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Cozna

faubourg Sainte-Claire 22, 74000 Annecy

Fechado agora · abre 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 16 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

MENU DECOUVERTE
MENU DECOUVERTE
41.00
Discovery Menu — entrée • plat • dessert au choix
estimativa≈ 1600 kcal120 g hidratospesado 25
Œuf parfait
Perfect Egg with Corn and Smoked Bacon — Siphon de maïs au whisky • Lard fumé
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Tartelette tomates
Tomato Tartlet — Compotée d'oignons • Coulis poivron & basilic
estimativa≈ 280 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Maigrepescatarian
Meagre Fish with Zucchini and Yuzu — Courgettes • Pignons de pin • Yuzu • Emulsion thym-citron
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Quasi de veau
Veal Quasi — Fenouil • Abricot • Jus réduit
estimativa≈ 550 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
MENU DEGUSTATION
MENU DEGUSTATION
56.00
Tasting Menu — entrée • ½ poisson • ½ viande • fromages OU dessert
estimativa≈ 2100 kcal150 g hidratospesado 25
les entrées
Œuf parfait
16.00
Perfect Egg with Corn and Smoked Bacon — Siphon de maïs au whisky • Lard fumé
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Tartelette tomates
14.00
Tomato Tartlet — Compotée d'oignons • Coulis poivron & basilic
estimativa≈ 280 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Foie gras de canard
18.00
Duck Foie Gras — Pêche infusée à l'hibiscus
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Gravelax de dauradepescatarian
17.00
Sea Bream Gravlax — Pesto • Fraises • Noix de cajou
estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
les plats
Maigrepescatarian
26.00
Meagre Fish with Zucchini and Yuzu — Courgettes • Pignons de pin • Yuzu • Emulsion thym-citron
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Turbotpescatarian
36.00
Turbot with Chanterelles — Girolles • Amandes • Haricots verts • Sauce vin blanc
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Quasi de veau
26.00
Veal Quasi — Fenouil • Abricot • Jus réduit
estimativa≈ 550 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Canette
36.00
Duck Breast with Smoked Eggplant — Aubergine fumée • Gingembre • Toast d'abattis • Noix
estimativa≈ 620 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
les fromages
les fromagesvegetarian
10.00
Cheese Board
estimativa≈ 400 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
les desserts
Coque meringuée
10.00
Meringue Shell with Strawberries — Fraises • Sorbet citron
estimativa≈ 350 kcal45 g hidratospesado 39
Chocolat
12.00
Chocolate Dessert with Peanuts — Cacahuètes pralinées • Glace chocolat
estimativa≈ 550 kcal40 g hidratospesado 30
Abricotvegetarian
10.00
Apricot Crumble — Crumble • Fromage blanc • Verveine • Glace yaourt
estimativa≈ 480 kcal50 g hidratospesado 43

Este menu ainda está correto?

36veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui a tartelette tomates e um prato de queijos. Existem várias opções de carne e peixe para quem não é vegetariano.

2 pratos vegetarianos e 0 veganos de 18

78dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais ricos em proteínas. O Turbot tem 15 g de hidratos e o Quasi de veau tem 18 g.

13 adequado para diabetes · 18 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
faubourg Sainte-Claire 22, 74000 Annecy
Horário
Seg12:00–13:30, 19:00–20:30
Ter12:00–13:30, 19:00–20:30
Qua12:00–13:30, 19:00–20:30
Qui12:00–13:30, 19:00–20:30
Sex12:00–13:30, 19:00–20:30
Sábfechado
Domfechado
Contacto
+32450650025
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantcozna.com/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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