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A l'Ardoise - Aucamville, 57 Rte de Fronton

route de Fronton 57, 31140 Aucamville

Aberto agora · até 22:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

MENU du Soir
Oeuf poché à la Florentinevegetarian
Eggs Florentine
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Brochette de boeuf à la plancha, crème au miel et à la moutarde à l'ancienne
Beef Skewers with Honey Mustard — Frites maison et mesclun de jeunes pousses
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos
Crumble de Nectarine blanche du Tarn et garonnevegetarian
White Nectarine Crumble
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 41
Formule entrée/plat ou plat/dessert
22.00
Set Menu (Starter/Main or Main/Dessert)
estimativa≈ 850 kcal40 g hidratosequilibrado 69
Formules entrée/plat/dessert
25.00
Set Menu (Starter/Main/Dessert)
estimativa≈ 1100 kcal60 g hidratos
Les entrées et charcuteries
Salade Gasconne au magret séché et foie gras mi- cuit maison IGP du Gers
12.00
Gascon Salad with Duck Breast and Foie Gras
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Salade de légumes grillés et marinés, copeaux de tomme de montagnevegetarian
8.00
Grilled Vegetable Salad with Tomme Cheese
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Planche de picorage de Mamie (1 pers.)
12.00
Mamie's Tasting Board — chiffonnade de Coppa, toast de campagne au foie gras maison, croquette de Brie de Meaux panée et tapenade provençale
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratos
Planche Ô Mon Cochon (1 pers)
11.00
Mon Cochon Board — coppa de Lacaune, terrine de campagne, saucisse de la perche et tapenade maison
estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Les planches à picorer (pour 2-3 pers.)
Planche des tapas de Mamie
18.00
Mamie's Tapas Board — chiffonnade de Coppa, toast de campagne au foie gras maison, croquettes de Brie de Meaux panées et tapenade provençale
estimativa≈ 1400 kcal75 g hidratos
Planche Ô Mon Cochon
17.00
Mon Cochon Board (Large) — coppa de Lacaune, terrine de campagne, saucisse de la perche et tapenade maison
estimativa≈ 1300 kcal40 g hidratosadequado para diabetes
Les grandes salades
Salade Gasconne au magret séché et foie gras mi- cuit maison IGP du Gers
18.00
Gascon Salad with Duck Breast and Foie Gras
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Salade de légumes grillés et marinés, copeaux de tomme de montagnevegetarian
15.00
Grilled Vegetable Salad with Tomme Cheese
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Salade Lotoise, Rocamadour AOC rôtis sur toast, jambon de Lacaune et tomates confites
17.00
Lotoise Salad with Goat Cheese and Ham
estimativa≈ 580 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Salade des rivières, à la truite fumée du pays Basque, vinaigrette citronnée et tagliatelles de légumespescatarian
18.00
River Salad with Smoked Trout
estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Les plats de nos grand-mères
Croustillant d'éffiloché de canard confit et persillade aux herbes fraiches
16.00
Crispy Shredded Duck Confit — Chaque plat est accompgné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos
Souris d'agneau confite de 7 heures
21.50
Slow Cooked Lamb Shank — Chaque plat est accompgné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
estimativa≈ 920 kcal60 g hidratos
Véritable andouillette de Troyes 5A sauce au miel
16.00
Andouillette with Honey Sauce — Chaque plat est accompgné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratos
Rognon de veau grillé à la plancha et persillade aux herbes fraiches
17.00
Grilled Veal Kidneys — Chaque plat est accompgné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
estimativa≈ 720 kcal60 g hidratosequilibrado 65
Tranches de boudin noir artisanal et oignons grillés à l'Armagnac
16.00
Black Pudding with Grilled Onions — Chaque plat est accompgné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
estimativa≈ 810 kcal62 g hidratos
Les grillades du moment
Filet de saumon de Norvège grillé et beurre de l'Ardoisepescatarian
18.00
Grilled Salmon Fillet — Chaque plat est accompagné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Entrecôte 350gr et beurre de l'Ardoise
25.00
Ribeye Steak with Butter — Chaque plat est accompagné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
estimativa≈ 1100 kcal50 g hidratos
Magret de canard du Sud Ouest entier sauce miel et moutarde douce
24.00
Duck Breast with Honey Mustard — Chaque plat est accompagné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
Les fromages AOC
Rocamadour AOC et confiture artisanalevegetarian
4.50
Rocamadour Cheese with Jam
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Assiette de 3 fromages AOCvegetarian
7.50
AOC Cheese Platter
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Les desserts
Moelleux au chocolat et chantilly maisonvegetarian
6.90
Chocolate Fondant
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 30
Banoffee au caramel beurre salévegetarian
6.00
Banoffee Pie
estimativa≈ 600 kcal55 g hidratospesado 28
Café Gourmandvegetarian
7.90
estimativa≈ 400 kcal40 g hidratospesado 33
Coupe de glace fermière de Buzet sur Tarnvegetarian
5.90
Farm Ice Cream
estimativa≈ 300 kcal30 g hidratospesado 42
Menu enfant
Menu enfant
12.00
Kids Menu — Une viande ou poisson du jour accompagné de frites maison, Glace fermière "Prairie des Glaces" (Buzet sur Tarn), Un sirop
estimativa≈ 1100 kcal90 g hidratospesado 36
MENU du Lundi 14 Septembre (à emporter uniquement)
Gaspacho andalou au poivrons et tomates, crème fouettée au chorizo doux
Andalusian Gazpacho with Chorizo Cream
estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Chiffonnade de jambon de Lacaune et terrine de campagne
Ham and Country Terrine
estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Spaghettis à la bolognaise de boeuf et cochon, chips de ventrèche grillée, emmental râpé
Spaghetti Bolognese
estimativa≈ 750 kcal70 g hidratosequilibrado 71
Pavé de saumon rôti et pesto de basilic fraispescatarian
Roasted Salmon with Basil Pesto
estimativa≈ 500 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Brie de Meaux AOC et confiture artisanalevegetarian
Brie de Meaux with Jam
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Verrine de poiroffeevegetarian
Leek Verrine
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Plat unique à emporter
9.00
Takeaway Main Dish
estimativa≈ 700 kcal50 g hidratosequilibrado 73
Formule Entrée/Plat ou Plat/Dessert à emporter
11.00
Takeaway Set Menu (Starter/Main or Main/Dessert)
estimativa≈ 900 kcal70 g hidratos
Formule complète à emporter
13.00
Takeaway Full Set Menu
estimativa≈ 1200 kcal90 g hidratos
Les plats de nos grand-mères
Saucisse de Toulouse grillée, compotée d'oignons à l'Armagnac
15.00
Grilled Toulouse Sausage — accompagné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
estimativa≈ 900 kcal55 g hidratos
Les midis du lundi au vendredi
Formule Ardoise du jour
17.50
Daily Slate Menu — 2 choix d'entrées du jour, 2 choix de plats du jour, 2 choix de dessert du jour
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratospesado 43
Formule By Mamie !
Formule By Mamie !
28.00
Mamie's Special Formula — Planche de tapas du Sud-Ouest à partager : foie gras mi-cuit maison, coppa artisanale du Tarn et croquettes de Brie de Meaux; Coeur de rumsteck grillé à la plancha, sauce crémée au Floc de Gascogne et Espelette, Frites maison et mesclun de jeunes pousses ou Filet de truite d'Ariège snaké, persillade aux herbes du jardin, Ecrasé de pommes de terre façon grand-mère; Moelleux au chocolat noir, coeur praliné artisanal et glace fermière de Buzet sur Tarn
estimativa≈ 1450 kcal40 g hidratosadequado para diabetespesado 40

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54veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem ovos Oeuf poché à la Florentine e salada de legumes grelhados. O menu inclui queijos Rocamadour e sobremesas como Banoffee.

12 pratos vegetarianos e 0 veganos de 42

75dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O restaurante oferece várias saladas e pratos de carne. A maioria dos pratos principais acompanha batatas fritas, mas é possível escolher outro acompanhamento.

17 adequado para diabetes · 42 pratos

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Prático

Morada
route de Fronton 57, 31140 Aucamville
Horário
Seg11:45–14:00
Ter11:45–14:00
Qua11:45–14:00
Qui11:45–14:00, 19:00–22:00
Sex11:45–14:00, 19:00–22:00
Sáb19:00–22:00
Dom—
Closing times not specified, only starting times provided (11:45 and 19:00). A emporter: Du lundi au samedi
Contacto
+33562751312
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alardoise-restaurant.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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