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La Meridienne - Anglards-de-Saint-Flour, la gazelle

Dir. Garabit (sortie 30 A.75), 15100 Anglards de Saint Flour

Fechado agora · abre 12:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 15 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Menu « Pour se Faire Plaisir »
Mise en bouche du Chef
Chef's amuse-bouche
estimativa≈ 80 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
La P'tite Tartelette "Ratatouille"vegetarian
Ratatouille tartlet with goat cheese ice cream — Glace au chèvre et huile de noix du Moulin d'Adèle
estimativa≈ 220 kcal14 g hidratosadequado para diabetes
Canneloni d'escargots, fenouil et duxelle de champignons
Snail cannelloni with mushroom duxelles — Pesto des Forêts
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Notre Traditionnel Ris de Veau aux Morilles
Veal sweetbreads with morels
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Filet de Bœuf d’Aubrac
Aubrac beef fillet with Cantal cream — Crème de Cantal
estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Poisson du moment à l’unilatéralpescatarian
Fish of the day with wild garlic butter — Beurre à l'ails des ours
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Fromages d’Ici et d’Ailleursvegetarian
Cheese board
estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Rencontre entre le Miel et le Safran des Volcansvegetarian
Honey and Saffron cream — Crème façon crème brulée sans cuisson au Miel deMontagne et au Safran des Volcans, cramaillotte
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratospesado 42
Le P'tit Baba estivalvegetarian
Summer baba with apricot — Mini baba punché dans un sirop à l’abricot, sureau et pêche, abricot rôti au romarin, gelée de fleurs de sureau
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratospesado 40
Le Chou gourmand de la Margeridevegetarian
Chocolate and blueberry cream puff — Chou et son craquelin cacao, crémeux à la myrtille et Chantilly au chocolat au lait
estimativa≈ 410 kcal35 g hidratospesado 43
Trilogie de Glaces et Sorbets Maisonvegetarian
Homemade ice cream and sorbet trilogy — Pacossés minute
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratos
Menu « Pour se Faire Plaisir »
42.00
Pleasure Menu
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 33
Menu « Pour Découvrir »
Gaspacho de lentilles Blondes de Saint-Flour
Lentil gaspacho with smoked bacon foam — et son espuma de lard fumé
estimativa≈ 160 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Aiguillettes de canard, sauce à l'orange et gentiane artisanale
Duck strips with orange sauce — et sa garniture du moment
estimativa≈ 520 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Menu « Pour Découvrir »
32.00
Discovery Menu
estimativa≈ 1000 kcal73 g hidratos

Este menu ainda está correto?

73veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe uma tartelette de ratatouille com queijo de cabra. A maioria dos pratos vegetarianos são sobremesas, como o baba de damasco ou a mousse de mirtilo. A mesa é mista pois servem também filet de bœuf.

7 pratos vegetarianos e 0 veganos de 16

75dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais ricos em proteína. O Filet de Bœuf d’Aubrac tem cerca de 10 g de hidratos.

9 adequado para diabetes · 16 pratos

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Prático

Morada
Dir. Garabit (sortie 30 A.75), 15100 Anglards de Saint Flour
Horário
Seg19:00–20:00
Ter19:00–20:00
Qua12:00–13:15, 19:00–20:00
Qui12:00–13:15, 19:00–20:00
Sex12:00–13:15, 19:00–20:00
Sáb19:00–20:00
Dom12:00–13:15, 19:00–20:00
closed Monday lunch, Tuesday lunch and Saturday lunch. 19:00 to 20:00 is for order taking (prise de commande). hours may be modified according to needs
Contacto
+330471234053 info@hoteldelameridienne.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hoteldelameridienne.com/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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