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L’authentique - Arras, 39 Bd Carnot

boulevard Carnot 39, 62000 Arras

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Nos entrées
Terrine de Jambon persillée en gelée Maison , Sauce tartare
11.00
Ham Terrine in Aspic
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Gambas à l’armoricaine et Julienne de Légumes
14.00
Gambas Armoricaine
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Poireaux Vinaigrette à la Française, Mayonnaise Mimosavegetarian
9.50
Leeks Vinaigrette
estimativa≈ 210 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Notre Saumon Fumé par nos soins, Pain complet Maisonpescatarian
15.00
House-smoked Salmon
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Fromages Frais et Charcuterie Maison, Gougères au Fromage Tapenade Maison aux Poivrons Rouge.
18.90
Cheese and Charcuterie Board — A Partager : Pour 2 Personnes
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetes
Nos Plats
Rumsteak Angus Irlandais
26.00
Angus Rump Steak — (+/- 180 gr) Frites Fraiches, Salade. Sauce Poivre, Béarnaise ou Beurre Maîtra d'hôtel
estimativa≈ 880 kcal55 g hidratos
Foie de veau Jus Naturel, Purée de Pommes de Terre
19.00
Veal Liver
estimativa≈ 620 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Suprême de Pintade Française, Jus naturel, Pommes Anna
24.00
Guinea Fowl Supreme
estimativa≈ 710 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Dos de Sébaste, Risotto Parmigiano 12 moispescatarian
25.00
Hake with Parmesan Risotto
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Menu Lunch
Entrées + Plat ou Plat + Dessert. Café
23.00
Lunch Menu — Entrée: Velouté de Poireaux et Pommes de Terre; Plats: Blanquette de volaille aux Petits légumes Ou Pavé de saumon riz pilaf, crème aux Herbes; Dessert: Tiramisu au Spéculos
estimativa≈ 1150 kcal95 g hidratospesado 39
Entrées + Plat + Dessert . Café
28.00
Lunch Menu — Entrée: Velouté de Poireaux et Pommes de Terre; Plats: Blanquette de volaille aux Petits légumes Ou Pavé de saumon riz pilaf, crème aux Herbes; Dessert: Tiramisu au Spéculos
estimativa≈ 1200 kcal100 g hidratospesado 37

Este menu ainda está correto?

26veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe apenas uma entrada vegetariana, os poireaux vinaigrette. Não há pratos principais sem carne ou peixe.

1 pratos vegetarianos e 0 veganos de 11

68dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas. A maioria é acompanhada por acompanhamentos com muitos hidratos de carbono.

8 adequado para diabetes · 11 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
boulevard Carnot 39, 62000 Arras
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33321153580
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-authentique.eu/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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