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La Taverne Pierre Véry

Rue Barbichon 2, 16390 Aubeterre-sur-Dronne

Fechado agora

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
Salade de printempsvegetarian
10.50
Spring Salad — Ricotta, légumes de saison grillés, crumble de noix, vinaigrette au miel et thym.
estimativa≈ 320 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Tartare de bœuf fumé
15.00
Smoked Beef Tartare — Jaune d’œuf confit, aïoli à l’ail des ours.
estimativa≈ 350 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Velouté de saisonvegetarian
8.50
Seasonal Velouté — Velouté de petits pois, crème à la menthe, échalotes croustillantes, croûtons de brioche.
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Crevettes grillées
14.00
Grilled Shrimp — Salade de fenouil et orange, beurre blanc au concombre.
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Carpaccio de bœuf
12.00
Beef Carpaccio — Carpaccio de bœuf au pesto, Parmesan, roquette et pignons de pin.
estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Salade périgourdine
12.50
Périgourdine Salad — Foie gras, gésiers de canard, magret fumé sur un lit de jeunes pousses, accompagnés de baguette grillée et d’une vinaigrette aux agrumes.
estimativa≈ 520 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Plats
Confit de canard à l’orange et au laurier
20.00
Duck Confit — Cuisse de canard confite, servie avec pommes de terre et légumes de saison.
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Filet de bœuf, beurre Café de Paris
26.00
Beef Fillet Café de Paris — Servi avec frites maison et légumes de saison.
estimativa≈ 980 kcal55 g hidratos
Filet de turbot au fenouil citronné et câprespescatarian
22.50
Turbot Fillet — Turbot poêlé, servi avec fenouil braisé, sauce citron et câpres.
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Tagliatelles aux légumes rôtis, pesto rouge et chèvre émiettévegetarian
19.00
Vegetable Tagliatelle — Pâtes fraîches accompagnées de légumes de saison rôtis, pesto rouge et fromage de chèvre émietté.
estimativa≈ 680 kcal75 g hidratosequilibrado 80
Grande salade périgourdine
20.00
Large Périgourdine Salad — Foie gras, gésiers de canard, magret fumé sur un lit de jeunes pousses, accompagnés de baguette grillée et d’une vinaigrette aux agrumes.
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Desserts
Crème brûléevegetarian
7.00
Crème caramélisée classique.
estimativa≈ 350 kcal28 g hidratospesado 42
Gâteau au citron et aux graines de pavotvegetarian
8.50
Lemon Poppy Seed Cake — Servi avec de la crème fraîche et une crème au citron.
estimativa≈ 480 kcal52 g hidratospesado 33
Pavlova façon Forêt-Noirevegetarian
9.00
Black Forest Pavlova — Mousse au chocolat, compotée de fruits rouges.
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 41
Assiette de fromagesvegetarian
9.50
Cheese Plate — Sélection de fromages.
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Café gourmand
11.00
Assortiment de trois petits desserts, servi avec un café.
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 36
Menu Enfant
Nuggets de poulet
14.00
Chicken Nuggets — frites Boule de glace.
estimativa≈ 880 kcal70 g hidratos
Fish & Chipspescatarian
14.00
Fish and Chips — frites Boule de glace.
estimativa≈ 920 kcal75 g hidratos

Este menu ainda está correto?

73veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa e espanhola

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O prato principal vegetariano são as tagliatelles com legumes assados. Para entrada, há salada de primavera com ricota e velouté de ervilhas.

7 pratos vegetarianos e 0 veganos de 18

81dia
scoreestimativa

Cozinha francesa e espanhola

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais proteicos e saladas fartas. Existem opções com índice glicémico baixo.

10 adequado para diabetes · 18 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Rue Barbichon 2, 16390 Aubeterre-sur-Dronne
Horário
Segfechado
Ter—
Qua—
Qui—
Sex—
Sáb—
Dom—
Tuesday - lunch. Wednesday - lunch. Thursday - lunch and dinner. Friday - lunch and dinner. Saturday - lunch and dinner. Sunday - lunch
Contacto
+33545981553
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-taverne-aubeterre.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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