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maximilian°s - Augsburg

Maximilianstraße 40, 86150 Augsburg

Fechado agora · abre 12:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Tagesangebote
Gebratene rosa Kalbshüfte
19.50
fried veal hip — Brokkoli | weisses Bohnenpüree | Thymianjus
estimativa≈ 620 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Gebratenes Schweinefilet im Speckmantel
fried pork fillet with bacon — Pfeffersauce | cremiges Kartoffelpüree | gebratene Pilze
estimativa≈ 780 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Gebratene Maishähnchenbrust
fried corn-fed chicken breast — geräucherte Paprikajus | Fruchtiges Ratatouille | Kartoffelwedges
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Pulled Pork Burger
BBQ-Sauce | Essiggurke | Tomate | rote Zwiebel Romanasalat | Pommes Frites
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos
Gebratener Zander
fried pike-perch — Kräuterrisotto | Fenchel | Safran Beurre Blanc
estimativa≈ 650 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Horsdâ’oeuvres & Petit Plats
Aufgeschäumtes weißes Tomatensüppchen
16.00
white tomato soup — Basilikum | Vanille-Olivenöl
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Ceviche von der Wassermelone & Fetavegetarian
24.00
watermelon and feta ceviche — eingelegte Zwiebeln | Koriander Chili | Rucola
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Frisch aufgeschnittener San Daniele DOC Schinken
San Daniele ham
estimativa≈ 220 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Vitello Tonnato “maximilian°s”
vitello tonnato
estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Handgeschnittenes Tatar von der Simmentaler Färse
beef tartare
estimativa≈ 250 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Hamachi & eingelegte grüne Erdbeeren
hamachi with pickled strawberries
estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Gebrannte Burratavegetarian
burnt burrata
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Ochsenschwanz-Essenz
18.00
ox tail essence — Wurzelgemüs | Salbei-Triangolo
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Salades
Caesar Salad
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Marinierte Salatevegetarian
marinated salads — French-Dressing oder Himbeer-Balsamico-Dressing
estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Plats
Roastbeef von der Simmentaler Färse
29.00
roast beef — French Fries | Sauce Bernaise
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
Stroganoff vom Simmentaler Rind
beef stroganoff
estimativa≈ 620 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
wiener schnitzel
estimativa≈ 750 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
3M Currywurst rote Wurst vom Metzger Ottillinger
currywurst
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratos
Gnocchi mit Salbei & Pfifferlingenvegetarian
19.00
gnocchi with chanterelles — geschmorte Kirschtomaten | Nussbutterschaum
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratosequilibrado 69
Bouillabaisse “maximilian°s”pescatarian
bouillabaisse
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 80
Gegrilltes Doradenfiletpescatarian
21.00
grilled dorado fillet — Couscous | Tomaten-Aprikosensalat Kräuter
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 85
Geschmortes Zitronen-Rosmarin Huhn
braised lemon rosemary chicken
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Risotto alla pescatora mit Tagesfang & Meeresfrüchtenpescatarian
19.00
risotto alla pescatora — Safranschaum | Wildkräuter
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 71
Linguinevegetarian
estimativa≈ 580 kcal85 g hidratosequilibrado 65
Basmati-Reisvegetarian
16.00
basmati rice with vegetables — gebratenes Gemüs | Kräuter
estimativa≈ 520 kcal60 g hidratosequilibrado 71
Cremiges Kräuterrisottovegetarian
herb risotto
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratos
Black Codpescatarian
estimativa≈ 480 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Sanft geschmortes Shortrib vom Greater Omaha Beef
braised short ribs
estimativa≈ 750 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Rosa gebratener Rücken vom Iberico-Schwein
fried iberico pork loin
estimativa≈ 610 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Zwiebelrostbraten von der Simmentaler Bodensee-Färse
36.00
onion roast beef — Käsespätzle | Röstzwiebeln | Salat
estimativa≈ 980 kcal75 g hidratos
Gebratener Lammrücken
fried rack of lamb
estimativa≈ 680 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Filet vom Simmentaler Bodensee-Rind
45.00
beef fillet — junger Blattspinat | Pfeffersauce
estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Beilagen
Rosmarinkartoffelnvegetarian
7.00
rosemary potatoes
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratosequilibrado 65
Cremiges Kartoffelpüreevegetarian
7.00
mashed potatoes
estimativa≈ 220 kcal24 g hidratos
Pommes Fritesvegetarian
7.00
french fries
estimativa≈ 350 kcal38 g hidratos
Spätzlevegetarian
7.00
estimativa≈ 320 kcal42 g hidratos
Sautierter Blattspinatvegetarian
7.00
sauteed spinach
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Geschmortes Ratatouillevegan, vegetarian
7.00
braised ratatouille
estimativa≈ 150 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Desserts
Granité von der Cantaloup-Melonevegan, vegetarian
9.00
cantaloupe granité — marinierte Melonenkugeln | Zitronenmelisse
estimativa≈ 120 kcal25 g hidratospesado 39
Fondant au chocolat
chocolate fondant
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 34
Valrhona Araguani Schokolade
16.00
chocolate brownie — Brownie | Crème double | Kirsche
estimativa≈ 600 kcal55 g hidratospesado 28
Hartkäseselektionvegetarian
21.00
hard cheese selection — Panforte | Feigensenf | Pfeffer-Aprikosen
estimativa≈ 500 kcal25 g hidratos
Confierte Aprikosevegan, vegetarian
candied apricot
estimativa≈ 150 kcal30 g hidratospesado 42
Formulas & Boxes
Brunch
65.00
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos
Frühstück
39.00
breakfast
estimativa≈ 800 kcal60 g hidratosequilibrado 68
Gourmet Box - für Genießer
79.00
gourmet box — Hamachi & eingelegte grüne Erdbeeren, Ochsenschwanz-Essenz, Black Cod, Hartkäseselektion
estimativa≈ 1400 kcal40 g hidratospesado 38
Daily Box - für Quickstarter
65.00
daily box — Gebrannte Burrata, Schaumiges weißes Tomatensüppchen, Cremiges Kräuterrisotto, Valrhona Araguani Schokolade, Hartkäseselektion
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 21

Este menu ainda está correto?

69veggie
scoreestimativa

Opções para vegetarianos

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem gnocchi com cogumelos e risotto de ervas. Estão disponíveis também ceviche de melancia com feta e burrata tostada.

16 pratos vegetarianos e 3 veganos de 49

76dia
scoreestimativa

Variedade de proteínas baixas em hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos de carne e peixe com poucos hidratos de carbono. A secção de acompanhamentos facilita a substituição de ingredientes.

26 adequado para diabetes · 49 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Maximilianstraße 40, 86150 Augsburg
Horário
Seg06:30–10:30, 12:00–14:00, 18:00–22:00
Ter06:30–10:30, 12:00–14:00, 18:00–22:00
Qua06:30–10:30, 12:00–14:00, 18:00–22:00
Qui06:30–10:30, 12:00–14:00, 18:00–22:00
Sex06:30–10:30, 12:00–14:00, 18:00–22:00
Sáb06:30–10:30, 12:00–14:00, 18:00–22:00
Dom06:30–10:30, 11:30–14:30
Breakfast boxes - 08:00 - 11:00 Uhr
Contacto
+498215036650 info@maximilians-augsburg.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maximilians-augsburg.de
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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