Bookbinders
Eksterlaar 54, 2100 Antwerpen
Fechado agora · abre Qui 12:00
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 6 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 10 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
BORRELHAPJES
Lookbrood
7.50
Garlic Bread
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratos
Vlammetjes (6 stuks)
12.00
Chili Peppers
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Mini loempia's (8 stuks)
8.00
Mini Spring Rolls
estimativa≈ 400 kcal35 g hidratos
Bitterballen (8 stuks)
9.50
Bitterballen
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetes
Huisbereide kippenboutjes (8 stuks)
12.00
Homemade Chicken Drumsticks
estimativa≈ 600 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Assortiment borrelhapjes
14.00
Assorted Appetizers
estimativa≈ 750 kcal50 g hidratos
SOEPEN
Pikante soep Bookbinders
7.50
Spicy Soup
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Bamboesoep
6.50
Bamboo Soup
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Kippenleversoep
6.50
Chicken Liver Soup
estimativa≈ 220 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Tomatenroomsoep
6.50
Tomato Cream Soup
estimativa≈ 250 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Bisque
8.50
estimativa≈ 300 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Gegarneerde vissoep met looktoast
12.50
Garnished Fish Soup with Garlic Toast
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
VOORGERECHTEN
Salade Bookbinders (spek - appel - vinaigrette)
15.50
Bookbinders Salad
estimativa≈ 350 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Salade met gebakken kippenlever
14.50
Salad with Fried Chicken Liver
estimativa≈ 400 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Burrata salade met tomaatvegetarian
13.50
Burrata Salad with Tomato
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Fijn gesneden Parmaham met meloen (seizoen)
15.50
Parma Ham with Melon
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratos
Rundscarpaccio
16.50
Beef Carpaccio
estimativa≈ 320 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Vitello Tonnato
16.50
estimativa≈ 380 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Garnalencocktail
17.00
Shrimp Cocktail
estimativa≈ 300 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Gerookte zalm met toast
15.50
Smoked Salmon with Toast
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratos
Kaaskrokettenvegetarian
12.50
Cheese Croquettes
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratos
Garnaalkroketten
16.00
Shrimp Croquettes
estimativa≈ 380 kcal20 g hidratos
Duo van kroketten (kaas/garnaal)
14.50
Duo of Croquettes
estimativa≈ 400 kcal21 g hidratos
Bourgondische wijngaardslakken
12.50
Burgundian Snails
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Kikkerbilletjes in lookboter en champignons
15.00
Frog Legs in Garlic Butter and Mushrooms
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Kikkerbilletjes met fijne groenten
15.00
Frog Legs with Vegetables
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Scampi in lookboter en champignons
16.50
Scampi in Garlic Butter and Mushrooms
estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Scampi met fijne groenten
16.50
Scampi with Vegetables
estimativa≈ 260 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Scampi Bookbinders
16.50
Bookbinders Scampi
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratos
Ribbetjes met look
13.50
Ribs with Garlic
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Kippensaté met currysaus ( 2 stuks )
13.50
Chicken Satay with Curry Sauce
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
DIM SUM
Dim sum varkenvlees
10.50
Pork Dim Sum
estimativa≈ 280 kcal24 g hidratosadequado para diabetes
Dim sum rundsvlees
10.50
Beef Dim Sum
estimativa≈ 280 kcal24 g hidratosadequado para diabetes
Dim sum garnaal
11.50
Shrimp Dim Sum
estimativa≈ 260 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Dim sum gemengd
14.50
Mixed Dim Sum
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratosequilibrado 68
VIS EN SCHAALDIEREN*
Scampi in currysaus
26.50
Scampi in Curry Sauce
estimativa≈ 520 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Inktvis in lookboter
24.50
Squid in Garlic Butter
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Inktvis in currysaus
24.50
Squid in Curry Sauce
estimativa≈ 460 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Inktvis op Cantonese wijze
24.50
Cantonese Style Squid
estimativa≈ 410 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Kabeljauwhaasje met julienne van prei
27.00
Cod Loin with Leek Julienne
estimativa≈ 340 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 81
Gebakken zalmfilet met dijonnaisesaus
25.00
Fried Salmon Fillet with Dijonnaise Sauce
estimativa≈ 620 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Vispannetje met grijze garnalen
25.50
Fish Pan with Grey Shrimp
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Lotte met fijne groenten
27.00
Hake with Vegetables
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Gebakken tonijn
25.00
Fried Tuna
estimativa≈ 480 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Gebakken zeetong
Fried Sole
estimativa≈ 450 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Zeetongfilets met fijne groenten
Sole Fillets with Vegetables
estimativa≈ 380 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Normandische tongrolletjes
Normandy Sole Rolls
estimativa≈ 520 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
KIKKERBILLEN*
Kikkerbillen in lookboter en champignons
26.50
Frog Legs in Garlic Butter and Mushrooms
estimativa≈ 480 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Kikkerbillen met fijne groenten
26.50
Frog Legs with Vegetables
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
VLEESGERECHTEN *
Ribbetjes Bookbinders (pikant zoetzure saus)
24.50
Bookbinders Ribs
estimativa≈ 750 kcal35 g hidratos
Hongaars stoofpotje (kalfsvlees)
24.50
Hungarian veal stew
estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Gegarneerde filet américain
21.50
Filet Américain
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Tournedos
24.50
estimativa≈ 650 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Entrecôte 300gr
31.00
Entrecôte
estimativa≈ 820 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Filet pur
33.00
estimativa≈ 600 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Paardenfilet met witloofsla
31.00
Horse fillet with chicory salad
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Varkenshaasje met dragonroomsaus
23.50
Pork tenderloin with tarragon cream sauce
estimativa≈ 520 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Zigeunerbrochette met een romig pittige saus
23.50
Gypsy-style kebab
estimativa≈ 620 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Cordon bleu met zachte kaassaus
22.50
Cordon Bleu
estimativa≈ 780 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Lamskoteletten met looksaus
25.00
Lamb chops with garlic sauce
estimativa≈ 680 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Chateaubriand met groentenkrans (2 personen)
85.00
Chateaubriand with vegetables
estimativa≈ 1200 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Lamszadel met thijm, looksaus en groentenkrans (2 personen)
65.00
Saddle of lamb with thyme and garlic
estimativa≈ 1100 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
VAN ONZE GRILL *
Gegrilde lamskoteletten met 3 koude sausen
25.00
Grilled lamb chops
estimativa≈ 650 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Mixed grill met 3 koude sausen
26.00
Mixed grill
estimativa≈ 750 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
GEVOGELTE*
Vol-au-vent
21.00
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
Kipfilet natuur
21.00
Chicken fillet
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Kipfilet met appelmoes
24.00
Chicken fillet with apple sauce
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosequilibrado 65
Jambalaya (kippenreepjes, champignons, ananas, curryroom, grijze garnalen)
25.50
Jambalaya
estimativa≈ 700 kcal35 g hidratosequilibrado 73
Kippenreepjes Bookbinders
22.00
Chicken strips
estimativa≈ 600 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Kippenlevers met lookboter
20.00
Chicken livers with garlic butter
estimativa≈ 500 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
WOKGERECHTEN
Nasi goreng Bookbinders met kip en ham
22.00
Nasi Goreng with chicken and ham
estimativa≈ 850 kcal80 g hidratosequilibrado 67
Nasi goreng met scampi
26.50
Nasi Goreng with scampi
estimativa≈ 800 kcal75 g hidratosequilibrado 69
Nasi goreng met rundsvlees
24.50
Nasi Goreng with beef
estimativa≈ 820 kcal75 g hidratosequilibrado 68
Bami goreng Bookbinders met kip en ham
22.00
Bami Goreng with chicken and ham
estimativa≈ 880 kcal70 g hidratos
Bami goreng met scampi
26.50
Bami Goreng with scampi
estimativa≈ 830 kcal65 g hidratos
Bami goreng met rundsvlees
24.50
Bami Goreng with beef
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratosequilibrado 67
Chop choy Bookbinders met kip
22.00
Chop Suey with chicken
estimativa≈ 500 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Chop choy met scampi
26.50
Chop Suey with scampi
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Kippenreepjes met groenten in currysaus
22.00
Chicken strips with vegetables in curry sauce
estimativa≈ 600 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Kippenreepjes met chillisaus
22.00
Chicken strips with chili sauce
estimativa≈ 550 kcal20 g hidratosequilibrado 78
Varkensvlees op Bookbinders wijze (pikante zoetzure saus)
23.50
Pork in Bookbinders style
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratos
Rundsreepjes met groenten in currysaus
24.50
Beef strips with vegetables in curry sauce
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
KINDERMENU
Curryworst frietjes - mayonaise - ketchup
10.50
Currywurst with fries
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Mini spaghetti
10.50
estimativa≈ 450 kcal60 g hidratosequilibrado 69
Mini kipfilet met appelmoes
13.50
Mini chicken fillet with apple sauce
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosequilibrado 69
Mini koninginnenpasteitje
13.50
Mini vol-au-vent
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetes
Kindersteak met slaatje
14.50
Kids steak with salad
estimativa≈ 480 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Mini nasi
13.50
estimativa≈ 520 kcal60 g hidratos
Mini bami
13.50
estimativa≈ 540 kcal55 g hidratos
Mini jambalaya
15.50
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratosequilibrado 67
SNACKS
Spaghetti Bolognaise
15.50
Spaghetti Bolognese
estimativa≈ 680 kcal75 g hidratosequilibrado 77
Lasagne van het huis
17.00
House lasagna
estimativa≈ 720 kcal55 g hidratosequilibrado 73
Loempia met curry
14.50
Spring roll with curry
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
SUPLEMENTEN
Frieten
3.00
Fries
estimativa≈ 380 kcal40 g hidratos
Kroketten
3.00
Croquettes
estimativa≈ 280 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Gebakken aardappelen
3.50
Roasted potatoes
estimativa≈ 250 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Rijst natuur
3.00
Plain rice
estimativa≈ 210 kcal45 g hidratos
Aardappelpuree
3.00
Mashed potatoes
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Aardappel in de schil
3.00
Potatoes in skin
estimativa≈ 160 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Gratin Dauphinois
5.00
estimativa≈ 320 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Gebakken rijst
4.50
Fried rice
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratos
Gebakken bami
4.50
Fried bami
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos
Gebakken champignonsvegetarian
4.00
Fried mushrooms
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Sauzen
3.00
Sauces
estimativa≈ 100 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Ketchup / Mayonaise / Sambal / Tartaar
1.00
Condiments
estimativa≈ 60 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Desserts
Soufflé Glacé au Grand Marniervegetarian
9.00
Grand Marnier Soufflé
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 33
Tiramisuvegetarian
9.00
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 31
Profiteroles met ijs, slagroom en chocoladesausvegetarian
11.50
Profiteroles
estimativa≈ 650 kcal65 g hidratospesado 26
Crème bruléevegetarian
9.00
Crème brûlée
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratospesado 42
Sabayonvegetarian
11.50
estimativa≈ 400 kcal30 g hidratospesado 40
Moelleux met ijsvegetarian
11.50
Chocolate Moelleux
estimativa≈ 600 kcal55 g hidratospesado 28
Tarte Tatin met ijsvegetarian
9.50
Tarte Tatin
estimativa≈ 500 kcal60 g hidratospesado 38
ROOMIJS
Kinderijsjevegetarian
5.00
Kids ice cream
estimativa≈ 200 kcal25 g hidratos
Coupe Vanillevegetarian
7.00
Vanilla ice cream
estimativa≈ 300 kcal30 g hidratospesado 42
Coupe Mokkavegetarian
7.50
Mocha ice cream
estimativa≈ 320 kcal32 g hidratospesado 35
Coupe Brésiliennevegetarian
9.00
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 34
Coupe Dame Blanchevegetarian
9.00
Dame Blanche
estimativa≈ 400 kcal35 g hidratospesado 33
Coupe Dame Noirevegetarian
9.50
Dame Noire
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 31
Banana Splitvegetarian
12.50
estimativa≈ 600 kcal65 g hidratospesado 32
Coupe Advocaatvegetarian
10.00
Advocaat ice cream
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 32
Coupe Aardbeien (seizoen)vegetarian
12.50
Strawberry ice cream
estimativa≈ 320 kcal42 g hidratospesado 42
Sorbetvegan
9.00
estimativa≈ 150 kcal35 g hidratospesado 32
Supplement slagroomvegetarian
1.00
Whipped cream
estimativa≈ 60 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Menu Kerstavond (24 december)
Witloofroomsoepvegetarian
Chicory cream soup
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Roulade van carpaccio
Carpaccio roll
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Kalfvlees / truffelroomsaus / boschampignonsaus
Veal with truffle and mushroom sauce
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Zeebaars / kastanjecreme / aardappelpureepescatarian
Sea bass with chestnut cream
estimativa≈ 580 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Citroentaart met meringuevegetarian
Lemon meringue tart
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 37
Menu Kerstavond
65.00
Christmas Eve Menu
estimativa≈ 1900 kcal140 g hidratospesado 33
Este menu ainda está correto?
39veggie
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scoreestimativa
Opções vegetarianas limitadas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu tem salada de burrata e croquetes de queijo. Estão disponíveis sobremesas como tiramisu e crème brulée.
23 pratos vegetarianos e 1 veganos de 129
76dia
scoreestimativa
scoreestimativa
Variedade de proteínas e vegetais
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece muitas opções de carne e peixe com poucos hidratos de carbono. Existem vários acompanhamentos de vegetais.
75 adequado para diabetes · 129 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- Eksterlaar 54, 2100 Antwerpen
- Horário
- SegfechadoTerfechadoQuafechadoQui12:00–15:00, 17:30–22:00Sex12:00–15:00, 17:30–22:00Sáb12:00–15:00, 17:30–22:00Dom12:00–22:00
- Contacto
- +3233664838
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bookbinders.be/
- Registo
- completude 83 %, confiança 85 %