L'Authentique Burger

rue Victor Martin 2, 89000 AUXERRE

Fechado agora · abre 11:45

burger joint€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Nos Planches Apéro

Chicken Flakes

7.00

Filets de poulet panés aux corn flakes, oeufs, sel poivre, sauce au choix

estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Chicken Flakes

11.00

Filets de poulet panés aux corn flakes, oeufs, sel poivre, sauce au choix

estimativa≈ 480 kcal33 g hidratos

Planche Saumon

10.00

Salmon Platter — Saumon fumé du Borvo 100g, guacamole, pain, sauce crème ciboulette

estimativa≈ 380 kcal28 g hidratos

Planche Mixte

12.00

Mixed Platter — Assortiment de charcuterie, fromages, pains, beurre, cornichons - Grande planche : 18€

estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Camembert fondu

12.00

Baked Camembert — + assiette salade, jambon sec, frites ou pains

estimativa≈ 720 kcal40 g hidratospesado 42

Nos Wraps

Chicken

12.90

Chicken Wrap — Galette de blé, salade, tomates, chicken flakes, poitrine fumée, oignons frits, sauce cheddar

estimativa≈ 780 kcal52 g hidratos

Chicken

14.90

Chicken Wrap — Galette de blé, salade, tomates, chicken flakes, poitrine fumée, oignons frits, sauce cheddar

estimativa≈ 880 kcal60 g hidratos

Chèvre

12.90

Goat Cheese Wrap — Galette de blé, salade, tomates, chèvre chaud, bacon, miel, oignons frits, sauce crème ciboulette

estimativa≈ 820 kcal55 g hidratos

Chèvre

14.90

Goat Cheese Wrap — Galette de blé, salade, tomates, chèvre chaud, bacon, miel, oignons frits, sauce crème ciboulette

estimativa≈ 920 kcal63 g hidratos

Saumon

14.90

Salmon Wrap — Galette de blé, salade, saumon fumé du Borvo 80g, sauce crème ciboulette, salade, choux rouge, cacahuète, avocat

estimativa≈ 680 kcal48 g hidratosequilibrado 65

Saumon

16.90

Salmon Wrap — Galette de blé, salade, saumon fumé du Borvo 80g, sauce crème ciboulette, salade, choux rouge, cacahuète, avocat

estimativa≈ 780 kcal56 g hidratosequilibrado 69

Bœuf

14.90

Beef Wrap — Galette de blé, steak charolais de la Vache Pechery 90g, salade, tomates, bacon, oignons rouges, cheddar, sauce barbecue

estimativa≈ 850 kcal50 g hidratos

Bœuf

16.90

Beef Wrap — Galette de blé, steak charolais de la Vache Pechery 90g, salade, tomates, bacon, oignons rouges, cheddar, sauce barbecue

estimativa≈ 950 kcal60 g hidratos

Normand

13.90

Normand Wrap — Galette de blé, salade, camembert, poitrine fumée, miel, noix, pommes snackées, sauce miel moutarde.

estimativa≈ 760 kcal52 g hidratos

Normand

15.90

Normand Wrap — Galette de blé, salade, camembert, poitrine fumée, miel, noix, pommes snackées, sauce miel moutarde.

estimativa≈ 860 kcal60 g hidratos

L'authentique Tacos

15.90

Beef Tacos — Galette de blé. steak de bœuf charolais 13g. bacon, cheddar, sauce cheddar, oignons rouges crus, tomates, sauce barbecue.

estimativa≈ 920 kcal58 g hidratos

L'authentique Tacos

17.90

Beef Tacos — Galette de blé. steak de bœuf charolais 13g. bacon, cheddar, sauce cheddar, oignons rouges crus, tomates, sauce barbecue.

estimativa≈ 1020 kcal68 g hidratos

Nos Bagel's

Tartare de Bœuf

12.50

Beef Tartare Bagel — Pain Bagel’s, Steak tartare cornichons et poivrons 130g, jaune d’oeuf, salade, huile d’olive, sauce crème ciboulette

estimativa≈ 580 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Tartare de Bœuf

14.50

Beef Tartare Bagel — Pain Bagel’s, Steak tartare cornichons et poivrons 130g, jaune d’oeuf, salade, huile d’olive, sauce crème ciboulette

estimativa≈ 680 kcal50 g hidratosequilibrado 69

Parisien

8.90

Parisian Bagel — Pain Bagel's, jambon blanc grillé. emmental fondu, salade, tomates, cornichons, sauce crème ciboulette.

estimativa≈ 520 kcal45 g hidratosequilibrado 67

Parisien

10.90

Parisian Bagel — Pain Bagel's, jambon blanc grillé. emmental fondu, salade, tomates, cornichons, sauce crème ciboulette.

estimativa≈ 620 kcal48 g hidratos

Nos Salades

La César

14.90

Caesar Salad — Salade, tomates confites, chicken flakes, oignons frits, parmesan, sauce césar

estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

La Chèvre Chaud

14.90

Warm Goat Cheese Salad — Salade, toasts de chèvre chaud x6, bacon, tomates confites, oignons frits, miel, sauce vinaigrette

estimativa≈ 720 kcal32 g hidratosequilibrado 65

La Saumon

16.90

Salmon Salad — Salade, Saumon fumé du Borvo, choux rouge, avocat, cacahuète, sauce soja sucrée

estimativa≈ 540 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Les Authentiques Tartines

L'Epoisses

13.90

Epoisses Tartine — poitrine fumée, compotée d’oignons, miel, oignons frits.

estimativa≈ 510 kcal35 g hidratosequilibrado 65

L'Epoisses

15.90

Epoisses Tartine — poitrine fumée, compotée d’oignons, miel, oignons frits.

estimativa≈ 510 kcal35 g hidratosequilibrado 65

Chèvre

13.90

Goat Cheese Tartine — bacon, tomate confite, miel, oignons frits.

estimativa≈ 480 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Chèvre

15.90

Goat Cheese Tartine — bacon, tomate confite, miel, oignons frits.

estimativa≈ 480 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Cheddar Epicé

13.90

Spicy Cheddar Tartine — chorizo, poivrons grillés, miel, oignons frits.

estimativa≈ 530 kcal32 g hidratosequilibrado 65

Cheddar Epicé

15.90

Spicy Cheddar Tartine — chorizo, poivrons grillés, miel, oignons frits.

estimativa≈ 530 kcal32 g hidratosequilibrado 65

Normande

13.90

Normande Tartine — Camembert, pommes snackées, fumée, noix et miel.

estimativa≈ 560 kcal38 g hidratos

Normande

15.90

Normande Tartine — Camembert, pommes snackées, fumée, noix et miel.

estimativa≈ 560 kcal38 g hidratos

Les Burgers Classiques

Double cheese bacon

15.50

Double Cheese Bacon Burger — Pain aux céréales, steak de bœuf charolais 90g x2, cheddar x2, bacon, cornichons, oignons frits, sauce barbecue.

estimativa≈ 980 kcal52 g hidratos

Double cheese bacon

17.50

Double Cheese Bacon Burger — Pain aux céréales, steak de bœuf charolais 90g x2, cheddar x2, bacon, cornichons, oignons frits, sauce barbecue.

estimativa≈ 980 kcal52 g hidratos

Double smash

16.50

Double Smash Burger — Pain aux céréales, steak de bœuf charolais smashé 90g x2, cheddar x2, bacon, salade, oignons grillés, sauce américaine.

estimativa≈ 920 kcal48 g hidratos

Double smash

18.50

Double Smash Burger — Pain aux céréales, steak de bœuf charolais smashé 90g x2, cheddar x2, bacon, salade, oignons grillés, sauce américaine.

estimativa≈ 920 kcal48 g hidratos

L'authentique

15.50

Authentic Burger — Pain aux céréales, steak de bœuf charolais 130g, cheddar, bacon, salade, tomates, compotée d'oignons, cornichons, sauce ketchup mayo.

estimativa≈ 840 kcal45 g hidratos

L'authentique

17.50

Authentic Burger — Pain aux céréales, steak de bœuf charolais 130g, cheddar, bacon, salade, tomates, compotée d'oignons, cornichons, sauce ketchup mayo.

estimativa≈ 840 kcal45 g hidratos

BBQ chicken

15.50

BBQ Chicken Burger — Pain aux céréales, chicken flakes maison, cheddar, poitrine fumée x2, salade, oignons frits, sauce barbecue.

estimativa≈ 880 kcal48 g hidratos

BBQ chicken

17.50

BBQ Chicken Burger — Pain aux céréales, chicken flakes maison, cheddar, poitrine fumée x2, salade, oignons frits, sauce barbecue.

estimativa≈ 880 kcal48 g hidratos

Nos Burgers Authentiques

L'Original

14.50

Original Burger — Pain aux céréales, steak de bœuf charolais 130g, cheddar, salade, tomates, cornichons, oignons rouges crus, sauce américaine

estimativa≈ 780 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

L'Original

16.50

Original Burger — Pain aux céréales, steak de bœuf charolais 130g, cheddar, salade, tomates, cornichons, oignons rouges crus, sauce américaine

estimativa≈ 780 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Le crispy

14.50

Crispy Chicken Burger — Pain aux céréales, chicken flakes maison, cheddar fondu, salade, tomates, oignons rouges crus, cornichons, sauce crème ciboulette.

estimativa≈ 820 kcal48 g hidratosequilibrado 66

Le crispy

16.50

Crispy Chicken Burger — Pain aux céréales, chicken flakes maison, cheddar fondu, salade, tomates, oignons rouges crus, cornichons, sauce crème ciboulette.

estimativa≈ 820 kcal48 g hidratosequilibrado 66

Le fish

14.50

Fish Burger — Pain aux céréales, cabillaud, cheddar fondu, salade, tomates, cornichons, oignons rouges crus, sauce crème ciboulette

estimativa≈ 740 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Le fish

16.50

Fish Burger — Pain aux céréales, cabillaud, cheddar fondu, salade, tomates, cornichons, oignons rouges crus, sauce crème ciboulette

estimativa≈ 740 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Le Végétarienvegetarian

14.50

Vegetarian Burger — Pain aux céréales, steak de soja aux petits légumes, cheddar fondu, salade, tomates, cornichons, oignons rouges crus, sauce miel moutarde

estimativa≈ 710 kcal52 g hidratosequilibrado 73

Le Végétarienvegetarian

16.50

Vegetarian Burger — Pain aux céréales, steak de soja aux petits légumes, cheddar fondu, salade, tomates, cornichons, oignons rouges crus, sauce miel moutarde

estimativa≈ 710 kcal52 g hidratosequilibrado 73

Nos Burgers Incontournables

L'Epoisses

16.50

Epoisses Burger — Pain aux céréales, sauce barbecue, salade, steak charolais 130g, Époisses, poitrine fumée, tomates, compotée d'oignons, cornichons

estimativa≈ 920 kcal48 g hidratosequilibrado 66

L'Epoisses

18.50

Epoisses Burger — Pain aux céréales, sauce barbecue, salade, steak charolais 130g, Époisses, poitrine fumée, tomates, compotée d'oignons, cornichons

estimativa≈ 920 kcal48 g hidratosequilibrado 66

Le Chèvre Bacon

16.50

Goat Cheese and Bacon Burger — Pain aux céréales, sauce crème ciboulette, salade, steak charolais 130g, chèvre, bacon, miel, oignons frits, tomates

estimativa≈ 890 kcal46 g hidratosequilibrado 67

Le Chèvre Bacon

18.50

Goat Cheese and Bacon Burger — Pain aux céréales, sauce crème ciboulette, salade, steak charolais 130g, chèvre, bacon, miel, oignons frits, tomates

estimativa≈ 890 kcal46 g hidratosequilibrado 67

Le Spicy

16.50

Spicy Burger — Pain aux céréales, salade, steak charolais 130g, cheddar épicé, tomates chorizo, oignons rouges, cornichons, poivrons confits, sauce piquante

estimativa≈ 850 kcal44 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Le Spicy

18.50

Spicy Burger — Pain aux céréales, salade, steak charolais 130g, cheddar épicé, tomates chorizo, oignons rouges, cornichons, poivrons confits, sauce piquante

estimativa≈ 850 kcal44 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Le Normand

16.50

Normandy Burger — Pain aux céréales, steak de bœuf charolais 130g, camembert au lait cru, pommes snackées, poitrine fumée, salade, compotée d'oignons, noix, miel, sauce miel moutarde.

estimativa≈ 980 kcal55 g hidratos

Le Normand

18.50

Normandy Burger — Pain aux céréales, steak de bœuf charolais 130g, camembert au lait cru, pommes snackées, poitrine fumée, salade, compotée d'oignons, noix, miel, sauce miel moutarde.

estimativa≈ 980 kcal55 g hidratos

Le Comté

16.50

Comté Burger — Pain aux céréales, salade, steak charolais 130g, comté, compotée ci' oignons, pétales de jambon fumé, tomates, cornichons, sauce miel moutarde

estimativa≈ 880 kcal48 g hidratosequilibrado 68

Le Comté

18.50

Comté Burger — Pain aux céréales, salade, steak charolais 130g, comté, compotée ci' oignons, pétales de jambon fumé, tomates, cornichons, sauce miel moutarde

estimativa≈ 880 kcal48 g hidratosequilibrado 68

L'authentique grand 8

34.50

Grand 8 Burger — Pain aux céréales, 8 steaks 90g, cheddar, sauce au choix. Servi avec frites et sauces.

estimativa≈ 3200 kcal180 g hidratospesado 32

Les Sauces Maison

Barbecue

1.50

Barbecue Sauce

estimativa≈ 60 kcal8 g hidratos

Crème ciboulette

1.50

Chive Cream Sauce

estimativa≈ 80 kcal3 g hidratosadequado para diabetes

Miel moutarde

1.50

Honey Mustard Sauce

estimativa≈ 70 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Cheddar

1.50

Cheddar Sauce

estimativa≈ 110 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Moutarde américaine

1.50

American Mustard Sauce

estimativa≈ 50 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

Guacamolevegan, vegetarian

1.50

estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

César

1.50

Caesar Sauce

estimativa≈ 100 kcal3 g hidratosadequado para diabetes

Soja sucrée

1.50

Sweet Soy Sauce

estimativa≈ 60 kcal10 g hidratos

Américaine

1.50

American Sauce

estimativa≈ 110 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Les Suppléments

Fromage

1.90

Extra Cheese

estimativa≈ 110 kcal1 g hidratosadequado para diabetes

Charcuterie

1.90

Extra Charcuterie

estimativa≈ 150 kcal1 g hidratosadequado para diabetes

Double steak charolais

5.00

Double Beef Patty

estimativa≈ 450 kcal0 g hidratosadequado para diabetes

Triple steak charolais

8.00

Triple Beef Patty

estimativa≈ 670 kcal0 g hidratosadequado para diabetes

Nos Accompagnements au choix

Frites Maison

3.50

Homemade Fries

estimativa≈ 420 kcal50 g hidratos

Saladevegetarian

3.50

Side Salad — Salade, tomates cerises, oignons rouges crus, vinaigrette

estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Frites / Salade

3.50

Fries or Salad

estimativa≈ 270 kcal29 g hidratos

Frites Cheddar Bacon (hors menu)

5.00

Cheddar Bacon Fries

estimativa≈ 650 kcal55 g hidratos

Menu enfant

11.90

Kids Menu — Boisson au choix, Plats (Menu lenzo, Menu roméo ou Menu léon), Dessert Fondant au chocolat maison

estimativa≈ 1100 kcal110 g hidratospesado 36

LE MENU EXPRESS

8.90

Express Menu — Steak (ou Chicken Flakes, Fish, Végé) + accompagnement / +fromage sur le steak

estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

LE MENU EXPRESS

9.90

Express Menu — Steak (ou Chicken Flakes, Fish, Végé) + accompagnement / +fromage sur le steak

estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

LE MENU CAMEMBERT

13.90

Camembert Menu — 1 camembert chaud + frites + salade + jambon cru.

estimativa≈ 950 kcal55 g hidratosequilibrado 65

LE MENU CHICKEN

9.90

Chicken Menu — 5 chicken flakes + frites + 1 sauce

estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos

LE MENU CHICKEN

13.90

Chicken Menu — chicken flakes + frites + 2 sauces

estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos

Este menu ainda está correto?

29veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui o hambúrguer Le Végétarien com steak de soja. Estão disponíveis também uma salada simples e guacamole.

4 pratos vegetarianos e 1 veganos de 82

76dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

A salada La César tem 18 g de hidratos e a La Saumon 22 g. O Menu Express permite comer o steak sem pão.

27 adequado para diabetes · 82 pratos

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Prático

Morada: rue Victor Martin 2, 89000 AUXERRE
Horário: Segfechado
Ter11:45–14:00, 19:00–23:00
Qua11:45–14:00, 19:00–23:00
Qui11:45–14:00, 19:00–23:00
Sex11:45–14:00, 19:00–23:00
Sáb11:45–14:00, 19:00–23:00
Dom11:45–14:00, 18:00–21:00
Contacto: +33386521553
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lauthentique-burger-restaurant-auxerre.com
Registo: completude 83 %, confiança 79 %

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