Brasserie le Verdun

10 Pl. de Verdun, 32000 Auch

horário de abertura desconhecido

French€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Burgers & Bowls

SMASH CLASSIC

10.90

Smash Classic Burger — 1 steak smash (85g bœuf Boucherie LABRIC, Auch), sauce burger maison, cheddar, salade, tomate, frites maison.

estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos

Best-seller

11.90

Fried Chicken Burger — Poulet frit, sauce burger, crème d’avocat maison, salade, tomate, frites maison.

estimativa≈ 920 kcal70 g hidratos

Nouveau

9.90

Fried Chicken Burger with Extra Cheddar — Poulet frit, extra cheddar, sauce burger maison, salade, tomate, frites maison.

estimativa≈ 950 kcal70 g hidratos

2 steaks smash (170g bœuf Boucherie LABRIC, Auch)

13.90

Double Smash Burger — sauce burger maison, extra cheddar, confit d’oignon, salade, tomate, frites maison.

estimativa≈ 1100 kcal75 g hidratos

2 steaks smash, (170g bœuf Boucherie LABRIC, Auch)

15.90

Double Smash Burger with Comté — Comté doux AOP, sauce burger maison, extra cheddar, oignons frits, confit d’oignon, salade, tomate, frites maison.

estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratospesado 39

Riz basmati, sauce soja sucrée, poulet croustillant

12.90

Crispy Chicken Bowl — oignons nouveaux, sauce tandoori cacahuête, sauce blanche, oignons frits, ciboulette.

estimativa≈ 780 kcal75 g hidratosequilibrado 70

Émincé de poulet frit très parfumé

11.00

Fried Chicken Rice Bowl — riz basmati, sauce soja sucrée, oignons nouveaux, sésame noir.

estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 67

Riz basmati, saumon frais, mangue

14.00

Fresh Salmon and Mango Bowl — crème d’avocat maison, concombre, sauce soja sucrée, oignons nouveaux, oignons frits.

estimativa≈ 650 kcal60 g hidratosequilibrado 77

Riz basmati, poulet croustillant, mangue

13.50

Crispy Chicken and Mango Bowl — crème d’avocat maison, sauce soja sucrée, concombre, oignons nouveaux, oignons frits.

estimativa≈ 750 kcal65 g hidratosequilibrado 65

Base riz ou frites maison

Mexican Chicken Bowl — poulet à la plancha, poulet frit, nachos, sauce mexicaine maison avec poivrons, sauce blanche, cheddar râpé, oignons nouveaux.

estimativa≈ 880 kcal70 g hidratos

Riz basmati, saumon frais, crème d’avocat maison

14.90

Fresh Salmon and Avocado Bowl — sésame doré, sésame noir, sauce soja sucrée.

estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 71

Tartare de saumon frais, mangue

Salmon Tartare with Mango — sauce soja sucrée, oignons nouveaux, oignons frits, salade composée.

estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosequilibrado 65

Salade, tomates cerises, oignons nouveaux, poulet pané émincé

10.50

Caesar Salad with Crispy Chicken — sauce César, parmesan, croûtons, oignons frits.

estimativa≈ 550 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Øufs mollets maison, bacon, salade, tomates, oignons nouveaux, croûtons

Soft Boiled Eggs and Bacon Salad

estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Saumon fumé, avocado toasts, tomates cerises, oignons frits, oignons nouveaux, melon

Smoked Salmon Avocado Toast

estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Wraps & Salads

Fine galette de blé, fromage frais, tomates cerises, oignons rouges, crème d'avocat maison, salade, oignons fritsvegetarian

6.50

Avocado and Fresh Cheese Wrap

estimativa≈ 480 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Fine galette de blé, poulet croustillant, fromage frais, salade, tomate, sauce blanche, oignons nouveaux, oignons frits

6.70

Crispy Chicken Wrap

estimativa≈ 580 kcal48 g hidratosequilibrado 69

Fine galette de blé, saumon fumé, fromage frais, salade, oignons nouveaux, oignons rouges, concombre, tomate

7.50

Smoked Salmon Wrap

estimativa≈ 460 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Fine galette de blé, fromage frais, crème d'avocat maison, émincé de poulet frit, salade, tomates, oignons nouveaux, oignons frits

7.80

Fried Chicken and Avocado Wrap

estimativa≈ 620 kcal48 g hidratosequilibrado 69

Salade, tomates cerises, oignons nouveaux, croûtons, éuf mollet maison, bacon

5.90

Bacon and Egg Salad

estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Salade, tomates cerises, oignons nouveaux, poulet pané émincé, croûtons, sauce César, parmesan, oignons frits

6.90

Chicken Caesar Salad

estimativa≈ 680 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Formulas

Burger smash (85g Boucherie LABRIC, Auch), ketchup, cheddar + frites maison + boisson

14.50

Smash Burger Meal

estimativa≈ 1150 kcal85 g hidratos

4 DOUBLE SMASH CLASSIC + 4 frites maison

49.99

Double Smash Burger Platter

estimativa≈ 4000 kcal200 g hidratospesado 21

4 Chickens bowls + 4 boissons + 4 portions de frites maison

17.50

Chicken Bowl Meal

estimativa≈ 3200 kcal250 g hidratospesado 21

2 Chicken bowls + 2 boissons +2 frites maison + 2 Menus enfant (burger/frites maison et boisson)

42.99

Family Chicken Bowl Meal

estimativa≈ 4000 kcal300 g hidratospesado 21

Desserts

Éclats de Daim, double nappage praliné

3.90

Daim Chocolate Dessert

estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 31

Banane fraîche, sablé spéculos, caramel beurre salé

4.50

Banana Speculoos Dessert

estimativa≈ 520 kcal58 g hidratospesado 35

Avec de la vraie vanille

3.50

Vanilla Ice Cream — Caramel beurre salé ou nature

estimativa≈ 220 kcal25 g hidratos

Appareil gourmand au citron jaune, crème légère au citron vert, sablé spéculos

Lemon Speculoos Dessert

estimativa≈ 410 kcal45 g hidratospesado 33

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Saladas e wraps franceses

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções com poucos hidratos de carbono nas saladas. A maioria dos hambúrgueres e bowls tem um índice glicémico elevado.

7 adequado para diabetes · 29 pratos

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Prático

Morada: 10 Pl. de Verdun, 32000 Auch
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +33562636173
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leverdunsemporte.fr/

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