Flößer-Schänke

Sankenbachstraße 35, 72270 Baiersbronn

Aberto agora · até 23:00

€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Folienkartoffeln

Folienkartoffelnvegetarian

baked potato with butter and dip — mit Butter und Dip

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos

Folienkartoffeln mit verschiedenen frischen Salaten, dazu Streifen von gekochtem Schinken

7.00

baked potato with salad and ham

estimativa≈ 550 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Folienkartoffeln mit verschiedenen frischen Salaten, dazu flüssiger Kräuterkäsevegetarian

baked potato with salad and herb cheese

estimativa≈ 620 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Folienkartoffeln mit verschiedenen frischen Salaten, dazu Streifen von frisch gebratenem Putenfleisch

baked potato with salad and turkey

estimativa≈ 520 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85

Folienkartoffeln mit verschiedenen frischen Salaten, dazu geräucherter Lachspescatarian

baked potato with salad and smoked salmon

estimativa≈ 580 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Folienkartoffeln mit verschiedenen frischen Salaten, dazu leicht in Butter geschwenkte Garnelenpescatarian

baked potato with salad and shrimp

estimativa≈ 560 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Vom „Heißen Stein”

Schweinehalssteak durchwachsen

pork neck steak — Rohgewicht 250 g

estimativa≈ 650 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Putensteak mit Ananasstücken

turkey steak with pineapple — Rohgewicht 200 g

estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Schweinemedaillons mit frischen Champignons

pork medallions with mushrooms — Rohgewicht 200 g

estimativa≈ 420 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Lammrücken am Knochen mit frischem Rosmarin-Knoblauch

rack of lamb with rosemary and garlic — Rohgewicht 200 g

estimativa≈ 550 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Rumpsteak mit frischen Zwiebelstreifen

rump steak with onions — Rohgewicht 200 g

estimativa≈ 480 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Rinderfilet gut abgehangen mit frischen Paprikastreifen

beef fillet with peppers — Rohgewicht 200 g

estimativa≈ 410 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77

Vorspeisen

Kleiner Blattsalatvegetarian, vegan

small mixed leaf salad — mit Kräuter-Essig-Öl-Dressing

estimativa≈ 150 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Bouillon

beef bouillon with egg and bread — mit Ei und Brot

estimativa≈ 280 kcal30 g hidratosequilibrado 69

Hühnersuppe

chicken soup with bread — mit Brot

estimativa≈ 260 kcal30 g hidratosequilibrado 65

Hausgemachte Zwiebelsuppevegetarian

onion soup with cheese — mit Croutons und Käse überbacken

estimativa≈ 350 kcal25 g hidratos

Hausgemachte Gulaschsuppe

goulash soup with bread — mit Brot

estimativa≈ 320 kcal30 g hidratosequilibrado 69

Tomatencremesuppevegetarian

tomato cream soup with bread — mit Brot

estimativa≈ 300 kcal35 g hidratosequilibrado 65

Hausgemachte Maultaschensuppe

Maultaschen soup — mit geschmelzten Zwiebeln

estimativa≈ 380 kcal35 g hidratos

Hausgemachter Linseneintopf

lentil stew with bacon and sausage — mit Speck, Wursteinlage und Kartoffeln, dazu Brot

estimativa≈ 450 kcal40 g hidratosequilibrado 76

Schnecken im Pfännle

snails with herb butter — mit Kräuterbutter und Stangenweißbrot

estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos

Marktfrische Salate

Gemischter Salatvegetarian, vegan

mixed salad

estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Tomatensalat mit Zwiebeln, Kräuter-Essig-Öl-Dressingvegetarian, vegan

tomato salad with onions

estimativa≈ 120 kcal7 g hidratosadequado para diabetes

Frische Blattsalate mit Käsestreifen und Eivegetarian

leaf salad with cheese and egg

estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Tomatensalat mit Thunfisch, Zwiebeln und Kräuter-Essig-Öl-Dressingpescatarian

tomato salad with tuna

estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Frische Blattsalate mit hausgemachten, gebratenen Maultaschen und Kräuter-Essig-Öl-Dressing

leaf salad with Maultaschen

estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Salatplatte mit verschiedenen Salaten, Käse, gekochtem Schinken und Ei

salad platter with cheese, ham and egg

estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Thunfischsalat mit verschiedenen Salaten und Zwiebelnpescatarian

tuna salad

estimativa≈ 410 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Salat Nizza mit verschiedenen Salaten, Lachsstreifen, Zwiebeln und Eipescatarian

Salad Niçoise with salmon and egg

estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Frische Blattsalate mit in Butter gebratenen Garnelen, Essig/Öl-Dressingpescatarian

leaf salad with shrimp

estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Art des Hauses mit verschiedenen Salaten mit Kuhmilch-Fetakäse, gekochtem Schinken, Ei und Zwiebeln

house salad with feta, ham and egg

estimativa≈ 540 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Vitalsalat mit verschiedenen Salaten und Putenstreifen

vitality salad with turkey

estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Salat Gleitschirm mit 120 g dünn geschnittenen und rosa gebratenen Rinderfiletstreifen, Blattsalate, Mozzarella, Tomaten, Basilikum und Balsamico-Essig

beef fillet salad with mozzarella

estimativa≈ 510 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Brotzeit

Schwäbischer Wurstsalat

Swabian sausage salad — mit Schwarzwurst, Fleischwurst und Zwiebeln

estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Straßburger Wurstsalat

Strasbourg sausage salad — mit Fleischwurst, Käse und Zwiebeln

estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

1 Paar Bauernbratwürste

farmer's bratwurst with salad — mit verschiedenen frischen Salaten

estimativa≈ 620 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Fleischkäse gebraten

fried Leberkäse with fried egg — mit Spiegelei und verschiedenen Salaten

estimativa≈ 750 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Flößerbrett mit verschiedenen Hausmacherwurstsorten, Butter und Brot, dazu ein Obstler

raftsman's cold cut platter

estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos

Schwarzwälder Schinkenplatte mit Garnitur, Butter und Brot, dazu ein Kirschwasser

Black Forest ham platter

estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos

Flößers Vespersalat

raftsman's vesper salad — mit Straßburger Wurstsalat und verschiedenen Salaten

estimativa≈ 580 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Frisch belegtes Baguette

Die Nr. 1

salami baguette with cheese — mit Salami, Sauce und Käse überbacken

estimativa≈ 750 kcal65 g hidratos

Die Nr. 2

ham baguette with cheese — mit Schinken, Sauce und Käse überbacken

estimativa≈ 720 kcal65 g hidratos

Die Nr. 3

salami and tomato baguette with cheese — mit Salami, Tomaten, Kräutern, Zwiebelstreifen, Sauce und Käse überbacken

estimativa≈ 770 kcal68 g hidratos

Die Nr. 4

ham and tomato baguette with cheese — mit Schinken, Tomaten, Kräutern, Zwiebelstreifen, Sauce und Käse überbacken

estimativa≈ 740 kcal68 g hidratosequilibrado 71

Die Nr. 5 Hawaii

Hawaii ham and pineapple baguette — mit Schinken, Ananas, Sauce und Käse überbacken

estimativa≈ 760 kcal75 g hidratos

Die Nr. 6

ham and tuna baguette with cheese — mit Schinken, Thunfisch, Zwiebelstreifen, Sauce und Käse überbacken

estimativa≈ 780 kcal65 g hidratosequilibrado 66

Die Nr. 7

ham and scrambled egg baguette with cheese — mit Schinken, Rührei, Tomaten, Sauce und Käse überbacken

estimativa≈ 820 kcal68 g hidratos

Die Nr. 8pescatarian

scampi baguette with herb butter — mit Scampis, Kräuterbutter und Käse überbacken

estimativa≈ 800 kcal65 g hidratos

Die Nr. 9pescatarian

scampi baguette with garlic sauce — mit Scampis, Knoblauchsauce und Käse überbacken

estimativa≈ 780 kcal65 g hidratos

Die Nr. 10vegetarian

mushroom baguette with cheese — mit frischen Champignons, Sauce und würzigem Käse überbacken

estimativa≈ 700 kcal65 g hidratosequilibrado 65

Die Nr. 11 A la France

Baguette A la France — mit Sauce und herzhaft würzigem Käse überbacken

estimativa≈ 650 kcal65 g hidratos

Die Nr. 12

Garlic Herb Baguette — mit Knoblauchsauce, Kräutern, Tomaten und viel Käse überbacken

estimativa≈ 720 kcal68 g hidratosequilibrado 65

Die Nr. 13

Tomato Herb Baguette — mit Tomaten, Zwiebelstreifen, Kräutern, Sauce und viel Käse überbacken

estimativa≈ 720 kcal68 g hidratosequilibrado 65

Die Nr. 14

Bacon and Cheese Baguette — mit Bauchspeckstreifen und herzhaft würzigem Käse überbacken

estimativa≈ 800 kcal65 g hidratos

Die Nr. 15

Mozzarella Garlic Baguette — mit Knoblauchsauce, Tomaten, Basilikum und Mozzarella überbacken

estimativa≈ 700 kcal68 g hidratosequilibrado 71

Hausgemachter Flößer-Knoblauchdip

Homemade Garlic Dip

estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

A‘bsondre Empfehlung

Schinken-Nudeln mit Ei, Sahne, Gewürzen und kleinem Blattsalat

Ham Noodles with Egg

estimativa≈ 850 kcal70 g hidratos

Rigatoni al Forno mit Tomatensoße und kleinem Blattsalat

Rigatoni al Forno

estimativa≈ 700 kcal85 g hidratosequilibrado 82

Schinken-Käse-Nudeln mit Ei, Käse, Sahne, Gewürzen und kleinem Blattsalat

Ham and Cheese Noodles

estimativa≈ 950 kcal70 g hidratos

Käsespätzle mit Sahne, Käse, Zwiebeln und kleinem Blattsalat

Käsespätzle

estimativa≈ 900 kcal75 g hidratos

Hausgemachte Maultaschen in Ei mit Sahne, Zwiebeln, Speckwürfeln, Gewürzen und kleinem Blattsalat

Maultaschen with Egg and Cream

estimativa≈ 780 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68

Hausgemachte Maultaschen mit Zwiebelschmelze und Kartoffelsalat nach Oma Ullas Art

Maultaschen with Onion and Potato Salad

estimativa≈ 820 kcal75 g hidratos

Schupfnudeln mit Blattspinat, Zwiebeln, Sahne und Parmesan

Schupfnudeln with Spinach

estimativa≈ 650 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Pizza

Pizza Margheritavegetarian

mit Tomatensauce und Käse

estimativa≈ 800 kcal100 g hidratosequilibrado 71

Pizza Salami

mit Tomatensauce, Salami und Käse

estimativa≈ 950 kcal100 g hidratos

Pizza Carbonara

mit Tomatensauce, Schinken, Champignons und Käse

estimativa≈ 920 kcal102 g hidratosequilibrado 70

Pizza Hawaii

mit Tomatensauce, Ananas, Schinken und Käse

estimativa≈ 900 kcal110 g hidratos

Pizza Mozzarellavegetarian

mit Tomatensauce, Mozzarella, Tomatenscheiben und Basilikum

estimativa≈ 850 kcal98 g hidratosequilibrado 73

Pizza Zwieblionepescatarian

Pizza Tuna and Onion — mit Tomatensauce, Thunfisch, viel Zwiebeln und Käse

estimativa≈ 900 kcal95 g hidratosequilibrado 71

Pizza Valentinavegetarian

mit Tomatensauce, Käse, Blattspinat und Fetakäse

estimativa≈ 880 kcal95 g hidratosequilibrado 72

Pizza Scampione Chefs Lieblingpescatarian

Pizza Scampi — mit Tomatensauce, Scampis, Zwiebeln und Käse

estimativa≈ 880 kcal98 g hidratosequilibrado 68

Pizza mit Tomatensauce, Champignons, Tomatenscheiben, frischer Paprika, Salami und Käse

Pizza Salami and Vegetables

estimativa≈ 980 kcal105 g hidratosequilibrado 68

Pizza San Martino

mit Tomatensauce, Salami, Schinken, Champignons, Thunfisch, Paprikastreifen und Käse

estimativa≈ 1050 kcal105 g hidratos

Pizza Vegetarionevegetarian

mit Tomatensauce, frischen Karotten, Ei, Sahne, Tomatenscheiben, frischen Champignons und Käse

estimativa≈ 920 kcal100 g hidratos

Flammkuchen

Flammkuchen mit Speckwürfeln

Flammkuchen with Bacon

estimativa≈ 650 kcal60 g hidratos

Flammkuchen mit Ziegenkäse und Honigvegetarian

Flammkuchen with Goat Cheese and Honey

estimativa≈ 720 kcal65 g hidratos

Flammkuchen mit Leberwurst

Flammkuchen with Liver Sausage

estimativa≈ 700 kcal60 g hidratos

Flammkuchen mit geräuchertem Lachspescatarian

Flammkuchen with Smoked Salmon

estimativa≈ 620 kcal60 g hidratos

Was Süßes geht immer

Affogato

Espresso mit einer Kugel Vanilleeis

estimativa≈ 220 kcal28 g hidratos

Flammkuchen mit Apfel, Zimt und Creme Fraichevegetarian

Apple Cinnamon Flammkuchen

estimativa≈ 550 kcal70 g hidratospesado 40

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58veggie
scoreestimativa

Variedade de pizzas e saladas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui a pizza Valentina e a sopa creme de tomate. Estão disponíveis batatas no papel com queijo de ervas e várias saladas.

15 pratos vegetarianos e 3 veganos de 80

74dia
scoreestimativa

Muitas proteínas e saladas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções com poucos hidratos de carbono na secção da pedra quente. Existem também muitas saladas frescas.

32 adequado para diabetes · 80 pratos

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Prático

Morada: Sankenbachstraße 35, 72270 Baiersbronn
Horário: Seg16:00–23:00
Ter16:00–23:00
Qua16:00–23:00
Qui16:00–23:00
Sex16:00–23:00
Sáb16:00–23:00
Dom16:00–23:00
kein Ruhetag. durchgehend warme Küche. An Heiligabend und am Silvesterabend haben wir geschlossen
Contacto: +4974427649 schaenke@floesser.de
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), floesser.de/floesser-schaenke/
Registo: completude 83 %, confiança 79 %

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