Le Névé

Les Carroz-d, 1 Pl. de l'Ambiance, 74300 Arâches-la-Frasse

horário de abertura desconhecido

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Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Formules

Formule du Jour

14.90

Daily Special Menu — Entrée du jour, Plat du jour, Dessert du jour, Café

estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos

Assiette de fromagesvegetarian

1.50

Cheese Plate

estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Entrée/Plat ou Plat/Dessert

12.50

Two Course Menu

estimativa≈ 850 kcal60 g hidratosequilibrado 69

Plat du jour uniquement

10.50

Daily Special Main

estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Formule Galette

15.50

Galette and Crepe Menu — Galette Complète du pays ou Galette Savoyarde ou Galette Tartiflette + Crêpe Chocolat ou Crêpe Nutella ou Crêpe Caramel Beurre Salé maison ou Crêpe Confiture

estimativa≈ 1300 kcal120 g hidratospesado 28

Formule Enfant (-12ans)

9.90

Kids Menu — Mini tartiflette ou Galette Jambon Fromage roulée ou Steak haché frites ou Emincé de poulet, Frites + Crêpe Nutella ou Sucre ou 1 Boule de glace au choix

estimativa≈ 900 kcal80 g hidratos

Entrées

Avocat cocktailpescatarian

9.50

Avocado Cocktail with Shrimp — Avocat 1/2, Sauce cocktail, Crevettes, Orange

estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Œufs mayonnaisevegetarian

5.70

Eggs Mayonnaise

estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

6 escargots au beurre persillé

6.80

Escargots with Garlic Butter

estimativa≈ 300 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

Assiette de cochonnaille

6.80

Charcuterie Plate — Rillette, Saucisson noisette et beaufort, Jambon cru, Salade

estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Foie gras de canard maison et son Chutney d’oignons

14.20

Duck Foie Gras with Onion Chutney

estimativa≈ 400 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Salades

Salade Alpes

6.60

Alpes Salad — Salade, Chèvre frais, Jambon cru, Tomates, Beignets pommes de terre

estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Salade Le Névé

7.20

Le Névé Salad — Salade verte, Jambon cru, Chèvre frais, Tome des Bauges, Tomates, Échalotes confites

estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Salade Savoyarde

6.50

Savoyard Salad — Salade verte, Tomates, Diots de Savoie, Pommes de terre, Tome des Bauges

estimativa≈ 520 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Salade Printanière

6.90

Spring Salad — Salade verte, Croûtons, Poulet, Œuf dur, Tomates, Beaufort, Échalotes confites

estimativa≈ 500 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Salade Périgourdine

7.90

Périgourdine Salad — Salade verte, Tomates, Foie gras de canard, Gésier de volailles, Filet de canard, Sauce morilles

estimativa≈ 600 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Saveurs des Montagnes

Supplément : charcuterie, beignets de pommes de terre

9.90

Charcuterie and Potato Beignets

estimativa≈ 400 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Fondue Savoyardevegetarian

14.90

Savoyard Fondue — 220gr de fromage Beaufort, Emmental, Abondance, Salade verte, Vin Blanc de Savoie

estimativa≈ 1200 kcal30 g hidratosadequado para diabetes

Fondue aux Cèpesvegetarian

18.80

Porcini Mushroom Fondue — 220gr de fromage Beaufort, Emmental, Abondance, Cèpes, Salade verte, Vin Blanc de Savoie

estimativa≈ 1250 kcal35 g hidratosadequado para diabetes

Fondue aux Girollesvegetarian

18.80

Chanterelle Mushroom Fondue — 220gr de fromage Beaufort, Emmental, Abondance, Girolles, Salade verte, Vin Blanc de Savoie

estimativa≈ 1250 kcal35 g hidratosadequado para diabetes

Fondue aux Morillesvegetarian

21.80

Morel Mushroom Fondue — 220gr de fromage Beaufort, Emmental, Abondance, Morilles, Salade verte, Vin Blanc de Savoie

estimativa≈ 950 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Gratiné de reblochon

15.90

Reblochon Gratin — 1/2 Reblochon sur un lit de pommes de terre, Charcuterie, Salade verte, vin blanc de Savoie, Salade verte, Charcuterie

estimativa≈ 880 kcal45 g hidratos

Tartiflette Royale

17.90

Royal Tartiflette — Reblochon, Pommes de terre, Lardons, Oignons, Salade verte, vin blanc de Savoie, Diots

estimativa≈ 920 kcal42 g hidratos

Tartiflette

14.90

Reblochon, Pommes de terre, Lardons, Oignons, Salade verte, vin blanc de Savoie

estimativa≈ 850 kcal40 g hidratos

TartiChèvre

15.90

Reblochon, Pommes de terre, Lardons, Oignons, Chèvre, Salade verte, vin blanc de Savoie

estimativa≈ 870 kcal40 g hidratos

TartiTomme

15.90

Reblochon, Pommes de terre, Lardons, Oignons, Tomme, Salade verte, vin blanc de Savoie

estimativa≈ 860 kcal40 g hidratos

Tartiflette, Royale, Tomme ou TartiChèvre Bûcheron

20.50

Tartiflette with Charcuterie — Charcuterie en complément

estimativa≈ 1050 kcal42 g hidratos

Matouille

19.50

Fromage Tome des bauges, Pommes de terre, Charcuterie, Salade verte, vin blanc de Savoie, Ail

estimativa≈ 820 kcal40 g hidratos

Diots de Savoie au vin blanc

16.90

Savoyard Sausages in White Wine — Saucisses de Savoie, Salade, Pommes de terre en robe des champs, sauce aux oignons et vin blanc de Savoie

estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosequilibrado 65

Raclette Abondance au lait cru

28.90

Abondance Raclette — Abondance 300gr, Salade verte, Pommes de terre, Charcuterie

estimativa≈ 1100 kcal45 g hidratos

Raclette tradition au lait cru

25.90

Traditional Raclette — Raclette 300gr, Salade verte, pommes de terre en robe des champs, Charcuterie

estimativa≈ 1050 kcal45 g hidratos

Beignets de pommes de terre

16.90

Potato Beignets — Beignets de pommes de terre, Charcuterie, Salade verte

estimativa≈ 750 kcal55 g hidratosequilibrado 65

Viandes et poisson

Bavette de Bœuf

16.90

Beef Flap Steak — env. 160gr, salade

estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Filet de canard

16.90

Duck Fillet — env. 180gr, salade

estimativa≈ 480 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Côtelettes d’Agneau à la provençale

21.50

Lamb Chops Provençale — Côtelettes 150gr env., Salade verte, Sauce provençale

estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Poulet Savoyard

19.90

Savoyard Chicken — Poulet env.120gr, Cèpes, Jambon cru, Reblochon, Salade verte

estimativa≈ 580 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Pavé filet Bœuf

27.50

Beef Fillet Steak — env. 150gr, Salade verte

estimativa≈ 380 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Filets de perche beurre persillé ou beurre citronnépescatarian

18.90

Perch Fillets — 180gr de perche, Salade verte

estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Les Potences

Bœuf

25.50

Beef Platter — 250gr de bœuf, Salade verte, Pommes de terre

estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosequilibrado 71

Bœuf et Poulet

25.50

Beef and Chicken Platter — 150gr de bœuf et 100gr de poulet, Salade verte, Pommes de terre

estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosequilibrado 71

Bœuf et Canard

27.50

Beef and Duck Platter — 150gr de bœuf et 100gr de canard, Salade verte, Pommes de terre

estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Poulet

22.00

Chicken Platter — 250gr de poulet, Salade verte, Pommes de terre

estimativa≈ 610 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Galettes Sarrazin

Traditionnelle

9.90

Traditional Buckwheat Galette — Jambon blanc, Fromage, Salade Verte

estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Complète

10.90

Complete Buckwheat Galette — Jambon blanc, Fromage, Œuf, Salade Verte

estimativa≈ 660 kcal46 g hidratosequilibrado 73

Complète du pays

11.90

Country Complete Galette — Jambon cru de Savoie, Fromage, Œuf, Salade Verte

estimativa≈ 680 kcal46 g hidratosequilibrado 73

Abeillevegetarian

14.90

Abeille Galette — Pommes, Fromage de chèvre, Miel, Crème fraîche, Salade Verte

estimativa≈ 620 kcal55 g hidratos

Savoyarde

12.50

Savoyard Galette — Jambon cru de Savoie, Reblochon, Salade Verte

estimativa≈ 710 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Tartiflette

12.50

Tartiflette Galette — Reblochon, Pommes de terre, Oignons, Lardons, Salade Verte

estimativa≈ 820 kcal65 g hidratos

Galette Grand Massif

14.50

Grand Massif Galette — Champignons, Jambon Cru, Reblochon, Crème fraîche, Salade verte, Pommes de terre, Oignons

estimativa≈ 880 kcal68 g hidratosequilibrado 65

Mont Blanc

14.50

Mont Blanc Galette — Diots, Pommes de terre, Oignons, Crème fraîche, Salade verte, Vin blanc de Savoie

estimativa≈ 840 kcal62 g hidratos

Névé

15.00

Buckwheat Galette Névé — Steak haché, Fromage, Pommes de terre, Crème fraîche, Salade verte, Oignons confits, Cèpes

estimativa≈ 890 kcal65 g hidratos

Végétariennevegetarian

13.50

Vegetarian Buckwheat Galette — Champignons, Oignons, Fromage, Tomates, Pommes de terre, Crème fraîche, Salade verte

estimativa≈ 720 kcal68 g hidratosequilibrado 66

Galette Provençale

14.00

Provençale Buckwheat Galette — Poivrons, Tomates, Chorizo, Salade verte

estimativa≈ 640 kcal48 g hidratosequilibrado 73

Grand Large

18.50

Grand Large Buckwheat Galette — Saint Jacques, Crevettes, Poireau, Crème fraîche, Salade verte

estimativa≈ 610 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Desserts

Assiette de fromages de Savoievegetarian

5.90

Savoie Cheese Plate

estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Dessert du jour

5.00

Dessert of the Day

estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 34

Tarte tatin tiède et sa boule de glace vanille

7.00

Tarte Tatin with Vanilla Ice Cream — Pâte feuilleté, Pommes Caramélisées, Chantilly, Glace vanille

estimativa≈ 680 kcal75 g hidratospesado 25

Gâteau au chocolat : Le Névé

7.00

Le Névé Chocolate Cake — Biscuit, Poudre d’amande, Fine couche de praliné, Mousse au chocolat, Chantilly

estimativa≈ 580 kcal42 g hidratospesado 29

Crème brûlée

5.50

estimativa≈ 320 kcal22 g hidratospesado 42

Crème brûlée flambée au “Génépi ”

6.50

Génépi Flambéed Crème Brûlée

estimativa≈ 350 kcal25 g hidratospesado 42

Le secret de la conserve maison

7.00

House Pear and Chocolate Dessert — Compotée de poires, Rhum, Mousse au chocolat blanc, Glace poire, Crumble

estimativa≈ 620 kcal65 g hidratospesado 27

Café ou Thé ou Chocolat gourmand

8.90

Gourmet Coffee, Tea or Chocolate — Assortiment de desserts

estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 27

Glaces

Colonel

9.00

Colonel Ice Cream — Vodka 2cl, 3 boules citron

estimativa≈ 380 kcal45 g hidratospesado 38

Iceberg

9.00

Iceberg Ice Cream — 3 boules Menthe/Chocolat, Get 27° 4cl

estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 37

Alpes

9.00

Alpes Ice Cream — 3 boules Poire, Genépi 40° 4cl

estimativa≈ 430 kcal48 g hidratospesado 38

Suzette

9.00

Suzette Ice Cream — 3 boules Citron, Orange, Grand marnier 40° 2cl

estimativa≈ 410 kcal46 g hidratos

Café Liégeois

8.00

Café expresso, 2 boules café, 1 boule vanille, Chantilly

estimativa≈ 480 kcal48 g hidratospesado 30

Dame blanche

7.00

Chantilly, 3 boules vanille, Coulis chocolat

estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 28

Dame noir

7.50

Dame Noire — Chantilly, 3 boules Chocolat, Coulis chocolat

estimativa≈ 580 kcal52 g hidratospesado 29

Chocolat Liégeois

7.00

Chantilly, 2 boules chocolat, 1 boule vanille, Coulis chocolat

estimativa≈ 560 kcal54 g hidratospesado 27

Banana Split

8.50

Banane, 1 boule fraise, 1 boule chocolat, 1 boule Vanille, Coulis chocolat

estimativa≈ 590 kcal68 g hidratospesado 40

Coupe Névé

7.50

Confiture de lait, 1 boules Vanille, 2 boules Poire, Chantilly, Caramel beurre salé

estimativa≈ 610 kcal62 g hidratospesado 25

Coupe Fruitella

8.00

1 boule Framboise, 1 boule fraise, 1 boule cassis 1 boule myrtille, Chantilly

estimativa≈ 420 kcal52 g hidratospesado 39

Parfums de glace la boule

1.80

Ice Cream Scoop — Poire, Café, Chocolat, Cassis, Framboise, Vanille, Noix de coco, Myrtille, Confiture de lait, Fraise, Citron

estimativa≈ 140 kcal18 g hidratos

MILKSHAKES

Milkshake Banane Vanille

6.50

Banana Vanilla Milkshake

estimativa≈ 520 kcal65 g hidratospesado 35

Milkshake Fraise

6.50

Strawberry Milkshake

estimativa≈ 500 kcal62 g hidratospesado 33

Milkshake Vanille

6.50

Vanilla Milkshake

estimativa≈ 480 kcal58 g hidratospesado 34

Milkshake Caramel Beurre Salé

6.50

Salted Caramel Milkshake

estimativa≈ 540 kcal66 g hidratospesado 31

Milkshake Chocolat

6.50

Chocolate Milkshake

estimativa≈ 530 kcal64 g hidratospesado 32

Milkshake Myrtille

6.50

Blueberry Milkshake

estimativa≈ 510 kcal63 g hidratospesado 33

Milkshake Toblerone

7.50

Toblerone Milkshake

estimativa≈ 650 kcal75 g hidratospesado 21

CRÊPES SUCREES

Crêpe Sucre

3.00

Sugar Crêpe

estimativa≈ 280 kcal40 g hidratos

Crêpe Sucre, Citron

3.50

Sugar and Lemon Crêpe

estimativa≈ 300 kcal42 g hidratos

Crêpe Beurre Salé, Sucre

3.50

Salted Butter and Sugar Crêpe

estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos

Crêpe Cassonade

3.20

Brown Sugar Crêpe

estimativa≈ 300 kcal42 g hidratos

Crêpe Sucre Flambée Grand Marnier

6.50

Grand Marnier Flambéed Sugar Crêpe

estimativa≈ 380 kcal48 g hidratospesado 38

Crêpe Sucre Flambée Genépi

6.50

Génépi Flambéed Sugar Crêpe

estimativa≈ 380 kcal48 g hidratospesado 38

Crêpe à la confiture de Myrtille

3.40

Blueberry Jam Crêpe

estimativa≈ 320 kcal50 g hidratospesado 32

Crêpe à la confiture de Fraise

3.40

Strawberry Jam Crêpe

estimativa≈ 320 kcal50 g hidratospesado 32

Crêpe à la confiture de Framboise

3.40

Raspberry Jam Crêpe

estimativa≈ 320 kcal50 g hidratospesado 32

Crêpe Chocolat fondu et Caramel Beurre Salé

4.80

Chocolate and Salted Caramel Crêpe

estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 30

Crêpe Crème de Marron et Crème Chantilly

4.90

Chestnut Cream and Chantilly Crêpe

estimativa≈ 450 kcal48 g hidratospesado 34

Crêpe Nutella

4.30

Nutella Crêpe

estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 32

Crêpe Nutella et poudre de noix de coco

5.70

Nutella and Coconut Crêpe

estimativa≈ 480 kcal48 g hidratospesado 33

Crêpe Nutella et Banane

5.90

Nutella and Banana Crêpe

estimativa≈ 510 kcal60 g hidratospesado 38

Crêpe Caramel Beurre Salé

4.80

Salted Caramel Crêpe

estimativa≈ 430 kcal50 g hidratospesado 38

Crêpe au Sirop d’Erable

5.00

Maple Syrup Crêpe

estimativa≈ 380 kcal55 g hidratospesado 38

Crêpe au Chocolat fondu

4.60

Melted Chocolate Crêpe

estimativa≈ 400 kcal45 g hidratospesado 39

Crêpe au Chocolat et poudre de noix de coco

5.70

Chocolate and Coconut Crêpe

estimativa≈ 460 kcal48 g hidratospesado 34

Crêpe au Chocolat fondu et Banane

5.90

Melted Chocolate and Banana Crêpe

estimativa≈ 490 kcal58 g hidratospesado 44

Crêpe au Toblerone

6.90

Toblerone Crepe — Chocolat, Chantilly, Toblerone, Chocolat fondu

estimativa≈ 780 kcal85 g hidratospesado 21

Crêpe Normande

7.90

Normande Crepe — Caramel beurre salée, Pomme, Cassonade, Flambée Calvados

estimativa≈ 650 kcal72 g hidratospesado 30

CREPES DUO SUCREES

Crêpe Duo des iles

14.50

Island Duo Crepes — 3 crêpes tulipes, Glace noix de coco, Glace vanille, Glace Chocolat, Chocolat chaud, Chantilly, Banane

estimativa≈ 1450 kcal160 g hidratospesado 21

Crêpe Duo Coconuts

13.50

Coconut Duo Crepes — 3 crêpes tulipes, Glace noix de coco, Glace vanille, Chocolat chaud, Chantilly, Noix de coco râpée

estimativa≈ 1300 kcal145 g hidratospesado 28

Crêpe Duo Névé

12.50

Névé Duo Crepes — 3 crêpes tulipes, Glace Confiture de lait, Glace Poire, Chocolat chaud, Chantilly, Caramel beurre salé

estimativa≈ 1350 kcal150 g hidratospesado 16

Crêpe Duo Mont blanc

13.50

Mont Blanc Duo Crepes — 3 crêpes tulipes, Glace Confiture de lait, Glace vanille, Crème de marron, Chantilly

estimativa≈ 1380 kcal155 g hidratospesado 30

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48veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com queijos

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui Fondue Savoyarde e a galette vegetariana com cogumelos e queijo. Também existem ovos com maionese e um prato de queijos.

9 pratos vegetarianos e 0 veganos de 106

78dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções de carne e peixe ricas em proteínas e baixas em hidratos de carbono. Estes pratos são acompanhados por salada.

29 adequado para diabetes · 99 pratos

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Prático

Morada: Les Carroz-d, 1 Pl. de l'Ambiance, 74300 Arâches-la-Frasse
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +32450965356 leneve74@free.fr
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantleneve.wordpress.com/
Registo: completude 67 %, confiança 95 %

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