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Brasserie des Bords de l'Yonne

rue Guynemer 60, 89000 Auxerre

Fechado agora · abre 11:45

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 27 de outubro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 27 de outubro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Tagliatelles Maison
Carbonara
12.20
Carbonara Tagliatelle — Lardons, crème, jaune d’œuf
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Bolognaise
12.20
Bolognese Tagliatelle — Viande hanchée, sauce tomate
estimativa≈ 720 kcal60 g hidratosequilibrado 71
Aux deux saumonspescatarian
14.50
Salmon Tagliatelle — Saumon frais, saumon fumé, crème
estimativa≈ 820 kcal62 g hidratos
Volaille
13.50
Chicken Tagliatelle — Emincé de volaille, crème, champignons
estimativa≈ 780 kcal62 g hidratos
Burgers Maison
Hamburger - frites
11.50
Hamburger and Fries — Viande hachée, tomates, oignons, salade
estimativa≈ 950 kcal85 g hidratos
Cheeseburger - frites
13.50
Cheeseburger and Fries — Viande hachée, fromage, tomates, oignons, salade
estimativa≈ 1050 kcal85 g hidratos
Autres plats garnis
Autres plats garnis
14.90
Garnished Dishes
estimativa≈ 700 kcal50 g hidratosequilibrado 73
Frites à emporter
3.50
Takeaway Fries
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratos
Salades
BBY
11.80
BBY Salad — Salade, tomates, haricots verts, lardons, poulet, chèvre, œuf poché
estimativa≈ 620 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Jardinièrevegetarian
10.80
Garden Salad — Salade, tomates, carottes, concombre, haricots verts, champignons, olives noires
estimativa≈ 350 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Fromagèrevegetarian
11.80
Cheese Salad — Salade, tomates, dés de gruyère, chèvre chaud sur toast, bleu, croûtons, noix
estimativa≈ 750 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Gourmande
11.80
Gourmet Salad — Salade, tomates, gésiers, magret de canard fumé, copeaux de foie gras
estimativa≈ 680 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Fermière
10.80
Farmer's Salad — Salade, tomates, poulet, gruyère, carottes, croûtons, œuf poché
estimativa≈ 580 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Scandinavepescatarian
11.00
Scandinavian Salad — Salade, tomates, saumon frais, saumon fumé, crevettes, crème de ciboulette
estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Italienne
10.80
Italian Salad — Salade, tomates, pâtes, jambon cru, mozzarella, basilic
estimativa≈ 610 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Desserts
Tiramisu Maison
5.50
Tiramisu
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 41
Fondant au chocolat
5.50
Chocolate Fondant
estimativa≈ 420 kcal40 g hidratospesado 35
Tarte Maison
5.50
House Tart
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos
Mousse au chocolat Maison
5.50
Chocolate Mousse
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratospesado 42
Pizzas
MARGUERITAvegetarian
8.80
Margherita Pizza — Tomate, fromage, olives
estimativa≈ 800 kcal80 g hidratosequilibrado 69
REINE
11.00
Reine Pizza — Tomate, fromage, jambon, champignons
estimativa≈ 850 kcal80 g hidratos
HAWAIENNE
11.00
Hawaiian Pizza — Tomate, fromage, jambon, ananas
estimativa≈ 880 kcal88 g hidratosequilibrado 68
ROYALE
11.00
Royale Pizza — Tomate, fromage, jambon, œuf
estimativa≈ 920 kcal80 g hidratos
Bourguignonne
13.20
Bourguignonne Pizza — Tomate, fromage, pommes de terre, escargots, Andouillette, oignons, crème fraiche
estimativa≈ 1100 kcal95 g hidratos
QUATRE SAISONS
12.10
Quattro Stagioni Pizza — Tomate, fromage, jambon, champignons, artichauts, poivrons, ail, olives, crème fraîche
estimativa≈ 980 kcal90 g hidratos
GASCONNE
12.60
Gasconne Pizza — Tomate, fromage, magret frais, cèpes, champignons, persillade, crème fraîche
estimativa≈ 1050 kcal85 g hidratos
ALASKApescatarian
13.20
Alaska Pizza — Tomate, fromage, saumon fumé, saumon frais, crevettes, crème fraiche
estimativa≈ 950 kcal80 g hidratos
CALZONE
12.20
Tomate, fromage, jambon, œuf, crème fraîche
estimativa≈ 1000 kcal85 g hidratos
BERGER
12.20
Berger Pizza — Tomate, fromage, jambon, fromage de chèvre, crème fraîche
estimativa≈ 980 kcal80 g hidratos
ORIENTALE
12.60
Orientale Pizza — Tomate, fromage, merguez, poivrons, œuf, oignons, olives
estimativa≈ 920 kcal85 g hidratos
OCEANEpescatarian
12.80
Oceane Pizza — Tomate, fromage, fruits de mer, persillade, crème fraîche
estimativa≈ 900 kcal80 g hidratos
NEPTUNEpescatarian
11.60
Neptune Pizza — Tomate, fromage, thon, œuf, crème fraîche
estimativa≈ 920 kcal80 g hidratos
PAYSANNE
12.60
Paysanne Pizza — Tomate, fromage, lardons, poitrine fumée, poivrons, œuf, olives, crème fraîche
estimativa≈ 1050 kcal85 g hidratos
QUATRE FROMAGESvegetarian
12.60
Four Cheese Pizza — Tomate, fromage, bleu, reblochon, chèvre
estimativa≈ 1150 kcal80 g hidratos
GARGANTUA
12.20
Gargantua Pizza — Tomate, fromage, viande hachée, oignons, ail
estimativa≈ 950 kcal85 g hidratos
CATALANE
12.60
Catalane Pizza — Tomate, fromage, chorizo, oignons, olives
estimativa≈ 980 kcal85 g hidratos
VEGETARIENNEvegetarian
10.50
Vegetarian Pizza — Tomate, fromage, pomme de terre, champignons, haricot vert, olives
estimativa≈ 820 kcal95 g hidratosequilibrado 79
SAINT-JACQUESpescatarian
13.50
Saint-Jacques Pizza — Tomate, fromage, noix de St Jacques, crevettes, persillade, crème fraîche
estimativa≈ 920 kcal80 g hidratos
CHCIKEN
12.60
Chicken Pizza — Tomate, fromage, poulet, pommes de terre, oignons, crème fraîche
estimativa≈ 1000 kcal95 g hidratos
SAVOYARDE
12.60
Savoyarde Pizza — Fromage, reblochon, pommes de terre, lardons, oignons, crème fraîche
estimativa≈ 1200 kcal90 g hidratos
GRECQUE
11.60
Greek Pizza — Tomate, fromage, viande kebab, pommes de terre, tomates fraîches
estimativa≈ 950 kcal85 g hidratos
PIZZA DUO
13.50
Duo Pizza — 2 pizzas différentes en une
estimativa≈ 1100 kcal100 g hidratos

Este menu ainda está correto?

46veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem as saladas Jardinière e Fromagère. As pizzas disponíveis são a Margherita, a Quatre Fromages e a Vegetarienne.

5 pratos vegetarianos e 0 veganos de 42

45dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

As saladas são as melhores opções aqui. A salada Gourmande tem cerca de 12 g de hidratos de carbono.

7 adequado para diabetes · 42 pratos

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Prático

Morada
rue Guynemer 60, 89000 Auxerre
Horário
Seg09:00–15:00
Ter11:45–14:30, 18:45–22:15
Qua11:45–14:30, 18:45–22:15
Qui11:45–14:30, 18:45–22:15
Sex11:45–14:30, 18:45–22:15
Sáb11:45–14:30, 18:45–22:15
Dom—
brasserie ouverte les après-midi avec possibilité de déguster des crêpes, glaces, etc…. Bar ouvert du mardi au samedi de 9h00 à 22h30
Contacto
+33386427853 brasseriedesbordsdelyonne@orange.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bby-restaurant-auxerre.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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