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honore - Aubière, Av. Ernest Cristal

Av. Ernest Cristal 64, 63170 Aubière

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Tout Commence ici
FOIE GRAS MAISON
16.20
Foie Gras — et sa brioche, compotée de betterave rouge
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratos
TERRINE DE CAMPAGNE MAISON
8.90
Country Terrine
estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
PLANCHE DE CHARCUTERIE
16.70
Charcuterie Board — de nos terroirs
estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
LES OEUFS MAYONNAISE
4.80
Eggs Mayonnaise — Pain grillé
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
LE JAMBON DES COPAINS
16.70
Cured Ham — à partager -16 mois de sèche
estimativa≈ 420 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
DUO DE TOMATES MOZZARELLAvegetarian
9.50
Tomato Mozzarella — pesto et salade
estimativa≈ 310 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
CARPACCIO DE TRUITE FUMEEpescatarian
12.50
Smoked Trout Carpaccio — vinaigrette de légumes, roquette
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
LE BOEUF OU LE CRU
LA PLANCHE DU MAQUIGNON
27.40
Maquignon Steak — (servie bleue, environ 220 g par personne), beurre à l’échalote, frites fraîches, salade
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
ONGLET DE BOEUF
25.90
Hanger Steak — 300 G environ frites fraîches salade, sauce au choix
estimativa≈ 820 kcal55 g hidratos
LA PIÈCE DU BOUCHER
24.80
Butcher's Cut Steak — environ 250 g, frites fraîches, salade, sauce au choix
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos
LE TARTARE DE BOEUF CANTALOU
19.90
Beef Tartare with Cantal — oignons, basilic, huile d’olive, cantal jeune
estimativa≈ 480 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
LE TARTARE DE BOEUF TRADITION
19.90
Traditional Beef Tartare — câpres, oignons, cornichons, persil, jaune d’oeuf, ketchup, sauce Worcestershire, (préparé par soins ou non préparé)
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
CARPACCIO DE BOEUF AU CANTAL
19.90
Beef Carpaccio with Cantal — pesto, huile au basilic, tomates séchées, oignons rouges, cantal, roquette
estimativa≈ 460 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
NOS SALADES
LA SALADE DU CHEF
14.50
Chef's Salad — jambon blanc, cantal, St-Nectaire, poulet rôti, œuf dur, tomates, salade
estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
LA SALADE DE TAGLIATELLES AU PESTO
13.70
Pesto Tagliatelle Salad — tomates séchées, jambon d’Auvergne, tomates, roquette
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
LA PUY MARY
13.50
Puy Mary Salad — Poulet rôti, copeaux de cantal jeune, oignons frits, sauce crème de cantal, croûtons, tomates cerise, oeufs durs, salade mélangée
estimativa≈ 610 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
DECLINAISON DE FROMAGES DE CHEVREvegetarian
14.90
Goat Cheese Selection — Tartare de chèvre frais, crottin de chèvre rôti, toast de chèvre chaud
estimativa≈ 480 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
SAVEURS DU TERROIR
LE PLAT DU JOUR
12.80
Dish of the Day — selon arrivage uniquement le midi du lundi au vendredi, hors jours fériés
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
LA TRUFFADE MAISON
20.90
Truffade — Jambon d’Auvergne, lard, salade mélangée
estimativa≈ 880 kcal60 g hidratos
LE RISOTTO DI PASTAvegetarian
18.50
Pasta Risotto — au cantal et pesto
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratos
LA FONDUE AU SAINT-NECTAIRE
20.90
Saint-Nectaire Fondue — et ses pommes vapeur, jambon d’Auvergne, saucisson sec, salade
estimativa≈ 950 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
LE TRAVERS DE PORC D’AUVERGNE BASSE TEMPERATURE
19.90
Pork Ribs — frites et salade
estimativa≈ 850 kcal50 g hidratos
LE SUPREME DE POULET D’AUVERGNE
22.70
Chicken Supreme — farci aux girolles, jus acidulé aux pommes, tagliatelles et ratatouille
estimativa≈ 720 kcal60 g hidratosequilibrado 85
L’ANDOUILLETTE GRATINEE AU ST NECTAIRE
19.90
Andouillette with Saint-Nectaire — Frites fraîches, salade
estimativa≈ 880 kcal52 g hidratos
SAVEURS IODEES
FILET DE MAIGRE AU FUMET DE CHAMPIGNONpescatarian
24.90
Cod Fillet — râpée de pommes de terre, épinard frais, purée de carottes, fumet de poisson aux champignons
estimativa≈ 550 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 90
PASTASOTTO DU PÊCHEURpescatarian
24.70
Fisherman's Pastasotto — Pâtes façon risotto au cantal et petits légumes, queues de crevettes, filet de maigre, velouté de champignons
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratosequilibrado 78
LE BURGER OUI, MAIS « FAITS MAISON »
LE BURGER
21.50
Burger — steak haché frais 150 g, cheddar, bacon, oignons frits, sauce cocktail, salade
estimativa≈ 920 kcal55 g hidratos
Pizzas
LA CRISTALvegetarian
15.90
Cristal Pizza — tomates fraîches, cantal rapé, mozzarella di bufala, pesto au cantal, roquette
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos
LA BURON
15.70
Buron Pizza — cantal râpé, bleu d’Auvergne, Saint-Nectaire, jambon d’Auvergne
estimativa≈ 950 kcal60 g hidratos
LA GR465
14.90
GR465 Pizza — Jambon blanc, champignons, cantal, crème
estimativa≈ 820 kcal60 g hidratos
L’ERNEST
15.50
Ernest Pizza — oignons rouges, champignons, jambon blanc, cantal, pesto, roquette
estimativa≈ 840 kcal62 g hidratos
PLAISIRS ET GOURMANDISES « maison »
LA MAXI PROFITEROLE D’HONORE
8.80
Maxi Profiterole — glace vanille, sauce chocolat et chantilly
estimativa≈ 750 kcal70 g hidratospesado 22
COULANT AU CHOCOLAT
8.50
Chocolate Fondant — glace vanille
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratospesado 29
ÎLE FLOTTANTE CROQUANTE DE MEME
8.50
Floating Island — et sa crème anglaise maison, éclats de noisettes caramélisées
estimativa≈ 420 kcal40 g hidratospesado 38
LA PAVLOVA MAISON
8.90
Pavlova — glace vanille, sorbet framboise, fruits rouges, coulis de framboise, meringue et chantilly
estimativa≈ 520 kcal60 g hidratospesado 41
LE CAFÉ GOURMAND
9.10
Café Gourmand
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42
GAUFRE MAISON
8.90
Waffle — confiture ou Nutella, chantilly
estimativa≈ 650 kcal70 g hidratospesado 26
LA TARTELETTE DU MOMENT
8.50
Tartlet — et sa glace
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 34
LE CARPACCIO D’ANANASvegetarian
8.10
Pineapple Carpaccio — et sa glace coco
estimativa≈ 280 kcal35 g hidratos
LE MILLEFEUILLE VANILLE
8.70
Vanilla Millefeuille — sauce caramel et sa crème anglaise
estimativa≈ 550 kcal55 g hidratospesado 30
LA FAISSELLE « COEUR DE FERMIER »vegetarian
5.70
Farmer's Fromage Blanc — Servie avec coulis de fruits, miel, nature ou crème
estimativa≈ 280 kcal25 g hidratospesado 42
L’ASSIETTE DE FROMAGES DE NOS REGIONSvegetarian
9.90
Regional Cheese Plate — et sa confiture sur demande
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Nos Glaces
GLACE ITALIENNE AU LAITvegetarian
4.50
Italian Milk Ice Cream
estimativa≈ 210 kcal24 g hidratos
2 boulesvegetarian
5.90
Ice Cream Scoops
estimativa≈ 320 kcal36 g hidratospesado 35
DAME BLANCHEvegetarian
8.80
glace vanille, sauce chocolat, chantilly
estimativa≈ 550 kcal52 g hidratospesado 27
SUNDAY CARAMELvegetarian
8.80
Caramel Sundae — glace vanille, glace caramel, sauce caramel, chantilly
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratospesado 26
COLONELvegetarian
8.90
2 boules citron vert, 4 cl de vodka
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratospesado 41
COUPE POIRE WILLIAMSvegetarian
8.90
Poire Williams Coupe — 2 boules de poire, 4 cl de poire Williams
estimativa≈ 360 kcal34 g hidratospesado 41
CHOCOLAT LIEGOISvegetarian
8.80
Chocolate Liegeois — glace chocolat, glace vanille, sauce chocolat, chantilly
estimativa≈ 560 kcal50 g hidratospesado 27
LA BANANA SPLITvegetarian
8.80
Banana Split — glace vanille, glace chocolat, sorbet fraise, banane, sauce chocolat, chantilly
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratospesado 33
LA GLACE ITALIENNE FACON VACHERIN
8.80
Italian ice cream vacherin — glace italienne, fruits frais, meringue, coulis de fruits
estimativa≈ 480 kcal60 g hidratospesado 37

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59veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui risotto di pasta com pesto e a pizza La Cristal. Existem também tábuas de queijo de cabra e várias sobremesas.

15 pratos vegetarianos e 0 veganos de 51

70dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções proteicas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O restaurante oferece várias opções baixas em hidratos de carbono nos aperitivos e saladas. A maioria dos pratos principais acompanha batatas fritas ou massa.

17 adequado para diabetes · 51 pratos

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Prático

Morada
Av. Ernest Cristal 64, 63170 Aubière
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33473742419
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), honore-restaurant.fr/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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