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Du Bar a l'Huitre

Place du Forum 12, 13200 ARLES

Fechado agora · abre 11:30

Frenchseafood restaurant€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées ou à partager
L'assiette de Tapas
8.00
Tapas Platter — pour 2 personnes ; Brandade de morue, houmous, caviar d'aubergines & rillettes du moment
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Tomates anciennes & burrata au pestovegetarian
12.00
Heirloom Tomatoes and Burrata with Pesto
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salade Serrano et toast de Cabécou
12.00
Serrano Salad and Cabécou Toast — Salade & tomates anciennes, jambon serrano & fromage cabécou toasté aux herbes
estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
La friture du moment
13.00
Fried Calamari and Mixed Fish — Beignets de calamar & une autre pièce (selon arrivage)
estimativa≈ 520 kcal30 g hidratos
Tartare de thon du moment
14.00
Tuna Tartare
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Carpaccio de tomates anciennes
14.00
Tomato Carpaccio with Burrata and Ham — Carpaccio de tomates, burrata, gressins & chiffonnade de jambon cru
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Panaché en trio (3 Moments, 3 Marenne d’Oléron, 3 Camargue)
22.00
Oyster Trio
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Plats
Le plat du Jour
16.00
Dish of the Day — servi tous les midis (sauf Dimanche)
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Pièce du boucher
22.00
Butcher's Cut
estimativa≈ 750 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Tartare de Thon XXL, frites, salade
24.00
XXL Tuna Tartare with Fries
estimativa≈ 880 kcal65 g hidratos
Un air de Camargue, le pavé de Taureau
28.00
Camargue Bull Steak
estimativa≈ 720 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Nos Desserts
Salade de fruits rouges et sorbet citron vertvegan, vegetarian
8.00
Red Fruit Salad with Lime Sorbet
estimativa≈ 180 kcal32 g hidratospesado 42
Affogato du Bar à l'Huêtre
8.00
Affogato with Pistachio or Hazelnut — Une pâte à tartiner (pistache ou noisette) qui nappe la tasse, une boule de glace vanille & un espresso qui vient lier tout ça
estimativa≈ 450 kcal38 g hidratospesado 31
Semifreddo Pistache & fruit du moment
10.00
Pistachio Semifreddo — Dessert semi glacé
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratospesado 41
Brownie Chocolat blanc & cranberries
8.00
White Chocolate and Cranberry Brownie
estimativa≈ 420 kcal42 g hidratospesado 35
La Panna cotta du moment
8.00
Panna Cotta
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratospesado 42
Nos coquillages
6 Moules crues « à l’échalote »
3.00
Raw Mussels with Shallots
estimativa≈ 110 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
6 Palourdes crues
5.00
Raw Clams
estimativa≈ 100 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
6 Bulots cuits « avec aïoli »
7.00
Whelks with Aioli
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
6 Crevettes roses cuites « avec mayonnaise »
9.00
Cooked Pink Shrimp with Mayonnaise
estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
3 Gambas cuites 20/30 « avec mayonnaise »
9.50
Cooked Gambas with Mayonnaise
estimativa≈ 280 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
6 Huîtra de Camargue « Reine de Camargue »
12.50
Camargue Oysters
estimativa≈ 110 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
6 Huîtra du moment
16.00
Oysters of the Moment
estimativa≈ 110 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
1 Tourteau cuit 400/600gr servi « avec aïoli OU mayonnaise »
22.00
Cooked Crab with Aioli or Mayonnaise
estimativa≈ 450 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
6 Huîtra Spéciales Gillardeau N°3
23.00
Gillardeau Special Oysters
estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Oursin de Galice (selon arrivage)
Galician Sea Urchin
estimativa≈ 80 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
1 Homard Breton selon arrivage
Breton Lobster
estimativa≈ 600 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
A partager
Le panaché Trio
22.00
Oyster Trio Platter — 3 huîtra spéciales de gillardeau n°3 & 3 huîtra marenne d’oléron n°3 & 3 huîtra de camargue n°3
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Plateau du pìher
55.00
Piher Seafood Platter — 6 huîtra de bouzigues & 6 huîtra de camargue & 12 crevettes & 12 bulots & 6 moules & 6 palourdes crues méditerranéennes
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosequilibrado 65
Le plateau du D.B.H
95.00
DBH Seafood Platter — 6 huîtra de camargue n°3 & 6 huîtra de marennes d'oléron n°3 & 6 huîtra spéciales gillardeau n°3 & 6 huîtra de bouzigues & 6 gambas & 10 crevettes 40/60 & 12 bulots & 12 palourdes crues
estimativa≈ 1200 kcal45 g hidratos
Le plateau royal du D.B.H
199.00
DBH Royal Seafood Platter — 12 huîtra spéciales gillardeau n°3 & 6 huîtra de marennes d'oléron n°3 & 6 huîtra de camargue & 12 gambas cuîtra 20/30 & 12 bulots & 6 palourdes crues méditerranéennes & 2 gambas tigre 6/8 & 1 tourteau cuîtra 400/600 gr & 1 homard breton 500/600 gr
estimativa≈ 1600 kcal50 g hidratospesado 31
Menu du mois
Menu du mois
38.00
Monthly Menu — Raviole de homard & son cappuccino de carcasse ou Carpaccio de saumon gravlax aux herbes fraîches, Magret de canard du sud-ouest, sauce morilles & gratin dauphinois ou Risotto truffé aux noix de saint-jacques, Fondant au chocolat & son sorbet passion ou Soufflé glacé au grand marnier
estimativa≈ 1100 kcal65 g hidratos
Formule coquillage
Formule coquillage
40.00
Shellfish Formula — 12 huîtres locales + 1 bouteille de Picpoul
estimativa≈ 750 kcal35 g hidratos

Este menu ainda está correto?

29veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe uma entrada de tomates com burrata. A salada de frutas com sorbet de lima é a opção vegan.

2 pratos vegetarianos e 1 veganos de 33

72dia
scoreestimativa

Mariscos e carnes baixas em hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem muitas opções de mariscos e carnes com poucos hidratos de carbono. As ostras e os tartares são adequados.

21 adequado para diabetes · 33 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Place du Forum 12, 13200 ARLES
Horário
Seg11:30–14:30, 19:00–22:00
Terfechado
Qua11:30–14:30, 19:00–22:00
Qui11:30–14:30, 19:00–22:00
Sex11:30–14:30, 19:00–22:00
Sáb11:30–14:30, 19:00–22:00
Dom11:30–14:30, 19:00–22:00
Contacto
+33490979438
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), du-bar-a-l-huitre-restaurant-arles.com
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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