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Le Carrousel Du 15

Faubourg Sainte-Claire 15, 74000 Annecy

Fechado agora · abre 19:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

NOS FONDUES
SAVOYARDE
22.00
Savoyard Fondue — Pour accompagner vos fonduEs : mini assortiment charcuterie ET salade
estimativa≈ 1100 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
MOITIé MOITIé (Suisse)
26.00
Moitié-Moitié Fondue — Pour accompagner vos fonduEs : mini assortiment charcuterie ET salade
estimativa≈ 1150 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Ails des ours
5.00
Wild Garlic Fondue Flavoring — Possibilité de parfumer vos fonduEs en suppléments
estimativa≈ 30 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
LARDONS ET OIGNONS CONFITS
2.00
Bacon and Onion Fondue Flavoring — Possibilité de parfumer vos fonduEs en suppléments
estimativa≈ 80 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Cèpes
3.50
Porcini Mushroom Fondue Flavoring — Possibilité de parfumer vos fonduEs en suppléments
estimativa≈ 40 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Nos platS SAVOYARDS
Poutine Savoyarde
21.00
Savoyard Poutine — œuf poché, frites, jambon fumé arrosée de fromage à fondue
estimativa≈ 1200 kcal65 g hidratos
Tartine du Carrousel
22.00
Carrousel Tartine — lardons, raclette, œuf poché, jambon fumé et noix accompagnée de saladine
estimativa≈ 950 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Rissoles de fromage de chèvre au miel
18.00
Goat Cheese Rissoles with Honey — sur mesclun de salade aux noix et pommes
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Salade du Carrouselvegetarian
18.00
Carrousel Salad — mozzarella burrata, antipasti de légumes, courgettes, tomates, aubergines et poivrons marinés au basilic
estimativa≈ 600 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Cocotte feuilletée de Croziflette
22.00
Croziflette Cocotte — reblochon, lards grillés et saladines
estimativa≈ 850 kcal50 g hidratosequilibrado 69
Farcement à notre manière
24.00
Savoyard Farcement with Diots — accompagné de Diots fuméS et compotée d’oignons à la mondeuse
estimativa≈ 750 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Suppléments jambon fumé ou gravelax de saumon maison
2.00
Smoked Ham or Salmon Gravlax
estimativa≈ 120 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
LES Spécialités DE NOS MONTAGNES
Le Burger du 15
26.00
Burger du 15 — effiloché de bœuf confit, jambon fumé, oignons caramélisés, nappé de fondue Savoyarde
estimativa≈ 1300 kcal60 g hidratospesado 43
Ballotine de truite au chou
26.00
Trout Ballotine with Cabbage — nage d’écrevisses et petits légumes à la Provençale au basilic
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Les entrées
croustillants de reblochon de nos montagnes
12.00
Reblochon Crisps — confiture d’oignons et saladine
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Tempura de carottes marinées à la Thaïvegetarian
12.00
Thai Carrot Tempura — mousse de chèvre et sauce soja
estimativa≈ 350 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Saumon fumé
14.00
Smoked Salmon with Blinis — œuf mimosa à l’ail des ours, roquette et blinis
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Magret fumé maison
14.00
Smoked Duck Breast with Feta — crumble froid à la tomate, basilic et feta
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Houmous de pois chiches, carotte et citron confitvegetarian
20.00
Chickpea Hummus with Curry Waffle — gaufre au Curry et caillé de chèvre aromatique de la chèvrerie « La Closette » à Thônes
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Les PLATS
Tartare de bœuf façon Allobroges
24.00
Beef Tartare Allobroges — toast de Saint-Marcelin et frites
estimativa≈ 900 kcal55 g hidratos
SALADE Classiques beignets de pomme de terre
19.00
Potato Croquette Salad — accompagné de bœuf séché, caillé de chèvre aromatique, chèvrerie la Closette à Thônes et saladine
estimativa≈ 620 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Este menu ainda está correto?

49veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucas opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe a Salade du Carrousel com burrata e legumes. Nas entradas há o Tempura de carottes e o Houmous com waffle de caril.

3 pratos vegetarianos e 0 veganos de 21

80dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteínas. A Ballotine de truite au chou tem cerca de 15 g de hidratos de carbono.

17 adequado para diabetes · 21 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Faubourg Sainte-Claire 15, 74000 Annecy
Horário
Seg12:00–14:00, 19:00–22:00
Ter12:00–14:00, 19:00–22:00
Qua12:00–14:00, 19:00–22:00
Qui12:00–14:00, 19:00–22:00
Sex12:00–14:00, 19:00–22:00
Sáb12:00–14:00, 19:00–22:00
Dom12:00–14:00, 19:00–22:00
Contacto
+33450336811 incandescent.carrousel@hotmail.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecarrousel-annecy.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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