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Klosterküche Bad Doberan

Beethovenstr. 19, 18209 Bad Doberan

Fechado agora · abre 11:30

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Vorspeisen & Kleinigkeiten
Salatteller aus der Klosterküchevegetarian
11.90
Monastery Salad — mit Romana - Salatherzen, würzigem Bergkäse, Cherrytomaten & Rote Bete – Croûtons, dazu geröstete Sonnenblumenkerne & Cesardressing
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salatteller aus der Klosterküche mit knusprig gebackenen Garnelen
2.90
Monastery Salad with Fried Shrimp
estimativa≈ 510 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Cremige Bergkäse – Dippers - Pommesvegetarian
8.90
Cheese Dippers and Fries — mit Schwarzer Knoblauch - Trüffelmayo, Frühlingszwiebeln & Schnittlauchschmand
estimativa≈ 680 kcal52 g hidratos
Gebackener Ziegenkäse in Haselnusskrustevegetarian
9.90
Baked Goat Cheese with Hazelnut Crust — mit mariniertem Rucola, Preiselbeer - Sherrysauce & Ciabatta
estimativa≈ 480 kcal28 g hidratos
Gebackener Ziegenkäse in Haselnusskrustevegetarian
14.90
Baked Goat Cheese with Hazelnut Crust — mit mariniertem Rucola, Preiselbeer - Sherrysauce & Ciabatta
estimativa≈ 480 kcal28 g hidratos
Tomatisiertes Fischsüppchen
10.90
Tomato Fish Soup — mit Rotbarschfilet, saisonalem Gemüse & geschäumter Velouté, dazu Ciabatta & Kräuterschmand
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratosequilibrado 70
Würzfleisch vom Kalb (Ragoût fin) mit Gouda gratiniert
11.90
Veal Ragoût with Gouda — dazu hausgebackene Scheiben vom französischem Butterbrioch
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratos
Lecker in der Saison
Gulasch von der Rehkeule
24.90
Venison Goulash — mit Champignons, gebratenem Käseknödel, Preiselbeersauce & Rahmgurkensalat
estimativa≈ 780 kcal48 g hidratosequilibrado 72
In Tomatenrahmsauce geschwenkte Tagliarinivegetarian
15.90
Tagliarini with Tomato Cream Sauce — mit mediterranem Gemüse, Rucola, Grana Padano & schwarze Knoblauch - Trüffelmayonnaise
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratosequilibrado 67
Gebratene Piccata von der Hähnchenbrust in Parmesan - Eihülle
22.90
Chicken Piccata with Tagliarini — mit Tagliarini in Tomatenrahmsauce, mediterranem Gemüse & Rucola
estimativa≈ 740 kcal68 g hidratosequilibrado 77
Vegetarische, hausgemachte Spinatspätzlevegetarian
17.90
Spinach Spätzle — mit Bergkäse, Röstzwiebelknusper & Rahmgurkensalat
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratosequilibrado 73
Gebratenes Zanderfilet
25.90
Fried Zander Fillet — mit Zitronen – Kapernknusper, geschäumter Velouté auf Zucchini – Cherrytomatengemüse & Kartoffel - Dillstampf
estimativa≈ 610 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Drei Kräuter - Matjesfilets nach „Norddeutscher Art“
19.90
Herring Fillets North German Style — mit hausgemachter Hausfrauensauce, dazu Röstkartoffeln mit Speck & Zwiebeln
estimativa≈ 650 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Gebratenes Rotbarschfilet in Zitonen - Kräuterpanade
23.90
Fried Redfish Fillet — mit geschwenkten Gurken in Dijonsenfsauce & Kartoffel - Schinkentaler
estimativa≈ 630 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Gebratenes Miso – Sellerieschnitzelvegan
18.90
Miso Celery Schnitzel — mit geschwenkten Champignons, Röstitaler & veganer Preiselbeercreme
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Leckeres vom Rind
Klosterbierschnitzel vom Rinderrücken
25.90
Beef Schnitzel Klosterbier — Knusprige Scheiben vom Rind aus der Klosterbiermarinade mit Zitronen – Kapernvinaigrette, Rotweinsauce, Speckbohnen & gebackenen Röstitalern
estimativa≈ 720 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Geschmorte Rinderbacke
25.90
Braised Beef Cheek — in Rotweinsauce mit Röstzwiebelknusper auf gebutterten Möhren & Kartoffel – Bergkäsetörtchen mit Tomatenkonfitüre
estimativa≈ 690 kcal38 g hidratosequilibrado 73
Doberaner Münster - Burger vom norddeutschen Rinderhack
18.90
Beef Burger Doberaner Münster — mit Büffelmozzarella - Serranoschinkencreme, im hausgemachten Laugenbrötchen mit Senfgurken – Relish, Rucola & Barbecuesauce
estimativa≈ 850 kcal58 g hidratos
Dippers – Pommes mit Ketchup oder Mayonnaisevegetarian
4.90
Dippers and Fries
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratos
Cremige Bergkäse – Dippers mit Schnittlauchschmandvegetarian
7.50
Cheese Dippers
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Vier gebackene Röstitaler mit Schnittlauchschmandvegetarian
5.90
Röstitaler with Sour Cream
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
kleiner Cesarsalad
5.90
Small Caesar Salad
estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Leckere Steaks
250g Rumpsteak vom norddeutschen Jungrind
32.90
Rump Steak — medium gebraten, serviert mit einem kleinem Cesarsalad, Klosterbutter & Thymiansalz
estimativa≈ 720 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
250g Entrecôte vom norddeutschen Jungrind
32.90
Entrecôte — medium gebraten, serviert mit einem kleinem Cesarsalad, Klosterbutter & Thymiansalz
estimativa≈ 810 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Röstkartoffelnvegan
5.90
Roasted Potatoes
estimativa≈ 350 kcal35 g hidratos
Rotweinsauce
3.90
Red Wine Sauce
estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Schnittlauchschmandvegetarian
2.00
Sour Cream with Chives
estimativa≈ 110 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
3 Scheiben Ciabatta mit Schmandvegetarian
4.50
Ciabatta with Sour Cream
estimativa≈ 410 kcal45 g hidratos
gebackene Garnelen
2.90
Baked Shrimp
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Kartoffelstampfvegetarian
4.90
Mashed Potatoes
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratos
Rahmgurkensalatvegetarian
3.90
Creamy Cucumber Salad
estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Desserts
Vanille - Crème Brûlée
9.90
Vanilla Crème Brûlée — mit Sanddorn – Pfirsichsorbet & Schokoladenbrownie
estimativa≈ 650 kcal65 g hidratospesado 26
Weißes Schokoladenparfait mit Waldbeerragoût
9.90
White Chocolate Parfait — karamellisierten Haselnüssen & Eierlikör - Espuma
estimativa≈ 580 kcal50 g hidratospesado 29
Hausgebackene Kuchen & Torten – Tagesangebot
5.50
Assorted Cakes and Tarts
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratospesado 31
Kindergerichte
Gebratene Hähnchennuggets
7.90
Chicken Nuggets — mit Bechamelsauce, Möhrchen & Kartoffel - Butterpüree
estimativa≈ 550 kcal40 g hidratosequilibrado 65
Nudeln in Tomatensauce & Parmesanvegetarian
7.90
Pasta with Tomato Sauce
estimativa≈ 480 kcal75 g hidratos
Kinderportion Schiffchenpommesvegan
5.90
Kids Fries
estimativa≈ 320 kcal38 g hidratos
1 Kugel Eis – Vanille oder Schokolade
2.00
Ice Cream — auf Wunsch mit Streuseln
estimativa≈ 160 kcal18 g hidratos
Klosterküche - Probiermenü
Klosterküche - Probiermenü
34.90
Monastery Tasting Menu — 1.Gang Weißes Tomatencremesüppchen mit geschäumter Velouté & gebackener Garnele, 2.Gang Geschmorte Rinderbacke mit Röstzwiebelknusper auf gebutterten Möhren & Kartoffel – Bergkäsetörtchen mit Tomatenkonfitüre, 3.Gang Weißes Schokoladenparfait mit Waldbeerragoût, karamellisierten Haselnüssen & Eierlikör - Espuma
estimativa≈ 950 kcal60 g hidratos
Kuchen zum Bestellen für Zuhause
Stachelbeer - Baiser - Torte
55.00
Gooseberry Meringue Cake
estimativa≈ 450 kcal62 g hidratospesado 31
Käsekuchen
45.00
Cheesecake
estimativa≈ 520 kcal38 g hidratospesado 35
Mandarine - Schmand - Torte
55.00
Mandarin Cream Cake
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 36

Este menu ainda está correto?

76veggie
scoreestimativa

Boa variedade de pratos vegetarianos

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui pratos como o Miso-Sellerieschnitzel e os Spinatspätzle. Também existem opções como o queijo de cabra assado e Tagliarini com legumes mediterrânicos.

18 pratos vegetarianos e 3 veganos de 43

68dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas. Os steaks e os peixes são adequados para quem controla os hidratos de carbono.

15 adequado para diabetes · 43 pratos

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Prático

Morada
Beethovenstr. 19, 18209 Bad Doberan
Horário
Seg11:30–21:00
Ter11:30–21:00
Qua11:30–21:00
Qui11:30–21:00
Sex11:30–21:00
Sáb11:30–21:00
Domfechado
Contacto
+038203647201 anfrage@klosterkueche-doberan.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), klosterkueche-doberan.de/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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