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palégrié

rue de la Tour 66, 38112 Autrans Méaudre en Vercors

horário de abertura desconhecido

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Menu Voie douce
Menu Voie douce
75.00
Voie douce tasting menu
estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 29
Hors d’oeuvres…
Appetizers
estimativa≈ 150 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Premiers cèpes de nos forêtsvegetarian
Forest mushrooms with eggplant and onion — aubergine, oignon confit, basilic pourpre
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Pintade de Chasselay cuite sur la braise
Brazier-cooked guinea fowl with green curry — courgettes de Rencurel, curry vert
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
La poire…vegetarian
Pear dessert
estimativa≈ 300 kcal35 g hidratos
Mignardises…vegetarian
Mignardises
estimativa≈ 200 kcal25 g hidratos
Menu Chemin lauzé
Menu Chemin lauzé
95.00
Chemin lauzé tasting menu
estimativa≈ 2600 kcal200 g hidratospesado 29
Liche de la Méditerranéepescatarian
Mediterranean amberjack with almond yogurt — fenouil, yaourt fermenté à l’amande
estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Pintade de Chasselay grillée cuite la braise
Brazier-grilled guinea fowl with green curry — courgettes de Rencurel, curry vert
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Sélection de Fromages affineís par nos soinsvegetarian
Selected aged cheeses
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Menu GR
Menu GR version longue
155.00
GR long tasting menu
estimativa≈ 3200 kcal250 g hidratospesado 29
Menu GR version courte
120.00
GR short tasting menu
estimativa≈ 2400 kcal180 g hidratospesado 29

Este menu ainda está correto?

64veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucas opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem cogumelos cèpes com beringela e cebola. Há também queijos maturados e a pintada de Chasselay para quem come carne.

4 pratos vegetarianos e 0 veganos de 12

75dia
scoreestimativa

Cozinha francesa de baixo índice glicémico

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece pratos de proteína com vegetais de baixo índice glicémico. A Pintade de Chasselay tem cerca de 15 g de hidratos de carbono.

6 adequado para diabetes · 12 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
rue de la Tour 66, 38112 Autrans Méaudre en Vercors
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+32476460783 restaurant@palegrie.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), palegrie.fr
Registo
completude 67 %, confiança 94 %

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