 18 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
ANTIPASTI
Antipasto Pasta e Vino – Selezione della Casa (ideale per 2 persone)
42.00
House Antipasto Platter — 3 sortes de charcuteries, 3 sortes de fromages, légumes frits, parmigiana, boulettes mijotées dans sauce tomate gratinée pecorino, pinsa huile & origan
estimativa≈ 2800 kcal140 g hidratospesado 28
Antipasto di Salumi e Formaggi Italiani
20.00
Italian Cured Meats and Cheeses Antipasto — Sélection de charcuteries & fromages artisanaux, légumes frits & pinsa chaude
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratos
Caprese d’antan con Burrata Cremosa e Pinsa all’Olio e Origano
15.00
Burrata Caprese with Pinsa — Tomates anciennes, mozzarella de bufflonne DOP, basilic frais & huile d’olive extra vierge
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratos
Carpaccio di Polpo al Limone e Olio d’Oliva
19.00
Octopus Carpaccio — Fines tranches de poulpe marinées, citron frais, huile d’olive premium, fleur de sel & poivre
estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Carpaccio di Manzo Classico con Rucola e Parmigiano
18.00
Beef Carpaccio — Fines tranches de béuf, roquette croquante, copeaux de pecorino, huile d’olive & citron
estimativa≈ 320 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Prosciutto San Daniele Affettato al Momento
18.00
San Daniele Prosciutto — Jambon San Daniele AOP tranché minute — parfum intense & texture fondante
estimativa≈ 280 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
ANTIPASTI CALDI
Coda di Polpo alla Piastra con Limone e Olio d’Oliva
19.00
Grilled Octopus — Poulpe snacké à la plancha, citron frais, herbes & huile d’olive
estimativa≈ 250 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Cozze alla Marinara
13.50
Mussels Marinara — Moules fraîches, ail, persil, vin blanc & sauce tomate maison
estimativa≈ 300 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Burrata Fritta su Pesto Verde
15.00
Fried Burrata with Pesto — Burrata panée croustillante, cë’ur fondant & pesto maison
estimativa≈ 580 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Polpette della Casa al Sugo di Pomodoro
14.00
House Meatballs in Tomato Sauce — Boulettes mijotées dans sauce tomate gratiné au pecorino
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Parmigiana di Melanzane
14.50
Eggplant Parmigiana — Aubergines gratinées, mozzarella fondante, sauce tomate & parmesan
estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Scamorza Affumicata al Pomodoro con Pinsa all’Olio e Origano
14.00
Smoked Scamorza with Pinsa — Scamorza fumée fondante, tomates cerises & pinsa chaude
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratos
Scampi Pasta e Vino Flambati al Limoncello
19.00
Scampi Flambé with Limoncello — Scampis flambés au limoncello, ail, crème & citron
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Scampi all’Aglio
17.00
Garlic Scampi — Scampis poîlés, ail, persil, beurre & citron
estimativa≈ 320 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
PASTA
Spaghetti Cacio e Pepe
13.00
Pecorino & poivre noir — simple, puissant, mythique
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratos
Spaghetti con Polpette al Sugo
14.00
Spaghetti with Meatballs — Spaghetti & boulettes mijotées dans sauce tomate maison
estimativa≈ 850 kcal85 g hidratosequilibrado 67
Spaghetti al Ragù di Casa
15.00
Spaghetti Ragù — Ragù maison (guanciale, chair à saucisse au poivre), mijoté à l’italienne
estimativa≈ 820 kcal75 g hidratos
Paccheri allo Scoglio
16.00
Scampis, moules, persil, ail & vin blanc
estimativa≈ 720 kcal70 g hidratosequilibrado 71
Paccheri con Salsiccia e Crema di Tartufo
16.00
Paccheri with Sausage and Truffle Cream — Crème de truffe maison & saucisse italienne au poivre
estimativa≈ 880 kcal70 g hidratos
Rigatoni alla Carbonara
14.00
Rigatoni Carbonara — Guanciale, pecorino, ìeğ & poivre — sans crème, comme à Rome
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratos
Rigatoni alla Norma
14.00
Aubergines rôties, sauce tomate & ricotta salée
estimativa≈ 680 kcal72 g hidratosequilibrado 72
Rigatoni all’Amatriciana
14.00
Rigatoni Amatriciana — Guanciale, sauce tomate légèrement piquante & pecorino
estimativa≈ 750 kcal68 g hidratosequilibrado 65
Strozzapreti con ’Nduja, Salsiccia e Ricotta
16.00
Strozzapreti with Nduja, Sausage and Ricotta — Saucisse italienne au poivre, ’nduja (salami calabrais) & ricotta
estimativa≈ 820 kcal65 g hidratos
Strozzapreti al Pistacchio e Gamberi
16.00
Strozzapreti with Pistachio and Shrimp — Crème de pistache maison & scampis grillés
estimativa≈ 710 kcal62 g hidratosequilibrado 71
Orecchiette con Cime di Rapa, Salsiccia e Acciughe
16.00
Orecchiette with Cime di Rapa and Anchovies — Brocoli-rave, anchois, ail & piment — spécialité des Pouilles
estimativa≈ 640 kcal60 g hidratosequilibrado 76
Gnocchi al ragù di casa e mozzarella filante
16.00
Gnocchi with Ragù and Mozzarella — Ragù maison (chair à saucisse italienne, guanciale) & mozzarella filante
estimativa≈ 880 kcal65 g hidratos
PASTA RIPIENA
Ravioli al Tartufo con Crema di Parmigiano e Quenelle di Tartufo
20.00
Truffle Ravioli with Parmesan Cream — Farce ricotta & truffe, crème parmesan, quenelle de truffe
estimativa≈ 780 kcal58 g hidratos
Ravioli all’Astice con Salsa Rosa alla Bisque
21.00
Lobster Ravioli with Bisque — Homard & bisque maison, zestes de citron
estimativa≈ 720 kcal55 g hidratos
Raviolone Gigante Ricotta di Bufala e Spinaci con Salsa Rosa
19.00
Giant Ricotta and Spinach Raviolone — Grande raviole, ricotta bufala, épinards, sauce tomate & crème
estimativa≈ 690 kcal52 g hidratosequilibrado 65
PINSA ROMANA
Pinsa Olio & Origano
9.00
Pinsa Oil and Oregano — Simple, croustillante, parfumée
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratos
Pinsa Margherita
10.00
Tomate, mozzarella fiordilatte & basilic
estimativa≈ 620 kcal60 g hidratos
Pinsa Diavola
12.00
Salami piquant & mozzarella fior di latte
estimativa≈ 750 kcal62 g hidratos
Pinsa Mortadella, Burrata & Pistacchio
14.00
Pinsa Mortadella, Burrata and Pistachio — Mortadella, burrata & éclats de pistache
estimativa≈ 880 kcal65 g hidratos
CARNI
Scaloppina di Pollo Pasta e Vino
23.00
Chicken Scaloppine — Escalope de poulet, crème vodka, panure aux pickles
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Tagliata di Entrecôte
29.00
Entrecôte Tagliata — Entrecôte tranchée & jus corsé au romarin
estimativa≈ 720 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Scaloppina alla Parmigiana
24.00
Veal Scaloppine Parmigiana — Escalope de veau panée, aubergines, sauce tomate & mozzarella gratinée
estimativa≈ 780 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Scaloppina alla Milanese
22.00
Veal Scaloppine Milanese — Escalope de veau panée, servie sur roquette, tomates, basilic & pecorino
estimativa≈ 620 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
PESCE
Coda di Polpo Gratinate con ’Nduja e Pecorino
27.50
Roasted Octopus with Nduja — Poulpe rôti & gratiné à la ’nduja (mousse de salami calabrais) & pecorino
estimativa≈ 580 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
DOLCI
Tiramisù Classico amaretto sàfia
8.50
Classic Tiramisu — Classique italien
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 30
Panna Cotta ai Frutti Rossi
8.50
Panna Cotta with Red Fruits — Veloutée, servie avec coulis fruits rouges
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 34
Cannolo Siciliano Tradizionale
9.00
Sicilian Cannolo — Ricotta sucrée
estimativa≈ 420 kcal38 g hidratospesado 32
Babà al limoncello o al rum
9.50
Babà with Limoncello or Rum — Gâteau imbibé, parfum intense & chantilly maison
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 36
Pandoro con Gelato e Caramello al Burro Salato
10.50
Pandoro with Gelato and Caramel — Brioche italienne toastée, crème glacée & caramel maison
estimativa≈ 650 kcal72 g hidratospesado 23
Gelati Artigianali della Casa (3 Gusti)
8.00
Artisanal Gelato — Sélection maison : pistache, stracciatella, vanille, noisette…
estimativa≈ 320 kcal36 g hidratospesado 41
Coppa Sorbetto siciliana
8.00
Sicilian Sorbet Cup — Citron, framboise, orange de Sicile
estimativa≈ 210 kcal45 g hidratospesado 32
Caffè Nazionale
9.50
Espresso chaud, glace noisette & chantilly — notre signature
estimativa≈ 310 kcal24 g hidratospesado 42
Tris di Dolci della Casa
14.00
Dessert Trio — Le combo parfait : mini tiramisù, mini cannolo, mini panna cotta
estimativa≈ 580 kcal52 g hidratospesado 29
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Entradas de proteína e carnes
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece várias opções de antipasti ricos em proteína. As massas e a pinsa têm teores elevados de hidratos de carbono.
10 adequado para diabetes · 20 pratos
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Prático
- Morada
- Chaussée de Charleroi 130, 6150 Anderlues
- Horário
- Seg11:00–14:00, 18:00–21:00Ter11:00–14:00, 18:00–21:00Qua11:00–14:00, 18:00–21:00Qui11:00–14:00, 18:00–21:00Sex11:00–14:00, 18:00–21:00Sáb18:00–21:00Dom11:00–14:00, 18:00–21:00fermé le samedi midi
- Contacto
- +3271186240
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pastaevino.be/
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %