L'ardoise Angers
7 Pl. Molière, 49100 Angers
horário de abertura desconhecido
French€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
FORMULE DE LA SEMAINE (MIDI UNIQUEMENT)
Entrée-Plat ou Plat-Dessert
23.00
Weekly Menu: Starter and Main or Main and Dessert
estimativa≈ 950 kcal60 g hidratosequilibrado 65
Entrée-Plat-Dessert
26.00
Weekly Menu: Starter, Main and Dessert
estimativa≈ 1200 kcal85 g hidratospesado 39
OEUF PARFAIT, HOUMOUS D'AUBERGINE, MORCILLA
Perfect Egg with Eggplant Hummus and Morcilla
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
terrine de l'Ardoise, condiment vinaigré
Ardoise Terrine with Vinegar Condiment
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Burrata, pistou et noisettevegetarian
Burrata with Pistou and Hazelnut
estimativa≈ 420 kcal7 g hidratosadequado para diabetes
THON SNACKE ET RISOTTO AU ROMARIN ET CURRYpescatarian
Seared Tuna with Rosemary and Curry Risotto
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratosequilibrado 75
BAVETTE DE BOEUF, PUREE DE PATATE DOUCE ET LEGUMES CROQUANTS
Beef Flank Steak with Sweet Potato Puree and Vegetables
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
FIADONE, COULIS DE PECHE, abricot et pêchevegetarian
Fiadone with Peach and Apricot Coulis
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 34
Sélection de fromagesvegetarian
Cheese Selection
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
A PARTAGER A L'APERITIF
Burrata, pistou et noisettevegetarian
7.00
Burrata with Pistou and Hazelnut
estimativa≈ 350 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
ARANCINI TALEGIO ET PECORINOvegetarian
8.00
Taleggio and Pecorino Arancini
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratos
Panisse, Aïoli paprika fumévegetarian
5.00
Panisse with Smoked Paprika Aioli
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratosadequado para diabetes
CHORIZO IBERIQUE, PATA NEGRA
7.00
Iberian Chorizo Pata Negra
estimativa≈ 300 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Houmous D'Aubergine et focacciavegan
5.00
Eggplant Hummus and Focaccia
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
PATE CROUTE de L'Ardoise
12.00
Ardoise Pâté en Croûte
estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
COCHON CONFIT, SAUCE CESAR
10.00
Confit Pork with Caesar Sauce
estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
PLANCHE DE CHARCUTERIE SECHE 2P/4P
12.00
Dried Charcuterie Board
estimativa≈ 500 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
PLANCHE mixte fromage/charcuterie 2P/4P
12.00
Mixed Cheese and Charcuterie Board
estimativa≈ 600 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
LES PLATS
Poitrine de cochon confit, sauce tomate provençale
19.00
Confit Pork Belly with Provençal Tomato Sauce
estimativa≈ 750 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
pêche du moment et RISOTTO de saisonvegetarian
25.00
Seasonal Peach and Risotto
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratos
AUBERGINE A LA PARMESANE (VG)vegan, vegetarian
18.00
Eggplant Parmigiana
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
POULPE GRILLE, CONDIMENTS PATATES DOUCESpescatarian
28.00
Grilled Octopus with Sweet Potato
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
COCHON DE LA FERME DES BELLES FILLES, GRILLE AU BBQ, CONDIMENT CHIMICHURI
28.00
BBQ Grilled Farm Pork with Chimichurri
estimativa≈ 650 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
A PARTAGER
cote de boeuf maturee grillee au barbecue
98.00
Aged Beef Rib Grilled on BBQ
estimativa≈ 1200 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
L.BONE (FAUX FILET) A PARTAGER GRILLEE AU BARBECUE
80.00
L-Bone Sirloin Grilled on BBQ
estimativa≈ 1100 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Magret de canard et foie gras à partager
56.00
Duck Breast and Foie Gras
estimativa≈ 950 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Menu enfant
Menu enfant
10.00
Kids Menu: Chicken Tenders with Pasta or Potatoes — Tenders de poulet croustillant Pasta ou pomme de terre ou légumes, Boule de glace au choix
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
Les desserts
TARTE AUX FRUITS DE SAISON ET CREMEUX VANILLEvegetarian
10.00
Seasonal Fruit Tart with Vanilla Cream
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 35
Mi cuit au chocolat (sans farine)gluten_free, vegetarian
10.00
Flourless Chocolate Fondant
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratospesado 40
Dessert de la semaine
10.00
Dessert of the Week
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 38
RIZ AU LAIT TRES CREMEUX, sauce caramelvegetarian
7.00
Creamy Rice Pudding with Caramel Sauce
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos
Profiterole sauce chocolatvegetarian
10.00
Profiterole with Chocolate Sauce
estimativa≈ 550 kcal40 g hidratospesado 27
CAFE GOURMAND
12.00
Café Gourmand
estimativa≈ 300 kcal25 g hidratospesado 42
BOULES DE GLACES ARTISANESvegetarian
2.80
Artisan Ice Cream Scoops — VANILLE, NOISETTE, YAOURT, CITRONS, FRAISE FRAMBOISE, EXOTIQUE
estimativa≈ 150 kcal15 g hidratos
Sélection de fromagesvegetarian
10.00
Cheese Selection
estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
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Cozinha francesa com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece várias opções ricas em proteínas. Existem muitos pratos com índice glicémico baixo.
21 adequado para diabetes · 35 pratos
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Prático
- Morada
- 7 Pl. Molière, 49100 Angers
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +33272731191
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lardoise-angers.fr/