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Sterntaler - Baden-Baden, Merkurstraße

Merkurstraße 8-10, 76530 Baden-Baden

horário de abertura desconhecido

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 18 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 18 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

PAUSENVERPFLEGUNG
Kaffee / Tee und Brezeln oder süße Stückchen
7.50
Coffee, tea and pretzels or sweet pastries
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratos
Kaffee / Tee, Brezeln oder süße Stückchen und Obst
9.50
Coffee, tea, pretzels or sweet pastries and fruit
estimativa≈ 520 kcal65 g hidratos
Kaffee / Tee, halbe belegte Brötchen und Obst
11.50
Coffee, tea, half sandwiches and fruit
estimativa≈ 580 kcal60 g hidratos
VORSPEISEN
Steinpliz-Cremesüppchen mit Mandelsahne
8.80
Porcini mushroom cream soup with almond cream
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Rindercarpaccio mit Wildkräutersalat und Parmesan
18.50
Beef carpaccio with wild herb salad and parmesan
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Lachstatar vom schottischen Wildlachs mit Kartoffel-Rösti
18.80
Scottish wild salmon tartare with potato rösti
estimativa≈ 410 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Feldsalat an Himbeer-Balsamico-Dressing mit Kracherle und Speck
14.80
Lamb's lettuce with raspberry balsamic dressing and bacon
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
HAUPTSPEISEN
Schweinefilet-Medaillions
18.50
Pork fillet medallions with spätzle and mushrooms — mit handgeschabten Spätzle, Champignons à la crème, dazu kl. Gemüsevariation
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratosequilibrado 72
Argentinisches Rumpsteak
24.50
Argentinian rump steak with green pepper and potatoes — mit grünen Pfeffer, Bratkartoffeln und kleinem Gemüse der Saison
estimativa≈ 850 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Gebratenes Kalbssteak
22.50
Fried veal steak with morchella cream sauce and tagliatelle — mit Morchelrahmsauce, Tagliatelle und Gemüse
estimativa≈ 720 kcal55 g hidratosequilibrado 73
Filet vom schottischen Wildlachs
20.50
Scottish wild salmon fillet with champagne cream sauce and tagliatelle — an Champagner-Sahne-Sauce mit frischen Blattspinat und Tagliatelle mit Kräuterpesto
estimativa≈ 680 kcal50 g hidratosequilibrado 73
Kross gebratenes Zanderfilet vom Grill
20.50
Grilled pike-perch fillet with Riesling cream sauerkraut and potatoes — auf Riesling-Rahm-Sauerkraut und Butterkartöffelchen
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Gebratene Knoblauch-Gambas „provonciale“
23.50
Fried garlic prawns provonciale with herb tagliatelle — mit Kräutertagliatelle und Blattspinat
estimativa≈ 650 kcal50 g hidratosequilibrado 73
Tagliatelle mit pikanter Kräuterpesto und frischem Blattspinat
15.50
Tagliatelle with spicy herb pesto and spinach
estimativa≈ 580 kcal60 g hidratosequilibrado 69
DESSERTS
Gebackene Apfelküchle mit Vanilleeis
7.00
Baked apple fritters with vanilla ice cream
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 40
Marmoriertes Mousse au Chocolate auf Fruchtspiegel
8.50
Marbled chocolate mousse on fruit mirror
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 35
Sorbet von Zitrone und Mangovegan
7.50
Lemon and mango sorbet
estimativa≈ 210 kcal40 g hidratospesado 32
Hasugemachtes Parfait vom Arabischen Mocca
7.50
Homemade Arabic mocha parfait
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratospesado 41
WEIHNACHTMENÜ
4 Gang Menü
89.00
4-course Christmas menu
estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 29
Feldsalat
Lamb's lettuce with mango and bresaola — Mango | Bresaola Schinken | luftgetrockneter Rinderschinken | Mangodressing
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Mango | Argentinische Rotgarnelen
Argentinian red prawns with mango
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Risotto
Risotto with porcini mushrooms and black summer truffle — Steinpilzen | Toskanischer schwarzer Sommertrüffel | Parmesan
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratos
Gänsebrustfilet
Goose breast fillet with red cabbage and apple mousse — Rotkohl | Apfel Mousse | Portweinsauce
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosequilibrado 65
Thunfischfilet
Tuna fillet with avocado cream and quinoa — Avocado-Creme | Quinoa
estimativa≈ 480 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 89
Dessert
Baked pear in red wine with gorgonzola and nuts — Gebackene Birne in Rotwein Gorgonzola-Füllung | Nüssen
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratos

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27veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O prato principal vegetariano são tagliatelle com pesto de ervas e espinafres. A sobremesa de sorbet de limão e manga é vegan.

1 pratos vegetarianos e 1 veganos de 25

61dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais proteicos. O Rindercarpaccio tem 8 g de hidratos e o Argentinisches Rumpsteak tem 40 g.

9 adequado para diabetes · 25 pratos

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Prático

Morada
Merkurstraße 8-10, 76530 Baden-Baden
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+4972213030 info@hotel-merkur.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-merkur.com/de
Registo
completude 67 %, confiança 95 %

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