Complexe la Cabanière

rue de Bel Air 6, 85430 Aubigny-Les Clouzeaux

Aberto agora · até 17:30

€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Plats géants

Paëlla géante

9.80

Paella — Cuisson en direct dans un grand poêlon

estimativa≈ 750 kcal85 g hidratosequilibrado 77

Couscous géant

10.20

Couscous — Confectionné entièrement sur place dans une poêle géante

estimativa≈ 680 kcal80 g hidratosequilibrado 82

Tajine géante

10.90

Tagine — Confectionné entièrement sur place dans une poêle géante

estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosequilibrado 78

Jambalaya géant

10.20

Jambalaya — Confectionnée entièrement sur place dans une poêle géante

estimativa≈ 720 kcal80 g hidratosequilibrado 82

Poulet basquaise géant

10.90

Chicken Basquaise — Confectionné entièrement sur place dans une poêle géante

estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Cari de poulet géant

10.90

Chicken Curry — Confectionné entièrement sur place dans une poêle géante

estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Chili con carne géant

10.20

Chili con Carne — Confectionné entièrement sur place dans une poêle géante

estimativa≈ 600 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 90

Tartiflette géante

9.40

Tartiflette — La Classique, l’Estivale ou la Végétarienne

estimativa≈ 950 kcal50 g hidratosequilibrado 70

Choucroute géante

10.90

Sauerkraut — Confectionnée entièrement sur place dans une poêle géante

estimativa≈ 700 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Cassoulet géant

10.90

Cassoulet — Confectionné entièrement sur place dans une poêle géante

estimativa≈ 800 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76

Options

Langoustines

1.75

Option pour paëlla

estimativa≈ 80 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Tapas sur buffet sangria

4.90

Tapas Buffet — Tortillas, olives espagnoles, crevettes marinées citron vert, chorizo, rillettes de thon, tapenades, pics de pastèque

estimativa≈ 450 kcal35 g hidratosequilibrado 69

L’Alsacienne & la Basquaise

0.40

Tartiflette Alsacienne Basquaise — Option pour tartiflette

estimativa≈ 50 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

La Landaise

4.10

Tartiflette Landaise — Option pour tartiflette

estimativa≈ 120 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

Menus servis à table

Formule essentielle

24.00

Essential Menu — Entrée, plat & accompagnements, dessert et café

estimativa≈ 1800 kcal180 g hidratospesado 31

Formule complète

28.00

Complete Menu — Entrée, plat & accompagnements, fromages, dessert et café

estimativa≈ 2100 kcal190 g hidratospesado 31

Supplément trou Normand ou Charentais

2.50

Trou Normand

estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

Feuilleté saumon, Saint-Jacques & fondue de poireaux

Salmon and Scallop Puff Pastry

estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Tartelette roquefort & poire rôtievegetarian

Roquefort and Pear Tartlet

estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Brochettes de gambas grillées au citron vert

Grilled Prawn Skewers

estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Foie gras poêlé au pineau

Pan-seared Foie Gras

estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Cassolette de la mer

Seafood Stew — soupe de poisson, pommes de terre, carotte, crevettes, filet de lieu, saumon, moules

estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Filet de saumon en papillotepescatarian

Salmon Fillet en Papillote — beurre blanc, julienne de légumes et citron

estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Filet de poulet saltimbocca

Chicken Saltimbocca — jambon de campagne, crème fraîche et fromage gratiné

estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Sauté de veau à l’italienne

Italian Style Veal Sauté — tomate, poivrons, julienne de légumes et oignons

estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Pièce du boucher rôtie

Roasted Butcher's Cut — sauce bordelaise

estimativa≈ 600 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Sabayon de fruits de saison

Seasonal Fruit Sabayon

estimativa≈ 350 kcal30 g hidratos

Tarte aux fruits de saisonvegetarian

Seasonal Fruit Tart

estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 35

Bavarois fruits rougesvegetarian

Red Fruit Bavarois

estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos

Moelleux chocolat noisette

Chocolate Hazelnut Cake

estimativa≈ 550 kcal40 g hidratospesado 34

Forêt noire

Black Forest Cake

estimativa≈ 500 kcal45 g hidratospesado 32

Omelette norvégienne

Norwegian Omelette

estimativa≈ 600 kcal50 g hidratospesado 28

Menu enfant

14.50

Kids Menu — Assortiment de crudités, de charcuterie ou melon & jambon blanc selon la saison; Émincé de dinde & purée maison ou pavé de saumon & riz; Emmental; Éclair au chocolat ou tarte aux pommes

estimativa≈ 850 kcal80 g hidratos

Buffets & gourmandises

Buffet Éco

15.00

Eco Buffet — Buffet de 4 salades au choix, Terrine du chef ou rillettes de poissons, Viandes froides : rôti de bœuf & rôti de porc, Flan de légumes & salade verte, Plateau de fromages, Tarte aux pommes, normande aux poires ou aux fruits de saison, Pain & condiments

estimativa≈ 700 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Froid Intime

16.00

Intimate Cold Buffet — Jambon cru, terrine de lapin à la pistache & médaillon de saumon, Mayonnaise & citron, Crudités : taboulé, macédoine, carottes râpées, céleri rémoulade, Assortiment de viandes froides : rôti de bœuf & jambon à l’os, Plateau de fromages, Café & pains inclus

estimativa≈ 800 kcal40 g hidratosequilibrado 65

Froid Champagne

20.00

Champagne Cold Buffet — Entremet norvégien & mousse de cabillaud, sauce chaud-froid, Mayonnaise & citron, Cascade de charcuteries : caillettes de lapin, jambon cru, saucisson de montagne, terrine de volaille aux olives, Rôti de veau farci aux champignons, Craquant de légumes & sauces au choix, Plateau de fromages ou faisselle à la crème, Café & pains inclus

estimativa≈ 850 kcal35 g hidratos

Froid Diamant

29.00

Diamond Cold Buffet — Foie gras de canard maison & toasts, Assortiment de poissons fumés : saumon & flétan, Buisson de crevettes de Madagascar, mayonnaise & citron, Cascade de viandes : carré de bœuf, rôti de veau & rôti de porc farci aux pruneaux, Assortiment de salades au choix

estimativa≈ 950 kcal45 g hidratos

Buffet + plat Intime

21.00

Intimate Buffet with Hot Dish — Jambon de Bayonne, pâté croûte de veau aux trompettes & mousse de crevettes, Crudités variées, Plat chaud : filet mignon de porc, sauce chartreuse, gratin dauphinois & tian de légumes, Fromages secs

estimativa≈ 1100 kcal60 g hidratos

Buffet + plat Diamant

41.00

Diamond Buffet with Hot Dish — Foie gras de canard maison & toasts chauds, jambon de Parme, tartare de Saint-Jacques & poissons fumés, Plat chaud : filet de veau à la crème d’asperges, gratin de ravioles de Royan & fagots d’asperges, Fromages secs, café & pains inclus

estimativa≈ 1200 kcal65 g hidratos

Vin d’honneur

Intime

10.50

Intimate Cocktail Reception — Canapés et feuilletés, Charcuterie & légumes, Assortiment de quiches

estimativa≈ 450 kcal40 g hidratos

Champagne

12.50

Champagne Cocktail Reception — Choix cocktail enrichi, Pièces salées variées, Accueil raffiné

estimativa≈ 450 kcal25 g hidratos

Diamant

14.50

Diamond Cocktail Reception — Assortiment généreux, Saveurs variées, Réception élégante

estimativa≈ 600 kcal35 g hidratos

Prestige

16.80

Prestige Cocktail Reception — Pièces cocktail premium, Choix gourmand, Moment festif

estimativa≈ 750 kcal40 g hidratos

Excellence

18.90

Excellence Cocktail Reception — Formule signature, Plancha premium, Réception haut de gamme

estimativa≈ 900 kcal45 g hidratos

Este menu ainda está correto?

30veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe uma versão vegetariana da tartiflette gigante. O menu inclui a tartelette de roquefort e pera assada, a tarte de frutas da época e o bavarois de frutos vermelhos.

3 pratos vegetarianos e 0 veganos de 39

77dia
scoreestimativa

Opções ricas em proteínas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais de carne e peixe com poucos hidratos de carbono. A carne assada (Pièce du boucher rôtie) tem cerca de 10 g de hidratos.

18 adequado para diabetes · 43 pratos

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Prático

Morada: rue de Bel Air 6, 85430 Aubigny-Les Clouzeaux
Horário: Seg09:00–17:30
Ter09:00–17:30
Qua09:00–17:30
Qui09:00–17:30
Sex09:00–17:30
Sáb—
Dom—
Horaires de réponse
Contacto: +33782062673 contact@lacabaniere.fr
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacabaniere.fr/
Registo: completude 83 %, confiança 80 %

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