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L'Incandescent

4 Fbg Sainte-Claire, 74000 Annecy

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

NOS PLATS
Coquelet fermier mariné à la citronnelle, soja et gingembre
22.00
Lemongrass Ginger Chicken
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Carré de cochon de Franche-Comté, compotée d’oignon,figues et porto
24.00
Pork Loin with Onion Compote and Figs
estimativa≈ 620 kcal25 g hidratos
Effiloché de cochon pomme de terre en robe des champs, St-Marcelin, pesto, olives noires et roquette
24.00
Pulled Pork with Potatoes and St-Marcelin
estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Burger L’incandescent effiloché de porc, jambon fumé, raclette, confiture d’oignons et aïoli
25.00
Pulled Pork Burger with Raclette
estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos
Tataki de bëœuf à la Thaï salade et frites
26.00
Thai Beef Tataki with Fries
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosequilibrado 65
Ballotine de cochon de lait à la provençale, pesto, olives noires carpaccio de tomates et billes de Mozza.
26.00
Suckling Pig Ballotine Provençale
estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Croustillant d’effiloché de paleron de bëœuf aux Gorgonzola, tomates confites et crème de basilic
25.00
Crispy Beef Chuck with Gorgonzola
estimativa≈ 680 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Feuilleté de poulet fermier cuit à la broche, reblochon, champignons de Paris
26.00
Chicken Puff Pastry with Reblochon
estimativa≈ 750 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Travers de bëœuf confit, moutarde à l’ancienne et sauce soja
26.00
Beef Short Ribs with Mustard
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Souris d’agneau façon Tajine poires, amandes et cannelle
32.00
Lamb Shank Tagine
estimativa≈ 610 kcal28 g hidratosequilibrado 73
Pluma de cochon
26.00
Pluma Pork
estimativa≈ 520 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Noix d’entrecôte
30.00
Ribeye Steak
estimativa≈ 750 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Filet de bëœuf
32.00
Beef Fillet
estimativa≈ 620 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Côte de bëœuf
72.00
Beef Côte
estimativa≈ 1100 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Nos POISSONs
Dorade entière grillée, oignons confits et échalotespescatarian
30.00
Grilled Whole Sea Bream
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Riz façon Mallorquine, homard, gambas et aïolipescatarian
32.00
Mallorcan Rice with Lobster and Prawns
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratosequilibrado 66
Nos entrées
Croustillants de raclettevegetarian
8.00
Crispy Raclette
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Croquettes de poulet au fromage
8.00
Chicken and Cheese Croquettes
estimativa≈ 350 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Chèvre frais aromatique « La Closette » à Thônesvegetarian
10.00
Fresh Goat Cheese
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Duo de rillettes Maison poulet et cochon
10.00
Chicken and Pork Rillettes
estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Assiette de fromage de nos régionsvegetarian
10.00
Regional Cheese Plate
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Œuf poché sur cookies salé aux noisettes, figues, mousse de chèvrevegetarian
12.00
Poached Egg with Hazelnut Cookie
estimativa≈ 380 kcal24 g hidratosadequado para diabetes
Salade de poulpe grillé, Tzatzíki de concombre, pois chiches et pomme vertepescatarian
14.00
Grilled Octopus Salad
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 80
Reblochon pané, confiture d’oignons et lard fumé
18.00
Breaded Reblochon with Bacon
estimativa≈ 550 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

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84dia
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Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de proteínas com poucos hidratos de carbono. Os pratos de carne grelhada são adequados.

19 adequado para diabetes · 24 pratos

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Prático

Morada
4 Fbg Sainte-Claire, 74000 Annecy
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33450639623
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), incandescent-annecy.fr/

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