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Hundertguldenmühle

Mühle 2, 55437 Appenheim

Fechado agora · abre 17:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Weide und Meer
Tuna Tataki
schwarzer Sesam, Wasabi, Gurke, Ponzucreme
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Gelbe Gazpachovegetarian
Yellow Gazpacho — Burrata, Basilikum-Öl
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Pulpopescatarian
Couscous, getrocknete Tomaten, Curry-Kokos-Sauce
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Landhuhnbrust
Chicken Breast with Pasta — Pfifferlinge, hausgemachte Pasta, Thymiansauce
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 77
Cheesecakevegetarian
marinierte Brombeeren, Brombeersorbet, Crumble
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 31
Fünf-Gang-Menü
101.00
Five-Course Menu
estimativa≈ 2100 kcal180 g hidratospesado 35
Vier-Gang-Menü ohne Zwischengang
83.00
Four-Course Menu
estimativa≈ 1700 kcal140 g hidratospesado 35
Drei-Gang-Menü ohne Suppe und Zwischengang
72.00
Three-Course Menu
estimativa≈ 1300 kcal110 g hidratospesado 41
Quer durch den Gemüsegarten
Burratavegetarian
Burrata with Tomato — Tomate, Petersilie, Haselnuss
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Ofen-Karottenvegetarian
Roasted Carrots — Feta, Linsen
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
Risottovegetarian
Tomate, grüner Spargel, Bohnen, Thymiansauce
estimativa≈ 510 kcal62 g hidratosequilibrado 78
Limonencremevegetarian
Lemon Cream — Himbeeren, Himbeersorbet
estimativa≈ 350 kcal42 g hidratospesado 44
Fünf-Gang-Menü
90.00
Five-Course Menu
estimativa≈ 1900 kcal160 g hidratospesado 35
Vier-Gang-Menü ohne Zwischengang
72.00
Four-Course Menu
estimativa≈ 1500 kcal120 g hidratospesado 35
Drei-Gang-Menü ohne Suppe und Zwischengang
61.00
Three-Course Menu
estimativa≈ 1100 kcal90 g hidratos
Auftakt
Bunte Blattsalatevegetarian
14.00
Mixed Leaf Salad — Limettenvinaigrette, Kerne, Saaten und Croûtons
estimativa≈ 210 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Rindercarpaccio
19.00
Beef Carpaccio — Waldpilzsalat, Parmesanhobel, schwarze Knoblauchcreme
estimativa≈ 310 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Intermezzo
Intermezzo
13.00
estimativa≈ 150 kcal20 g hidratos
Mühlen Klassiker
Schweinelende
29.00
Pork Loin — Kartoffeln mit Salzschale, breite Bohnen, Rahmpilze
estimativa≈ 620 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Herzstücke
37.00
Beef Fillet
estimativa≈ 450 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Entrecôte
42.00
Schalottenmarmelade, Rosmarinjus, buntes Bohnengemüse, Risolee-Kartoffeln
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Rotlachstranche konfiertpescatarian
39.00
Confited Salmon — Bohnen, Tomaten, grüner Spargel, schwarzer Venere Reis
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Ausklang
Cheesecakevegetarian
15.00
marinierte Brombeeren, Brombeersorbet, Crumle
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 31
Käseauswahlvegetarian
28.00
Cheese Selection — Mühlenbrot, Früchte
estimativa≈ 600 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Kaffee Affogato als Bausatzvegetarian
9.00
Coffee Affogato
estimativa≈ 210 kcal22 g hidratos
Tagesangebot
drei Gang Menü des Tages nach Wahl der Küche
42.00
Daily Three-Course Menu
estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 31

Este menu ainda está correto?

76veggie
scoreestimativa

Variedade de pratos vegetarianos

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui risotto com espargos verdes e cenouras assadas com feta. Existe uma secção dedicada a vegetarianos com pratos como a gazpacho amarela com burrata.

10 pratos vegetarianos e 0 veganos de 26

68dia
scoreestimativa

Boas opções de proteína

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais com proteína e vegetais. Existem diversas opções com baixo índice glicémico.

12 adequado para diabetes · 26 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Mühle 2, 55437 Appenheim
Horário
Segfechado
Ter17:00–00:00
Qua17:00–00:00
Qui17:00–00:00
Sex17:00–00:00
Sáb17:00–00:00
Dom16:00–00:00
Betriebsferien: 27.12.2026 bis 06.01.2027. Montags ist das Restaurant geschlossen, Veranstaltungen führen wir auch Montags durch.
Contacto
+4967259990210 jm@100guldenmuehle.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 100guldenmuehle.de
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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