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La table de Clément Paillard

5 Rue Saint-Christophe, 49100 Angers

horário de abertura desconhecido

French
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Echappée en Anjou
Première fraîcheur
Granny Smith and sorrel ice cream — glace Granny Smith et oseille
estimativa≈ 120 kcal22 g hidratospesado 39
Le jardin de l’Epinay
Green bean cannelloni with confit egg yolk — cannelloni croustillant aux haricots verts du verger de l’Epinay et jaune d’oeuf confit parfumé au basilic
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Escapade bretonne
Brittany lobster with soy — déclinaison de homard breton au soja bio
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Rouge passion
Bluefin tuna with passion carrot — thon rouge de ligne ikéjimé et carotte passion
estimativa≈ 290 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 81
Souvenir du potager
Stuffed tomatoes with poultry jus — tomates bio farcies à l’ancienne, ketchup de tomate et jus de volaille
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Velours d’Anjou
Anjou plum flan with white chocolate — flan crémeux aux prunes d’Anjou, ganache au chocolat blanc, glace amande et prune
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 33
Nuage de vendanges
Floating island with organic grapes — Île flottante au raisin bio sans pépins, crème anglaise au Muscat de Rivesaltes et opaline parfumée
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratospesado 40
Dernière douceur
Rice pudding with chocolate — riz au lait et rocher chocolat
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 34
Parenthèse du midi
Septembre au jardin
Green bean salad with confit egg yolk — Haricots verts du verger de l’Épinay, vinaigrette à la mûre, noisettes torréfiées et jaune d’œuf confit au basilic
estimativa≈ 240 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Horizon marin
Tuna belly teriyaki with kohlrabi — Déclinaison chou-rave iodé, ventrêche de thon rouge façon teriyaki et soja bio
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Este menu ainda está correto?

0veggie
scoreestimativa

Opções limitadas para vegetarianos

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Não existem pratos principais vegetarianos. Os pratos de legumes contêm ovos ou caldo de aves, como os tomates recheados.

0 pratos vegetarianos e 0 veganos de 11

72dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias entradas e opções de almoço ricas em proteínas e baixas em hidratos de carbono. As opções adequadas concentram-se nos pratos iniciais e no menu de almoço.

6 adequado para diabetes · 11 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
5 Rue Saint-Christophe, 49100 Angers
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33241600509
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), clementpaillard.fr/
Registo
completude 50 %, confiança 80 %

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