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Dorfstuben

Hermine-Bareiss-Weg 1, 72270 Baiersbronn

Aberto agora · até 14:30

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Schwarzwälder Vesper-Spezialitäten
Murgtäler Wurstsalat mit Dorfstubenbrot
13.50
Murgtal sausage salad with bread and butter — und Ballenbutter
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratos
Schwarzwälder Forellenfilet, Sahnemeerrettich
14.50
Black Forest trout fillet with cream horseradish — geröstetes Dorfstubenbrot und Ballenbutter
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratos
Dorfstuben-Vesper mit Schwarzwälder Schinken
16.00
Black Forest ham and sausage platter — Blut- und Leberwurst, Lyoner und Schwartenmagen
estimativa≈ 750 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Marinierte Ochsenbrust vom „Mitteltaler Weiderind“
19.00
Marinated ox breast with fried potatoes — in Radieschenvinaigrette mit Bratkartoffeln
estimativa≈ 780 kcal38 g hidratos
Schwarzwälder Schinken -dünn geschnitten-
19.50
Black Forest ham with bread and butter — Dorfstubenbrot und Ballenbutter dazu ein Kirschwasser
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratos
Unsere regionalen Dorfstuben-Klassiker
Schwäbische Kutteln – süß-sauer – mit Bratkartoffeln
18.50
Swabian tripe
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratos
Älbler Leise (Linsen) mit Saitenwürstle
19.00
Älbler lentils with sausage and Spätzle — und handgeschabten Spätzle
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 84
Hausgemachte Maultaschen in der Brühe
21.50
Maultaschen in broth — mit Zwiebelschmälze und unserem Salatteller
estimativa≈ 550 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Gefüllte Kalbsbrust auf Wurzelgemüse geschmort
24.50
Stuffed veal breast with root vegetables — in Rahmsauce mit Kartoffel- und Kopfsalat
estimativa≈ 620 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Hirschragoût im Preiselbeersößle
27.00
Venison ragout with cranberries and potato noodles — mit Pilzen und Kräuterschupfnudeln
estimativa≈ 740 kcal55 g hidratosequilibrado 65
Badische Rahmschnitzele vom Milchkalbsrücken
28.00
Veal schnitzel with cream sauce and mushrooms — mit frischen Champignons und geschmälzten Nudeln
estimativa≈ 820 kcal48 g hidratos
Murgtäler Zwiebelrostbraten
34.00
Zwiebelrostbraten with Maultasche and Spätzle — mit hausgemachter Maultasche, unserem Salatteller und handgeschabten Spätzle
estimativa≈ 880 kcal62 g hidratos

Este menu ainda está correto?

0veggie
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Sem opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui pratos como Murgtäler Wurstsalat e Hirschragoût. Não existem pratos vegetarianos ou vegan.

0 pratos vegetarianos e 0 veganos de 12

63dia
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Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas. A Gefüllte Kalbsbrust tem cerca de 32 g de hidratos de carbono.

3 adequado para diabetes · 12 pratos

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Prático

Morada
Hermine-Bareiss-Weg 1, 72270 Baiersbronn
Horário
Seg12:00–14:30, 18:30–23:00
Ter12:00–14:30, 18:30–23:00
Qua12:00–14:30, 18:30–23:00
Qui12:00–14:30, 18:30–23:00
Sex12:00–23:00
Sáb12:00–23:00
Dom12:00–23:00
Freitag bis Sonntag sowie an Feiertagen: 12.00 bis 23.00 Uhr. Täglich ab 21 Uhr, sowie innerhalb der Dorfstubenöffnungszeiten, zwischen 14.30 Uhr und 18.30 Uhr, stellen wir Ihnen gerne unsere kleinere Karte mit erlesenen Dorfstuben-Gerichten zur Verfügung.
Contacto
+497442470 info@bareiss.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bareiss.com/kulinarik/a-la-carte-restaurants/dorfstuben.html
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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