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La Bourse - Autun, 18 Avenue Charles de Gaulle

Avenue Charles de Gaulle 18, 71400 Autun

Fechado agora · abre Qua 10:30

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Planches
Planche Fromagesvegetarian
18.00
Cheese board
estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Planche Charcuterie
18.00
Charcuterie board
estimativa≈ 600 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Planche Mixte
18.00
Mixed board
estimativa≈ 620 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Planche de la bourse
28.00
Bourse board
estimativa≈ 900 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
St Félicien Charcuterie
18.00
estimativa≈ 750 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
St Félicien Végé Légumes rôtisvegetarian
17.00
St Félicien Roasted Vegetables
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
TAPAS
Borekvegetarian
7.00
Feuilleté croustillant garnis à la feta et aux épinards
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratos
Rillettes de sardines maisonpescatarian
7.00
Sardine rillettes
estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Poulet pané maison
9.00
Breaded chicken
estimativa≈ 350 kcal18 g hidratos
Grenailles de la boursevegetarian
6.00
Roasted baby potatoes — Pomme de terre grenailles rôties légrement croustillantes
estimativa≈ 250 kcal28 g hidratos
NOS ENTRées
Petit gravlax de saumon mangue passion cocopescatarian
11.00
Salmon gravlax with mango passion fruit — Saumon confi aux épices garnie d’une sauce exotique maison
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Cassolette de gésiers et escargots
11.00
Gizzards and snails cassolette — Escargots et gésiers de volaille confits cuits dans une sauce crème persillée
estimativa≈ 380 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Oeufs en meurette (entrée)
12.00
Oeufs en meurette — 2 Oeufs frais pochés cuisinés avec une sauce à la bourguignonne (lardons, vin rouge...)
estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
NOS SALADES
Salade de la boursevegetarian
18.00
Bourse salad — Salade verte, fromage chèvre frais, noix et poires rôties, oignons rouge
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratosequilibrado 70
Salade César
18.00
Caesar salad — Salade verte, poulet pané maison, croutons, parmesan et sauce aux anchois
estimativa≈ 680 kcal25 g hidratos
Salade de truite fuméepescatarian
18.00
Smoked trout salad — Salade verte, truite fumée, tomates avec sauce balsamique
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
NOS PLATS
Grand Gravlax de saumon mangue passion cocopescatarian
20.00
Salmon gravlax with mango passion fruit — Saumon confi aux épices garnie d’une sauce exotique maison
estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Suprême de volaille façon Gaston Gérard
21.00
Chicken supreme Gaston Gérard — Poulet jaune, sauce vin blanc, comté et gratin dauphinois maison
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosequilibrado 65
Filet de Truite arc en ciel au pestopescatarian
21.00
Rainbow trout with pesto — Truite du jura, pesto maison et polenta parmesan
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Mille Feuilles de légumes rotis mozzarellavegetarian
18.00
Roasted vegetable mille-feuille — Légumes rôtis et refroidis, dressés en pyramide avec mozzarella et feuille de brique
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Oeufs en meurette (Plat)
17.00
Oeufs en meurette — 3 Oeufs frais pochés cuisinés avec une sauce à la bourguignonne (lardons, vin rouge...)
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

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70veggie
scoreestimativa

Tapas espanholas e saladas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem Borek de feta e espinafres e salada com queijo de cabra e peras. Para prato principal, servem Mille Feuilles de legumes assados com mozzarella.

6 pratos vegetarianos e 0 veganos de 21

81dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias tábuas de proteína e pratos principais. As opções são adequadas para diabéticos.

15 adequado para diabetes · 21 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Avenue Charles de Gaulle 18, 71400 Autun
Horário
Segfechado
Terfechado
Qua10:30–15:00, 18:00–23:00
Qui10:30–15:00, 18:00–23:00
Sex10:30–15:00, 18:00–23:00
Sáb10:30–15:00, 18:00–23:00
Dom10:30–15:00
Contacto
+33984296747 contact@labourseautun.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labourseautun.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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