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La Rusticana - Arnhem, Bakkerstraat

Bakkerstraat 58, 6811 EJ Arnhem

Fechado agora · abre 17:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Antipasti Voorgerechten Starters
Gamberetti Olandesi salsa cocktail asparagi verdi mousse di avocado
22.00
Dutch shrimp cocktail — Hollands garnalen cocktail baby asperges avocado-pepermousse Dutch shrimp cocktail with green baby asparagus, avocado mousse
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Brunoise di verdure coulis di pomodoro mozzarella di bufala basilico semi misti Vvegetarian
19.50
Vegetable tartar with buffalo mozzarella — Groenten tartaar buffel mozzarella tomaten jus zaden/pitten melange Vegetable tartar, tomato juice , basil, bufalo mozzarella, seeds, kernels
estimativa≈ 280 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Crudo di Parma DOP con melone
22.00
Parma ham and melon — Parma ham DOP met zoete meloen // Raw ham from Parma with melon
estimativa≈ 210 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Carpaccio di pesce spada affumicatopescatarian
22.00
Smoked swordfish carpaccio — Dun gesneden licht gerookte zwaardvis met Mediterrane dressing Thinly sliced lightly smoked swordfish with a matching dressing
estimativa≈ 240 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Battuta di manzo con mousse di ricotta al tartufo
22.00
Beef tartare with truffle ricotta — Rundertartaar met truffel-ricotta mousse // Beef tartare with truffle ricotta mousse
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Bresaola punta d`anca IGP con funghi marinati
22.00
Bresaola with marinated mushrooms — Bresaola met gemarineerde paddenstoelenmelange // Bresaola with marinated mixed mushrooms
estimativa≈ 220 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Primi piatti Tussengerechten In between course
Risotto al tartufo nero con funghi di boscovegetarian
22.50
Truffle and wild mushroom risotto — Risotto met zwarte truffel en bospaddenstoelen // Risotto with black truffle and wild mushrooms
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratosequilibrado 67
Cannelloni ricotta e spinaci in salsa basilico Vvegetarian
19.50
Ricotta and spinach cannelloni — Cannelloni gratin met ricotta spinazie en parmigiano in basilicum roomsaus Cannelloni gratin filled with ricotta spinach and parmigiano in basil cream sauce
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Medaglioni di pasta capesante e scampi con salsa crostacei e zafferanopescatarian
23.50
Scallop and langoustine pasta — Pasta medaillon gevuld met coquilles en langoustines met saffraan kreeftensaus Pasta medallion filled with scallops and langoustines with saffron lobster sauce
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratosequilibrado 73
Spaghetti allo scogliopescatarian
22.50
Spaghetti met zeevruchtmelange // Spaghetti with mixed seafood
estimativa≈ 520 kcal60 g hidratosequilibrado 73
Secondi piatti Hoofdgerechten Main course
Petto d` anatra canette al porto
28.50
Duck breast with port sauce — Tamme eendenborstfilet canette met portsaus // Duck breast fillet canette with port sauce
estimativa≈ 650 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Controfiletto di vitello al pepe rosa
31.50
Veal entrecôte with pink pepper — Kalfsentrecote met roze pepersaus // Veal entrecôte with pink pepper sauce
estimativa≈ 680 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Filetti di branzino con salsa all’astice e zafferanopescatarian
29.50
Sea bass fillet with lobster sauce — Zeebaarsfilet met kreeften-saffraansaus // Sea bass fillet with lobster –sofron sauce
estimativa≈ 480 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Lombatina di agnello al timo
31.00
Lamb fillet with thyme — Lamsfilet met eigen jus tijmsaus // Lamb fillet with its own gravy and thyme sauce
estimativa≈ 520 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Tonno grigliato con insalata Sicilianapescatarian
29.50
Grilled tuna with Sicilian salad — Rood gegrilde tonijn met frisse Siciliaanse salade // Grilled red tuna served lukewarm with fresh Sicilian salad
estimativa≈ 410 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Costata di manzo ai ferri 300gr
35.00
Angus rib-eye steak — Grain feed angus rib-eye met Italiaanse kruidenboter // Grain feed angus rib-eye with herbed butter
estimativa≈ 850 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Dessert
Bigné al cioccolato bianco
11.50
White chocolate bigné — Bigné met chocolade vulling, overgoten met witte chocoladesaus. Bigné with chocolate custard filling, covered with white chocolate sauce.
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratospesado 31
GLI ANTIPASTI
Mozzarella di bufala verdure grigliate e datterini Vvegetarian
17.50
Buffalo mozzarella with grilled vegetables — Buffel mozzarella met gegrilde gemarineerde groenten, sla melange en tomaatjes
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Parmigiana di melanzane Vvegetarian
16.50
Eggplant Parmigiana — Gratin van aubergines op Parmigiana wijze
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Vitello tonnato
19.50
Rosé gegaarde kalfsvlees met tonijnsaus
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tre carpacci
19.50
Beef carpaccio tasting — Proeverij van drie runder carpaccio`s met truffel, mosterd en basilicum
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Bocconcini alla Rusticana
19.50
Beef carpaccio bonbons with truffle cheese — Bonbons van rundercarpaccio gevuld met truffelkaasmousse
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Antipasto degustazione
24.00
Antipasto tasting platter — Proeverij van verschillende soorten voorgerechten
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
PRIMI PIATTI
Linguine all`Asticepescatarian
29.00
Lobster Linguine — Licht pikante linguine met verse halve kreeft, knoflook, eigen fumet en extravergine
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratosequilibrado 66
Fettuccine al tartufo e prataioli Vvegetarian
16.50
Truffle and mushroom Fettuccine — Tagliatelle met truffelsaus en kastanjechampignons
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratos
Fagottini pere e formaggi in salsa gorgonzola e noci Vvegetarian
16.50
Pear and cheese Fagottini — Gegratineerde pasta knapzakjes gevuld met kaas en peren in zachte gorgonzolasaus en noten
estimativa≈ 710 kcal52 g hidratos
Tagliolini neri con gamberi e rucolapescatarian
17.50
Black Tagliolini with shrimp — Licht pikante zwarte pasta met garnalen, rucola, knoflook en tomaatjes
estimativa≈ 680 kcal60 g hidratosequilibrado 71
SECONDI PIATTI
Tournedos della casa
34.50
Beef Tournedos with Taleggio — Ierse runder tournedos met spinazie, gesmolten Taleggio kaas, noten en truffelsaus
estimativa≈ 640 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Controfiletto di vitello al pepe verde
27.50
Veal entrecôte with green pepper — Kalfsentrecote met groene pepersaus
estimativa≈ 580 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Costata angus ai ferri con burro Mediterraneo 280 gr.
34.50
Angus rib-eye steak — Grain fed angus rib-eye met Mediterrane kruidenboter
estimativa≈ 820 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Pesce del giornopescatarian
Fish of the day — Vis van de dag (zie wisselende kaart)
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
I DOLCI
Sgroppino
11.00
Geklopte citroen-limesorbet met prosecco, limoncello en wodka
estimativa≈ 220 kcal28 g hidratospesado 39
Torta limone
10.50
Lemon pie — Citroen taart Lemon pie
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 32
Cassata Sicilianavegetarian
9.75
Taartje van zoete ricotta, marsepein, gekonfijte vruchten en slagroom
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 30
Tiramisùvegetarian
11.00
Geklopte eidooiers met mascarpone, marsala likeurwijn, espresso, savoiardi cacao
estimativa≈ 510 kcal35 g hidratospesado 29
Panna cottavegetarian
9.75
Roompudding karamel saus
estimativa≈ 340 kcal28 g hidratospesado 42
Affogato al Caffèvegetarian
9.75
Bourbon vanille roomijs ‘verdronken’ in verse espresso
estimativa≈ 260 kcal22 g hidratospesado 42
Formaggi Italianivegetarian
16.50
Italian cheese selection — Italiaanse kazen assortiment
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Este menu ainda está correto?

71veggie
scoreestimativa

Cozinha italiana com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem risotto de trufa negra e cannelloni de ricota e espinafres. Também serve parmigiana de berinjela. A mesa funciona bem para quem come carne e vegetarianos.

12 pratos vegetarianos e 0 veganos de 38

74dia
scoreestimativa

Cozinha italiana com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de proteínas. Os pratos principais de carne e peixe são naturalmente baixos em hidratos de carbono.

24 adequado para diabetes · 38 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Bakkerstraat 58, 6811 EJ Arnhem
Horário
Segfechado
Ter17:00–23:00
Qua17:00–23:00
Qui17:00–23:00
Sex17:00–23:00
Sáb17:00–23:00
Domfechado
De keuken sluit om 21:30 uur.. Pasen, Pinksteren en Kerstdagen gesloten.. Vakantieperiode 26 juli tot en met 10 augustus 2026 gesloten.
Contacto
+310263515607 info@rusticana.nl
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rusticana.nl/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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