BRINK. Assen

Brink 15, 9401HT Assen

Aberto agora · até 22:00

€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 9 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Broodjes

Baba Ganoushvegetarian

13.50

Baba Ganoush Sandwich — Feta – Dukkah – Rucola

estimativa≈ 520 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Gerookte Zalmpescatarian

14.50

Smoked Salmon Sandwich — Zoetzure ui – Citroen aioli – Rucola

estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Tonijnsaladepescatarian

12.50

Tuna Salad Sandwich — Chilimayo – Rucola – Krokante ui

estimativa≈ 610 kcal48 g hidratosequilibrado 73

Carpaccio

15.50

Carpaccio Sandwich — Oude kaas – Pijnboompitten – Rucola – Bieslookmayo

estimativa≈ 640 kcal44 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Bourgondische Kroketten

12.50

Bourgondische Croquettes Sandwich — Twee bourgondische kroketten met brood

estimativa≈ 720 kcal55 g hidratos

Eggs Benedictpescatarian

15.50

Eggs Benedict with Smoked Salmon — Gerookte zalm – Hollandaise – Brioche

estimativa≈ 780 kcal40 g hidratos

Buikspek

15.50

Pork Belly Sandwich — Sumac Yoghurt – Zoetzuur – Suikersla

estimativa≈ 690 kcal46 g hidratosequilibrado 65

Club Sandwich*

14.50

Club Sandwich — Kip – Bacon – Tomaat – Omelet – Red eye mayonaise

estimativa≈ 710 kcal52 g hidratosequilibrado 73

SMASH Burger

18.50

Smash Burger with Fries — Bacon – Cheddar – Burgersaus – Augurk – Friet

estimativa≈ 1150 kcal85 g hidratos

Kippendij

15.50

Chicken Thigh Sandwich — Mexicaanse salsa – Zoetzure ui – Aji verde

estimativa≈ 630 kcal48 g hidratosequilibrado 73

Salades

Caesar Saladevegetarian

15.50

Caesar Salad — Suikersla – Caeserdressing – Parmezaan – Croutons

estimativa≈ 540 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Salade Carpaccio

16.50

Carpaccio Salad — Runderlende – Oude kaas – Pijnboompitten – Bieslookmayo

estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Taboulehvegetarian

15.00

Tabouleh Salad — Feta – Gember tomaat – Komkommer – Munt

estimativa≈ 410 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Soepen

Tom Ka Kai

7.50

Tom Ka Kai Soup — Kokos – Citroengras – Champignon

estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Oosterse Bouillonvegan

7.50

Oriental Broth — Paksoi – Soya – Koriander

estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Diner

3- Gangen Keuzemenu

49.50

3-Course Tasting Menu

estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 33

Voorgerechten

Beef Tataki

15.00

Gember tomaat – Sesam – Crispy Chili – Bieslook

estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Steak Tartaar

14.50

Steak Tartare — Rund – Klassiek – Toast

estimativa≈ 410 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Tonijnpescatarian

14.50

Tuna Ceviche — Passievrucht ceviche – Frisée – Pani Puri

estimativa≈ 340 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Makreelpescatarian

13.00

Mackerel Salad — Sinaasappel salade – Ponzu – Krokante ui

estimativa≈ 310 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Burattavegetarian

14.00

Burrata Salad — Tomaat aardbei salade – Citrus balsamico

estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Venkelvegetarian

13.00

Fennel and Artichoke Salad — Artisjok – Gremolata – Citroen aioli – Dukkah

estimativa≈ 280 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Hoofdgerechten

Rib Eye Steak

29.50

Geroosterde aardappel – Cowboy boter – Bimi

estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Runderburger

19.50

Beef Burger — Brioche – Augurk – Tomaat – Sla – Cheddar

estimativa≈ 780 kcal45 g hidratos

Lamsrump

26.50

Lamb Rump — Doperwt – Polenta – Knoflookjus

estimativa≈ 680 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Noordzeevispescatarian

24.00

North Sea Fish — Beluga linzen – Venkel – Beurre Blanc – Ras el Hanout

estimativa≈ 520 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83

Zalmpescatarian

25.00

Salmon with Rösti — Rösti – Andijvie – Zuurkoolsaus

estimativa≈ 720 kcal40 g hidratosequilibrado 65

Tabouleh Saladevegetarian

19.50

Tabouleh Salad — Feta – Gember – Komkommer – Munt

estimativa≈ 450 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Bloemkoolvegetarian

21.50

Cauliflower Tempura with Dahl — Tempura – Harissa dahl – Tomaat – Boontjes

estimativa≈ 610 kcal48 g hidratosequilibrado 74

Nagerechten

Panna Cottavegetarian

11.50

Sinaasappel – Mascarpone Ijs – Yoghurt Crumble

estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 30

Wilde Perzikvegetarian

13.50

Poached Peach — Gepocheerde perzik – Hibiscus – Vanille ijs – Karamelrijst

estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 36

Zomerse Coupe Sorbetvegetarian

12.50

Summer Sorbet Coupe — Fruit – Aardbei – Citroen – Slagroom

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 44

Kaasplankvegetarian

14.50

Cheese Board — 5 Kazen van de Kaaswaag

estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Koffie Brink.

12.50

Coffee and Bonbons — Koffie/Thee naar keuze – Likeur – 3 Bonbons

estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42

Fancy Fries

Frietje Chicvegetarian

Truffle Fries — Truffel – Parmezaan

estimativa≈ 480 kcal45 g hidratos

Frietje Beef

Beef Fries — Rundvlees – Cheddar – Chili-mayonaise

estimativa≈ 650 kcal48 g hidratos

Frietje Klassiekvegetarian

Classic Fries — Mayonaise

estimativa≈ 420 kcal40 g hidratos

Borrel

Bitterballen

estimativa≈ 380 kcal24 g hidratosadequado para diabetes

Bittergarnituur

Mixed Fried Snacks

estimativa≈ 450 kcal30 g hidratosequilibrado 65

Kaasstengelsvegetarian

Cheese Straws

estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Gyoza

estimativa≈ 320 kcal28 g hidratosadequado para diabetes

Kaas / Worst

Cheese and Sausage — Kaas en worst

estimativa≈ 450 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Bloemkool Tempuravegetarian

Cauliflower Tempura — Aioli – Maggi

estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Brood met Smeerselsvegetarian

Bread with Dips — 2 huisgemaakte dips

estimativa≈ 420 kcal45 g hidratos

Olijvenvegan

Marinated Olives — Gemarineerd

estimativa≈ 250 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Kaasvegetarian

Cheese Selection — 5 soorten van de Kaaswaag

estimativa≈ 500 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

3 Oesterspescatarian

Oysters — 3 toppings

estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Borrelplank

Platter with Cheese and Meat — Kaas, vlees, brood en warme snacks

estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos

Voorgerechten

Pastinaakvegan

Parsnip and Cauliflower Miso — Bloemkool - Pompoen - Granny Smith - Miso

estimativa≈ 220 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76

Hoofdgerechten

Eendenborst

Duck Breast — Zoete Aardappel - Boerenkool - Paddenstoel - Ui

estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosequilibrado 83

Entrecote*

Entrecôte — Aardappel - Fiore - Bimi - PX jus

estimativa≈ 750 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Kabeljauw

Cod with Chorizo and Bisque — Sjalot - Roodlof - Rode Linzen - Chorizo - Bisque

estimativa≈ 580 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83

Auberginevegetarian

Aubergine with Miso — Noodle- Sjalot - Bloemkool - Bergamot Yoghurt - Miso

estimativa≈ 620 kcal65 g hidratosequilibrado 80

Nagerechten

Creme Brulee

Crème Brûlée — Tonkabonen - Mokka - Gesuikerde Amandelen

estimativa≈ 480 kcal38 g hidratospesado 30

Cobbler Peer

Pear Cobbler — Rode Wijn - Amandelcrumble - Steranijs - Room

estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 35

Voorgerechten

Huzarensalade

estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

gamba

King Prawns

estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

gazpachovegetarian

estimativa≈ 120 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

aspergesoepvegetarian

Asparagus Soup

estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82

Hoofdgerechten

ribeeye

Ribeye

estimativa≈ 850 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

maiskip

Corn-fed Chicken

estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Bourdin Blanc van vispescatarian

Fish Bourdin Blanc

estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

broccolivegetarian

estimativa≈ 300 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Nagerechten

pavlovavegetarian

estimativa≈ 500 kcal60 g hidratospesado 36

witte chocolavegetarian

White Chocolate Dessert

estimativa≈ 600 kcal45 g hidratospesado 25

Lunch

Eggs benedicts zalmpescatarian

Eggs Benedict with Salmon

estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Brink. Burger

Brink Burger

estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos

Club sandwich

estimativa≈ 700 kcal50 g hidratosequilibrado 65

Frietvegan

Fries

estimativa≈ 450 kcal45 g hidratos

VEGETARISCHE krokettenvegetarian

Vegetarian Croquettes

estimativa≈ 500 kcal40 g hidratos

Salades

Salade zalmpescatarian

Salmon Salad

estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Salade burattavegetarian

Burrata Salad

estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Soepen

Mosterdsoepvegetarian

Mustard Soup

estimativa≈ 250 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Kids

Tostivegetarian

Toastie

estimativa≈ 400 kcal35 g hidratos

Kids burger

estimativa≈ 500 kcal40 g hidratos

Brood met jamvegetarian

Bread with Jam

estimativa≈ 300 kcal45 g hidratospesado 34

Brood met hagelslagvegetarian

Bread with Chocolate Sprinkles

estimativa≈ 350 kcal40 g hidratospesado 43

Brood met kaasvegetarian

Bread with Cheese

estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos

Vaderdag

Mixed Grill

32.50

heerlijke stukken vlees van de BBQ geserveerd met garnituren

estimativa≈ 900 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Hapjes

Empanadas

estimativa≈ 280 kcal24 g hidratosadequado para diabetes

Empanadas vegavegetarian

Vegetarian Empanadas

estimativa≈ 250 kcal26 g hidratos

Tacos

estimativa≈ 310 kcal28 g hidratosequilibrado 65

Borrelplank vegavegetarian

Vegetarian Sharing Platter

estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Frietje pulled chicken

Pulled Chicken Fries

estimativa≈ 580 kcal48 g hidratos

Appeltaartvegetarian

Apple Pie

estimativa≈ 420 kcal52 g hidratospesado 41

Brownievegetarian

estimativa≈ 380 kcal45 g hidratospesado 43

Bananenbroodvegetarian

Banana Bread

estimativa≈ 310 kcal40 g hidratos

gebak van het momentvegetarian

Pastry of the Day

estimativa≈ 350 kcal42 g hidratos

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Opções ricas em proteínas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais e saladas com poucos hidratos de carbono. O Rib Eye Steak e o Noordzeevis são boas escolhas.

47 adequado para diabetes · 90 pratos

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Prático

Morada: Brink 15, 9401HT Assen
Horário: Seg10:00–22:00
Terfechado
Qua10:00–22:00
Qui10:00–22:00
Sex10:00–01:00
Sáb10:00–01:00
Dom10:00–22:00
Contacto: +32592202318 info@brinkassen.nl
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brinkassen.nl/

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