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Fürst Bismarck Mühle - Aumühle, Mühlenweg

Mühlenweg 3, 21521 Aumühle

Fechado agora · abre 12:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 22 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 22 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Speisen
Empfangssnack (3 Stück pro Gast)
11.00
welcome snack
estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
4-Gänge Menü, Büffet oder BBQ
4-course menu
estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 31
Mitternachtssnack (pro Person)
11.00
midnight snack
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratos
Empfangssnack
kleine Falafelbällchenvegan
falafel balls
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Mini-Quiche mit Schinken und Lauch
mini quiche with ham and leek
estimativa≈ 150 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Dattel im Speckmantel
dates wrapped in bacon
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Tomate-Mozzarella Spieß mit Basilikumpestovegetarian
tomato mozzarella skewer
estimativa≈ 110 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Kräuter-Frischkäse im Zucchinischiffchenvegetarian
herb cream cheese in zucchini
estimativa≈ 90 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Lachstatar auf Pumpernickeltaler & Schmandpescatarian
salmon tartare on pumpernickel
estimativa≈ 130 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Mitternachtssnack
Currywurst mit Baguette
currywurst with baguette
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratos
Hot Dogs zum selber belegen (ab 30 Gästen)
hot dogs
estimativa≈ 400 kcal35 g hidratos
Käseauswahl mit Feigensenf, Baguette und Buttervegetarian
cheese selection
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos
Verschiedene Salamis & Käse vom Brett mit Krustenbrot und Butter
salami and cheese board
estimativa≈ 500 kcal30 g hidratos
Burger vegan, Plant Based Burger mit Tomate, Gurke, Dip & Salatvegan
vegan burger
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratos
Burger, Rindfleisch Pattys 110g , Tomate, Gurke, Dip, Salat
3.00
beef burger
estimativa≈ 600 kcal40 g hidratos
EMPFANGSSNACK
kleine Falafelbällchenvegan
11.00
falafel balls
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Mini-Quiche mit Schinken und Lauch
11.00
mini quiche with ham and leek
estimativa≈ 150 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Dattel im Speckmantel
11.00
dates wrapped in bacon
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Tomate-Mozzarella Spieß mit Basilikumpestovegetarian
11.00
tomato mozzarella skewer
estimativa≈ 110 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Kräuter-Frischkäse im Zucchinischiffchenvegetarian
11.00
herb cream cheese in zucchini
estimativa≈ 90 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Lachstatar auf Pumpernickeltaler & Schmandpescatarian
11.00
salmon tartare on pumpernickel
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
MITTERNACHTSBUFFET
Currywurst mit Baguette
11.00
currywurst with baguette
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratos
Hot Dogs zum selber belegen (ab 30 Gästen)
11.00
hot dogs
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratos
Käseauswahl mit Feigensenf, Baguette und Buttervegetarian
11.00
cheese selection
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratosadequado para diabetes
Verschiedene Salamis & Käse vom Brett mit Krustenbrot und Butter
11.00
salami and cheese board
estimativa≈ 500 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Burger vegan, Plant Based Burger mit Tomate, Gurke, Dip & Salatvegan
11.00
vegan burger
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratos
Burger, Rindfleisch Pattys 110g, Tomate, Gurke, Dip, Salat
11.00
beef burger
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratos
PREISLISTE GETRÄNKE UND SPEISEN
Obstkorbvegan
7.00
fruit basket — pro Person
estimativa≈ 120 kcal25 g hidratos
Belegte Brötchen zum Empfang
8.00
filled rolls — 2 Stk. pro Person
estimativa≈ 400 kcal40 g hidratos
Carpacchio von der karamellisierten Altländer Birnevegan
18.00
pear carpaccio
estimativa≈ 150 kcal25 g hidratospesado 42
Feldsalat mit Birnen-Balsamico-Dressing geröstete Walnüsse & Crumble vom veganen Fetakäsevegan
18.50
lamb's lettuce salad with pear
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
auf Rettich-Dill Tatar und Kartoffelrösti und Meerrettichcreme
14.00
tartare on potato rosti
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
ein Paar Weißwürste mit süßem Senf & Laugenbrezel
10.50
weisswurst with pretzel
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratos
mit gebrannten Kürbiskernen & steirischem Kürbiskernölvegan
11.00
pumpkin seed salad
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
mit Preiselbeer-Espuma & Croûtons vom Sylter Landbrot
26.00
cranberry espuma with croutons
estimativa≈ 350 kcal28 g hidratos
hausgemachte Semmelknödel vom Schweizer Bürli mit Waldpilzen in Rahm dazu ein gemischter Salatvegetarian
semmelknödel with wild mushrooms
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Hokkaido-Kürbis geschichtet mit Hafermilch-Béchamel & veganen Lasagneplatten dazu ein gemischter Salatvegan
32.50
vegan pumpkin lasagna
estimativa≈ 580 kcal48 g hidratosequilibrado 74
gebratenes Filet vom Zander in Nußbutter mit Kartoffelpüree & Gurkensalatpescatarian
34.00
zander fillet in nut butter
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
gebratenes Filet von der Rotzunge an Krustentierschaum mit Blattspinat & Kartoffelpüreepescatarian
36.50
sole fillet with shellfish foam
estimativa≈ 620 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
klassisches Rumpsteak ( ca.180g ) mit geschmorten Zwiebeln & Butterspätzle dazu marinierte Rote Beete
26.50
rump steak with spätzle
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
bayerischer Fleischkäse mit süßem Senf dazu Spiegelei & Kartoffelpüree
35.00
bavarian meatloaf with egg
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
zarter Braten vom heimischen Hirsch an Preiselbeer-Rahmsauce mit Herbstgemüse & Semmelknödel vom Schweizer Bürli-Brot
venison roast with semmelknödel
estimativa≈ 720 kcal55 g hidratosequilibrado 73
frische Spätzle mit würzigem Bergkäse & geschmorten Zwiebeln dazu ein gemischter Salatvegetarian
cheese spätzle
estimativa≈ 880 kcal65 g hidratos
gebratener Fleischkäse im Laugenbrötchen mit süßem Senf-Dip, Bergkäse, Krautsalat und Pommes
37.50
meatloaf roll with fries
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos
halbe Bauernente mit Hoisin-Sauce
25.00
roasted duck with hoisin — Wok-Gemüse & Jasmin-Duftreis
estimativa≈ 780 kcal60 g hidratos
saftiges Wildhack, verfeinert mit orientalischen Aromen, umhüllt von Spitzkohl, gebettet auf Cous Cous, dazu Dukkah-Minz Joghurt-Dip
wild game mince with couscous
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
rosa gebraten & dünn geschnitten - kalt serviert dazu hausgemachte Remouladensauce, Bratkartoffeln & Salatbouquet
31.50
sliced roast beef
estimativa≈ 750 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Sardelle, Kaper, Zitrone Pommes Frites, Gurkensalatpescatarian
11.50
fries with anchovies and capers — auf Wunsch mit Süßkartoffel Pommes & Trüffelmayonnaise ( +4,50 € )
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 43
mit Himbeersauce und Vanilleeis im Krokantmantel
13.00
dessert with raspberry sauce and ice cream
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 34
mit hausgemachter Vanillesauce dazu eine Kugel Salted-Karamell-Eis
dessert with vanilla sauce and salted caramel ice cream
estimativa≈ 500 kcal55 g hidratospesado 29
mit Fruchtsauce & frischen Früchten
4.00
Fruit Dessert
estimativa≈ 200 kcal30 g hidratospesado 42
fruchtig & erfrischend
Fruit Prosecco Float — gefloatet mit Prosecco Rosé (+4,50€)
estimativa≈ 220 kcal20 g hidratospesado 36

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79veggie
scoreestimativa

Variedade de opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui lasanha de abóbora Hokkaido vegan e dumplings de pão com cogumelos. Há também hambúrgueres vegan e bolas de falafel.

17 pratos vegetarianos e 9 veganos de 52

70dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais proteicos, como o filete de Zander e o Rumpsteak. A maioria das opções adequadas são aperitivos pequenos.

25 adequado para diabetes · 51 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Mühlenweg 3, 21521 Aumühle
Horário
Seg12:00–23:00
Ter15:00–23:00
Qua15:00–23:00
Quifechado
Sex12:00–23:00
Sáb12:00–23:00
Dom12:00–23:00
Küche immer bis 21:00 Uhr
Contacto
+4941042028 info@bismarck-muehle.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bismarckmuehle.com/
Registo
completude 83 %, confiança 78 %

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