De Hoedt en de Rand
Amsterdamseweg 21-A, 6814 GA Arnhem
Fechado agora · abre 11:00
€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
High Tea
28.50
Soepje, diverse zoete en hartige lekkernijen en onbeperkt thee
estimativa≈ 1200 kcal140 g hidratospesado 43
High Wine
29.50
3 gangen kleine gerechtjes met een bijpassende wijn.
estimativa≈ 800 kcal50 g hidratosequilibrado 65
High Beer
29.50
Dat heet bij ons bier met ballen!
estimativa≈ 900 kcal60 g hidratos
SOEP
THAISE CURRY KOKOSSOEP
12.50
Thai Curry Coconut Soup — licht pittige huisgemaakte soep met bosui, taugé en gebakken uitjes
estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
SOEP VAN DE DAG
9.50
Soup of the Day — huisgemaake soep met bijpassende garnering en croutons. geserveerd met brood
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratos
VOORGERECHTEN
BROODPLANK
7.50
Bread Board — met verschillende huisgemaakte dips
estimativa≈ 400 kcal50 g hidratos
RUNDERCARPACCIO
13.50
Beef Carpaccio — met rucola, pitten en zaden, Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaat en basilicum mayonaise
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
STEAK TARTAAR
15.50
Steak Tartare — op brioche met ei en truffelmayonaise
estimativa≈ 500 kcal30 g hidratos
GEROOKTE ZALM
14.50
Smoked Salmon — met rucola, gepekelde groenten, furikake, kappertjes en citroenmayonaise
estimativa≈ 300 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
CHAMPIGNON GRATIN
13.50
Mushroom Gratin — champignons met knoflook, room en gruyere kaas
estimativa≈ 400 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
BIETENTARTAARvegan
12.50
Beetroot Tartare — met balsamico, appel, walnoten, vegan witte kaas en gepofte rijst
estimativa≈ 300 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
MAALTIJDSALADES
SALADE CAESAR
15.50
Caesar Salad — met little gem, krokante gelakte kip, Parmezaanse kaas, bacon crumble, gekookt ei, croutons en dressing amandelen, taugé, bosui
estimativa≈ 750 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
SALADE GYOZA
15.50
Gyoza Salad — met tauge, wortel, komkommer, bosui, sesam, gefrituurde uitjes en soya sesamdressing
estimativa≈ 600 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
SALADE ZALM
16.50
Salmon Salad — met rucola, gepekelde groenten, furikake, radijs en miso mayonaise
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
SALADE CARPACCIO
16.50
Carpaccio Salad — met rucola, pitten en zaden, Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaat en basilicum mayonaise
estimativa≈ 500 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
HOOFDGERECHTEN
BEEF RENDANG
25.50
Indisch rundvlees met atjar, kroepoek en gele rijst
estimativa≈ 850 kcal70 g hidratosequilibrado 67
RUMPSTEAK
28.50
Rump Steak — kogelbiefstuk met Roseval aardappeltjes, seizoens groenten en knoflook champignonsaus
estimativa≈ 700 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
MOEDERS GEHAKTBALLEN
19.50
Meatballs with Satay Sauce — met satésaus, ingelegde rode ui, gebakken uitjes, friet en een frisse seizoensproducten
estimativa≈ 900 kcal60 g hidratos
SPARE RIBS
23.50
met huisgemaakte saus, friet en een frisse salade
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
HAMBURGER
22.50
met kaas, zuurgoed, bacon crumble, huisgemaakte saus, friet en een frisse salade
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
GEMARINEERDE KIPPENDIJ
23.50
Marinated Chicken Thigh — met satésaus, frisse salade, gebakken uitjes, atjar en gele rijst
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratos
GAMBA SPIESJES
22.50
Gamba Skewers — gemarineerd in knoflook chili-olie met citroenmayo, atjar en gele rijst
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratosequilibrado 71
VIS VAN HET MOMENT
27.50
Fish of the Day — met seizoensgroenten, Roseval aardappeltjes en een citroen-dillesaus
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
GEGRILDE SPITSKOOLvegetarian
22.50
Grilled Cabbage — met gele currysaus, gerookte gepekelde rode ui en gele rijst
estimativa≈ 520 kcal60 g hidratosequilibrado 68
VEGETARISCHE RENDANGvegan, vegetarian
23.50
Vegetarian Rendang — rendang van jackfruit met atjar, en gele rijst
estimativa≈ 610 kcal68 g hidratosequilibrado 72
VEGABURGERvegetarian
25.50
Veggie Burger — Beyond meat burger met zuurgoed, bieten crumble, huisgemaakte saus, friet en een frisse salade
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratosequilibrado 66
DESSERTS
WAFELS
8.50
Waffles — het recept van Charl met rood fruit en slagroom
estimativa≈ 650 kcal70 g hidratospesado 26
PARFAIT
9.50
met bastogne en rood fruit
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 35
MANGOSORBETvegan
8.50
Mango Sorbet — sorbetijs met mango
estimativa≈ 180 kcal38 g hidratospesado 32
AFFOGATO
7.50
ambachtelijk vanilleijs met een shot espresso
estimativa≈ 210 kcal22 g hidratos
KAASPLANKJEvegetarian
14.00
Cheese Board — met 5 verschillende kazen van het Kaaskwartier, kletzenbrood en compote
estimativa≈ 620 kcal30 g hidratos
FRIANDISES BIJ DE KOFFIE
9.00
Coffee Friandises — lekkere zoetigheid en bonbons van Olala
estimativa≈ 350 kcal35 g hidratospesado 35
SIDES
FRISSE SALADEvegetarian
4.00
Fresh Salad
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
VERSE FRIETvegetarian
5.00
French Fries — met mayo
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratos
ZOETE AARDAPPELFRIETvegetarian
6.00
Sweet Potato Fries — met truffelmayo
estimativa≈ 520 kcal42 g hidratos
SEIZOENSGROENTENvegetarian
7.00
Seasonal Vegetables
estimativa≈ 110 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Este menu ainda está correto?
Avaliações
AvaliarAinda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.
Prático
- Morada
- Amsterdamseweg 21-A, 6814 GA Arnhem
- Horário
- Seg—Ter—Qua11:00–22:30Qui11:00–22:30Sex11:00–22:30Sáb11:00–22:30Dom11:00–22:30Extra openingstijden op reservering
- Contacto
- +31264438068 ben@dehoedtenderand.nl
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dehoedtenderand.nl/
- Registo
- completude 83 %, confiança 79 %