Brasserie Imbach

Place Louis Imbach 18, 49100 Angers

horário de abertura desconhecido

French€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Menu Marmaille

9.30

Kids Menu — Plat: Filet de volaille, Steak haché ou Hot-dog (Accompagnement au choix : frites ou riz). Dessert: Une boule de glace barbe à ton papa, Glace Haribo, Crêpe au chocolat

estimativa≈ 850 kcal85 g hidratos

Le Grand Menu

49.00

Grand Menu — Entrées: Saumon fumé à la ficelle, Foie gras de canard, Six huîtres de Bretagne. Plats: Pavé de Sandre, Tournedos Rossini, Sole Meunière (+5 €). Desserts: Le Paris-Angers, Moelleux au chocolat, Le Citron Voyageur

estimativa≈ 1800 kcal60 g hidratospesado 40

Menu Bistrot

26.00

Bistro Menu — Entrée/Plat ou Plat/Dessert

estimativa≈ 900 kcal45 g hidratosequilibrado 67

Menu Bistrot (Complet)

29.50

Bistro Menu Complete — Entrée, Plat, Dessert

estimativa≈ 1200 kcal70 g hidratospesado 40

Vitello Tonnato recette italienne

Vitello Tonnato — fines tranches de veau et une sauce au thon, anchois et câpres

estimativa≈ 320 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Ceviche de poisson (poisson cru) au Leche De Tigrepescatarian

Fish Ceviche — coco, gingembre, citronnelle

estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Gravelax de saumonpescatarian

Salmon Gravlax — brunoise de concombre et Granny Smith, yaourt à l’aneth

estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Filet de rouget grondinpescatarian

Red Mullet Fillet — mousseline de céleri-rave, noisettes torréfiées et jus de viande

estimativa≈ 550 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Magret de canard rôti aux cerises

Roasted Duck Breast with Cherries — asperges vertes et écrasé de pommes de terre

estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Bavette

Flank Steak with Fries — frites maison et beurre maître d’hôt

estimativa≈ 880 kcal55 g hidratos

Crème brûlée à la fève de tonka

Tonka Bean Crème Brûlée

estimativa≈ 420 kcal30 g hidratospesado 39

Crumble fraise & rhubarbevegetarian

Strawberry Rhubarb Crumble

estimativa≈ 480 kcal50 g hidratospesado 37

Coupe glacée Dame Blanchevegetarian

Dame Blanche

estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 26

Menu Bouillon

Menu Bouillon (Entrée/plat ou plat/desssert)

18.50

Bouillon Menu

estimativa≈ 700 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Menu Bouillon (Complet)

21.90

Bouillon Menu Complete

estimativa≈ 950 kcal45 g hidratos

Tarte aux oignons caramélisésvegetarian

7.50

Caramelized Onion Tart — crème montée au chèvre frais

estimativa≈ 380 kcal28 g hidratos

Rillettes de poisson aux petits légumespescatarian

7.50

Fish Rillettes — toast pain grillé

estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Salade de lentilles et œuf parfait tièdevegetarian

7.50

Lentil Salad with Poached Egg

estimativa≈ 260 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Filet mignon

13.90

Pork Tenderloin with Mustard — écrasé de pommes de terre & sauce moutarde à l’ancienne

estimativa≈ 620 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Filet d’églefin au beurre citronnépescatarian

13.90

Haddock Fillet with Lemon Butter — poêlée de choux chinois

estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Suprême de volaille de Vendée à la crème

13.90

Chicken Supreme with Cream

estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Deux boules de glaces artisanales au choixvegetarian

7.50

Artisan Ice Cream — chantilly ou sauce chocolat

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 35

Assiette de 2 fromages affinésvegetarian

7.50

Cheese Plate

estimativa≈ 280 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Soufflé glacé au chocolatvegetarian

7.50

Chocolate Frozen Soufflé

estimativa≈ 380 kcal32 g hidratospesado 44

Flan parisien aux spéculoosvegetarian

7.50

Speculoos Parisian Flan

estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 32

Entrées Froides

Rillettes de l'Île de Groixpescatarian

8.50

Groix Island Rillettes — Conserverie Groix & Nature

estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

Rillettes végétales Biovegan, vegetarian

8.50

Vegetable Rillettes — Betterave de l’île de Groix ou lentilles corail

estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Assortiment de charcuteries artisanales

15.00

Artisan Charcuterie Board — Pour 2 à 3 personnes

estimativa≈ 900 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Si le temps m'était Comtévegetarian

10.00

Comté Cheese Selection — 3 comtés : jeune (10 mois), fruité (12 à 18), réserve (24 à 36)

estimativa≈ 380 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Chiffonnade de jambon

9.00

Iberian Ham Chiffonnade — Jambon ibérique de montagne affiné 30 mois, beurre demi-sel

estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Tapenade de l'oliverie des Baronniesvegan, vegetarian

8.00

Tapenade — Croûtons de pain maison

estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Saucisson sec

12.00

À la noisette ou nature, pur porc

estimativa≈ 420 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Camembert rôti au Pestovegetarian

9.00

Roasted Camembert with Pesto — Au lait cru

estimativa≈ 450 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Chips maisonvegan, vegetarian

3.50

Homemade Chips — Bol de 50 g

estimativa≈ 260 kcal22 g hidratos

Falafels Biovegetarian

11.00

Organic Falafels — (x7) Sauce raïta

estimativa≈ 480 kcal35 g hidratosequilibrado 74

Assiette de 5 fromagesvegetarian

14.00

Cheese Plate

estimativa≈ 550 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Assiette Anglaise

25.00

English Plate — Mix froid : Rosbif, poulet fermier rôti, jambon blanc artisanal, gigot d’agneau, pickles de légumes, cornichons, chips maison et salade. Pour 4 personnes

estimativa≈ 1600 kcal60 g hidratospesado 44

Tartare végétalvegan, vegetarian

11.00

Vegetable Tartare — Avocat, tomates, oignons nouveaux, huile d'olive et citron

estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Foie gras de canard maison

16.00

Homemade Duck Foie Gras — Chutney et toasts de pain de campagne

estimativa≈ 520 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

Saumon fumé à la ficellepescatarian

13.00

Smoked Salmon — Yaourt grec, wasabi et citron

estimativa≈ 240 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Pâté en croûte de JA Gastronomie

12.00

Pâté en Croûte — Volaille et cèpe

estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Demi-douzaine d'huîtrespescatarian

13.00

Oysters — Bretonnes, n°3

estimativa≈ 80 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Assiette de bulotspescatarian

11.00

Whelks Plate — 300g, aïoli

estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Burratinavegetarian

9.00

Burratina with Watermelon — Petite burrata, tartare de pastèque, melon, sirop de basilic et mélange de graines

estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

6 crevettes rosespescatarian

7.50

Pink Shrimp — Beurre et mayonnaise

estimativa≈ 220 kcal2 g hidratosadequado para diabetes

Tartare de thonpescatarian

11.00

Tuna Tartare — Coco, mangue, citronnelle et oignons rouges

estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Carpaccio de bœuf

9.50

Beef Carpaccio — Huile d'olive fumée, parmesan et roquette

estimativa≈ 240 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Les entrées du menu Bouillon

7.50

Bouillon Menu Starters

estimativa≈ 200 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Les entrées du menu de Saison

9.50

Seasonal Menu Starters

estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Entrées Chaudes & Salades

Galipettes aux escargots

12.00

Escargots in Pastry — 9 escargots dans 3 galipettes au beurre maître d'hôtel

estimativa≈ 380 kcal25 g hidratos

Cuisses de grenouilles

10.00

frog legs — Poêlées en persillade (x5)

estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Os à moelle

12.00

bone marrow — Fleur de sel, ciboulette

estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

L'Orientalevegetarian

18.00

oriental salad — Mesclun, falafel, burrata, pickles de légumes, avocat guacamole, sauce raïta, vinaigrette à la tapenade et zaatar

estimativa≈ 650 kcal35 g hidratos

La Chèvre chaud

14.00

warm goat cheese salad — Mesclun, trois palets de chèvre mi-frais toastés au miel, poitrine fumée, noix

estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

La Terre et Mer

21.00

land and sea salad — Mesclun, foie gras, saumon fumé, crevettes, tomates confites

estimativa≈ 520 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

Notre César

18.00

caesar salad — Cœur de romaine, suprême de volaille, copeaux de parmesan, croûtons maison, poitrine fumée, œuf dur, tomates cerises, tomates confites, anchois, olives, sauce César

estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

La Grecquevegetarian

16.00

greek salad — Mesclun, feta artisanale, concombres, tomates, oignons nouveaux, olives noires

estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

La Cocktailpescatarian

15.00

cocktail shrimp salad — Mesclun, crevettes, avocat, pamplemousse, piment d'Espelette et sauce cocktail

estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Tarte tatinvegetarian

17.00

tomato tarte tatin — Tomates grappes, échalotes et balsamique, servie avec une boule de glace au basilic

estimativa≈ 450 kcal42 g hidratos

La Burrata

17.00

burrata salad — Mesclun, burrata artisanale, tomates cerises, piquillos grillés marinés, oignons rouges, pesto et jambon de montagne affiné 30 mois

estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Fruits de Mer

Tourteaupescatarian

22.00

brown crab — 600 à 800g

estimativa≈ 600 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Assiette de la Merpescatarian

19.00

seafood plate — 3 huîtres bretonnes, 3 crevettes roses, une poignée de bulots 200g

estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Plateau de l'Écaillerpescatarian

34.00

shellfish platter — ½ tourteau, 3 crevettes roses, 200 g de bulots et 6 huîtres bretonnes

estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Plateau du Mareyeurpescatarian

59.00

seafood platter — 1 tourteau, 6 crevettes roses, 200 g de bulots et 12 huîtres bretonnes

estimativa≈ 950 kcal15 g hidratos

Moules Marinières

16.00

mussels mariniere — Moules de Bouchot Françaises | En poêlon de 750g, frites maison

estimativa≈ 850 kcal85 g hidratosequilibrado 78

Moules à la crème

17.00

mussels with cream — Moules de Bouchot Françaises | En poêlon de 750g, frites maison

estimativa≈ 980 kcal85 g hidratos

Moules au Roquefort

18.00

mussels with roquefort — Moules de Bouchot Françaises | En poêlon de 750g, frites maison

estimativa≈ 1050 kcal85 g hidratos

Moules au Curry Breton

18.00

curry mussels — Moules de Bouchot Françaises | En poêlon de 750g, frites maison

estimativa≈ 920 kcal90 g hidratosequilibrado 75

Plats de la Mer

Filet de sandre au beurre blancpescatarian

23.00

pike perch fillet — Pommes vapeur, chou pak choï

estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84

Poulpe snacké à la plancha

24.00

grilled octopus — Petites pommes de terre, sauce tomate safranée au chorizo

estimativa≈ 580 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Sole meunièrepescatarian

36.00

sole meuniere — Pommes vapeur

estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Gambas marinées aux saveurs d'Asiepescatarian

21.00

marinated prawns — Chou pak choï sauté, beurre d'aromates

estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Thon mi-cuitpescatarian

21.00

seared tuna — Mille-feuille provençal, sauce chimichurri

estimativa≈ 420 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84

Grillades de la Merpescatarian

27.00

grilled seafood mix — 2 gambas, poulpe et thon, mille-feuille provençal, sauce chimichurri

estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84

Le poisson du menu Bouillonpescatarian

19.50

fish of the day — selon arrivage

estimativa≈ 500 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84

Burgers & Snacks

Cheeseburger

19.00

Haché maison de bœuf français, bacon de porc, cheddar, cornichons marinés façon Malossol, servi avec des frites maison

estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos

Fish & Chipspescatarian

18.00

fish and chips — Filet pané de cabillaud, sauce tartare, servi avec des frites maison, vinaigre de malt au whisky et Pea Mash

estimativa≈ 1200 kcal95 g hidratos

Burger italien

19.00

italian burger — Haché maison de bœuf français, burrata, roquette, pesto, sauce tomate maison, servi avec des frites maison

estimativa≈ 1150 kcal80 g hidratos

Croque-Burger

14.00

croque burger — Jambon blanc artisanal, comté et sauce mornay, servi avec une salade verte

estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos

Viandes

Bavette

18.50

flank steak — Frites maison et beurre maître d’hôtel

estimativa≈ 780 kcal45 g hidratos

Tournedos façon Rossini

32.00

tournedos rossini — Pommes boulangères, sauce Madère

estimativa≈ 820 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Merlan de Black Angus

25.00

black angus steak — Miguel Vergara (Castille) - Frites maison et sauce bordelaise

estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosequilibrado 65

Côte de Boeuf

75.00

cote de boeuf — Entière, découpée en salle. Garnitures & sauce au choix

estimativa≈ 950 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Tartare de bœuf

19.00

beef tartare — Viande de bœuf « Ferme des Belles Robes », frites maison et salade

estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosequilibrado 65

Rognons de veau

24.00

veal kidneys — Flambés à votre table, tagliatelles fraîches, sauce Madère

estimativa≈ 680 kcal50 g hidratosequilibrado 67

Andouillette

18.00

Au Saumur-Champigny, frites maison, sauce marchand de vin

estimativa≈ 710 kcal45 g hidratosequilibrado 65

Parillada de viandes

52.00

mixed grill — (Pour 2) Magret de canard entier, bœuf de sélection, chorizo grillé, sauce barbecue et pommes boulangères

estimativa≈ 1600 kcal70 g hidratospesado 44

Gigot d'agneau fermier confit

26.00

confit lamb leg — Colombo de pois chiches aux épices indiennes et coco, sauce à la menthe

estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83

Fromages

Assiette de 2 fromagesvegetarian

6.00

cheese plate (2) — Livarot, Chèvre cendré, Brie de Meaux, Comté, Fourme d'Ambert

estimativa≈ 250 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Assiette de 3 fromagesvegetarian

8.00

cheese plate (3) — Livarot, Chèvre cendré, Brie de Meaux, Comté, Fourme d'Ambert

estimativa≈ 380 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Assiette de 4 fromagesvegetarian

11.00

cheese plate (4) — Livarot, Chèvre cendré, Brie de Meaux, Comté, Fourme d'Ambert

estimativa≈ 500 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Desserts

Les desserts du menu Bouillon

7.50

bouillon desserts

estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 34

Les desserts du menu de Saison

8.50

seasonal desserts

estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 33

Le Citron Voyageurvegetarian

11.00

lemon traveler dessert — Signature Milord : coque chocolat blanc, crème citron-verveine et cœur yuzu

estimativa≈ 520 kcal45 g hidratospesado 28

Comme un Snickersvegetarian

9.00

snickers style dessert

estimativa≈ 600 kcal48 g hidratospesado 28

Moelleux au chocolatvegetarian

9.50

chocolate fondant — Assemblage de chocolats grand cru de Madagascar (Valrhona)

estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 35

Mille-feuillevegetarian

9.00

Vanille et caramel beurre salé

estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 27

Tiramisuvegetarian

9.00

Préparé à table

estimativa≈ 480 kcal38 g hidratospesado 37

Tarte aux fraises

9.00

Strawberry Tart

estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 40

Vacherin

9.00

Fraises & framboises fraîches, meringue, glace vanille, coulis fruits rouges, chantilly

estimativa≈ 520 kcal60 g hidratospesado 37

Profiteroles

9.00

estimativa≈ 600 kcal50 g hidratospesado 28

Café gourmand

9.50

Thé, infusion, cappuccino, etc., avec supplément

estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos

Crêpes Suzette

13.00

Préparées et flambées à table

estimativa≈ 750 kcal80 g hidratospesado 19

Paris-Angers

9.00

Comme un Paris-Brest avec des éclats de Quernons d'ardoise

estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 30

Pruneaux à l'Armagnac

7.00

Prunes with Armagnac

estimativa≈ 280 kcal35 g hidratos

Café, chocolat ou caramel liégeois

8.50

Liégeois Ice Cream — Glace chocolat, café ou caramel, sauce chocolat, café ou caramel, chantilly

estimativa≈ 500 kcal55 g hidratospesado 35

Coupe Tatin

8.50

Tatin Sundae — Pommes caramélisées, boules de glace vanille, caramel beurre salé, chantilly

estimativa≈ 620 kcal70 g hidratospesado 27

Coupe Vacherin

8.50

Vacherin Sundae — Fruits rouges, glace vanille, meringue, coulis et chantilly

estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 39

Coupe Fraise Melba

8.50

Strawberry Melba Sundae — Fraises fraîches, glace vanille, coulis de fruits rouges, amandes et chantilly

estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 34

Dame Blanche

8.50

Glace vanille, chocolat fondu, chantilly

estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 27

Coupe Brookie

8.50

Brookie Sundae — Glace vanille noix de pécan, morceaux de brookie maison et chantilly

estimativa≈ 700 kcal65 g hidratospesado 24

Coupe Irlandaise

8.50

Irish Sundae — Deux boules de glace café, Bailey's

estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 32

L'Angevine

8.50

L'Angevine Sorbet — Deux boules de sorbet orange et Cointreau

estimativa≈ 300 kcal45 g hidratospesado 32

Coupe Colonel

8.50

Colonel Sundae — Deux boules de sorbet citron et vodka

estimativa≈ 280 kcal40 g hidratospesado 32

After Eight

8.50

After Eight Sundae — Deux boules de glace menthe-chocolat et Get 27

estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 31

1 boule / 2 boules / 3 boules

3.00

Ice Cream Scoops

estimativa≈ 150 kcal18 g hidratos

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55veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem saladas como a La Grecque e tartare vegetal. Para sobremesa, há tiramisu e mille-feuille.

28 pratos vegetarianos e 4 veganos de 118

79dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com proteínas variadas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece uma grande variedade de mariscos e pratos de carne. Existem muitas opções naturalmente baixas em hidratos de carbono.

59 adequado para diabetes · 118 pratos

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Prático

Morada: Place Louis Imbach 18, 49100 Angers
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +32241209010 info@brasserie-milord.fr
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-milord.fr/
Registo: completude 67 %, confiança 94 %

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