voltar à pesquisa

Forellenhof Buhlbach

Schliffkopfstraße 64, 72270 Baiersbronn

Fechado agora · abre 11:30

seafood restaurant€€€€
AvaliarLigarWebsite

Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

mit gesalzener Rollenbuttervegetarian
4.40
Salted Roll Butter
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratos
mit Kräuter-Joghurt-Dressing, eingelegten Radieschen und Kracherlevegetarian
12.50
Salad with Herb Yogurt Dressing
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
mit Räucherforelle, Meerrettichcrème und roten Zwiebelnpescatarian
15.00
Smoked Trout with Horseradish Cream
estimativa≈ 310 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
mit Sauerrahm, Lauch, Champignons und Käsevegetarian
12.60
Mushrooms with Sour Cream and Cheese
estimativa≈ 340 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
von der Buhlbachforelle aus dem Buchenrauch mit Sahnemeerrettich und Forellenhof-Brotpescatarian
15.20
Beechwood Smoked Trout
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
mit Ochsenfleisch, Kräuterflädle und Schnittlauch
13.30
Beef Stew with Herb Pancakes
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratos
mit Saiblingsfilet, Forellenklößchen, Maultäschle von der Lachsforelle, feinem Gemüse und Forellenhof-Brotpescatarian
16.50
Arctic Char and Trout Platter
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratosequilibrado 67
Forelle „Müllerin“ gebraten mit Mandelbutterpescatarian
27.50
Trout Meuniere
estimativa≈ 620 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Forelle „Blau“ mit zerlassener Butterpescatarian
27.50
Trout Bleu
estimativa≈ 580 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Forelle „geräuchert“ mit Sahnemeerrettichpescatarian
27.50
Smoked Trout with Creamy Horseradish
estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
in Weißbrot paniert mit Zitrone und Remouladensauce, Kartoffel-Gurkensalat oder breiten Pommes Fritespescatarian
18.50
Breaded Fish with Remoulade
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
mit Zwiebelschmälze und Kartoffel-Gurkensalat
17.50
Dish with Onion Grease and Potato Salad
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
mit Schmorgemüsejus und Rahmblattspinat
17.50
Meat with Vegetable Jus and Spinach
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
mit Rahmsauerkraut, Petersilienkartoffeln und Bratensauce
17.50
Roast with Sauerkraut and Potatoes
estimativa≈ 720 kcal55 g hidratosequilibrado 78
mit Kartoffel-Feldsalat und Remouladensaucepescatarian
21.00
Fish with Potato Salad and Remoulade
estimativa≈ 780 kcal48 g hidratosequilibrado 72
Buhlbacher Saiblingsfilet in Dill gebeizt mit Kartoffelrösti und Apfel-Radieschen-Vinaigrettepescatarian
22.00
Cured Arctic Char with Potato Rösti
estimativa≈ 610 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
mit Rote Bete-Apfel-Salat, Walnussmayonnaise und Forellenhof-Brotpescatarian
22.00
Trout with Beetroot Apple Salad
estimativa≈ 540 kcal32 g hidratosequilibrado 73
mit marinierter Gurke, Kräuterschmand und Forellenhof-Brotpescatarian
20.80
Trout with Cucumber and Herb Cream
estimativa≈ 510 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
mit Saiblingsfilet, Forellenklößchen, Maultäschle von der Lachsforelle, feinem Gemüse und Forellenhof-Brotpescatarian
21.00
Arctic Char and Trout Platter
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 79
mit Rahmwirsing und Petersilienkartoffeln
26.00
Meat with Creamy Cabbage and Potatoes
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
50 g Forellenkaviar, Forellenhofbrot, gesalzene Butterpescatarian
20.00
Trout Caviar with Bread and Butter
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Tranchen von der Lachsforelle, Forellenhofbrot und Butter, Sahnemeerrettich, Kräuterschmand und Apfelvinaigrettepescatarian
24.50
Slices of Salmon Trout
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos
Kalt geräucherte Lachsforelle, Tatar von der geräucherten Regenbogenforelle, Heiß geräucherte Lachsforelle, Forellenhofbrot und Butter, Sahnemeerrettich, Kräuterschmand und Apfelvinaigrettepescatarian
29.00
Trout Tasting Platter
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratos
mit Erdbeersorbet und Vanillesaucevegetarian
9.90
Strawberry Sorbet with Vanilla Sauce
estimativa≈ 210 kcal38 g hidratospesado 32
mit eingelegten Kirschen und Sahnevegetarian
10.80
Cherries with Cream
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos
karamellisierten Haselnüssen und Eierlikörvegetarian
9.90
Caramelized Hazelnuts with Egg Liqueur
estimativa≈ 410 kcal35 g hidratospesado 36

Este menu ainda está correto?

57veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui pão com manteiga salgada e salada com molho de iogurte e rabanetes. Existe um prato com cogumelos, alho-francês e queijo. As restantes opções são sobremesas.

6 pratos vegetarianos e 0 veganos de 26

73dia
scoreestimativa

Opções ricas em peixe

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais de peixe ricos em proteínas e com poucos hidratos de carbono. A Forelle Müllerin tem cerca de 5 g de hidratos de carbono.

13 adequado para diabetes · 26 pratos

Avaliações

Avaliar
Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada
Schliffkopfstraße 64, 72270 Baiersbronn
Horário
Seg11:30–17:30
Ter11:30–17:30
Qua11:30–17:30
Qui11:30–17:30
Sex11:30–22:00
Sáb11:30–17:30
Dom11:30–17:30
Reservations only possible on Fridays from 19:00 by phone
Contacto
+497442470 forellenhof@bareiss.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bareiss.com/forellenhof-buhlbach/gaststuben.html
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

É dono do Forellenhof Buhlbach? Reivindica o teu local.