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Les Arcades - Arbois, 20 Grande Rue

Grande Rue 20, 39600 Arbois

Fechado agora · abre 12:00

French
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Filet de barpescatarian
Sea bass fillet with zucchini tagliatelle — tagliatelles de courgettes, pommes grenailles, et sauce vierge citron et romarin
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Écrasé de pommes de terre aux fines herbes et noisettesvegetarian
Mashed potatoes with herbs and hazelnuts — crème de Mont d’Or au Savagnin
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratos
Gaspacho de concombre à la menthe
Cucumber gazpacho with mint — straciatella, huile au chorizo grillé et pickles d’oignons rouges
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Truite rose des Planchespescatarian
Pink trout with couscous and vegetables — semoule aux petits légumes, épinards
estimativa≈ 510 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
Crème de petit poisvegetarian
Pea cream with perfect egg — oeuf parfait, huile aux herbes et tuile comté
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Truite des Planches nacréepescatarian
Poached trout with carrot puree — purée de carottes aillée, gratin de pommes de terre franc-comtois et sauce au comté fruité
estimativa≈ 680 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Échine de cochon comtois confite
Confited pork neck — écrasé de panais au beurre noisette, tomates rôties, noisettes torréfiées et jus de viande aux trompettes
estimativa≈ 620 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Carpaccio de boeuf aigre-doux
Beef carpaccio sweet and sour — condiment câpres, comté, poivron-goutte, roquette, épices, pommes grenailles
estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Salade d’automne aux endives
Autumn endive salad — poire, pickles d’oignons, Bleu de Gex et viande de brési
estimativa≈ 340 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Pêche du marché (en eau douce)pescatarian
Market fresh fish — carottes et grenailles rôties, sauce betterave rouge
estimativa≈ 480 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Este menu ainda está correto?

63veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucas opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem dois pratos vegetarianos. Pode pedir o creme de ervilhas com ovo ou o puré de batata com creme de Mont d’Or. Não há pratos principais vegetarianos.

2 pratos vegetarianos e 0 veganos de 10

80dia
scoreestimativa

Cozinha francesa de baixo índice

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de proteína com acompanhamentos de vegetais. A maioria dos pratos tem índice glicémico baixo.

9 adequado para diabetes · 10 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Grande Rue 20, 39600 Arbois
Horário
Seg12:00–13:30, 19:00–20:30
Ter12:00–13:30, 19:00–20:30
Qua—
Qui—
Sex12:00–13:30, 19:00–20:30
Sáb12:00–13:30, 19:00–20:30
Dom12:00–13:30, 19:00–20:30
ouvert les mercredis d'été
Contacto
+32384660681
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantsarcades-arbois.com/
Registo
completude 67 %, confiança 94 %

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