A l'Ancienne - Balaruc-les-Bains, 4 Rue de l'Esplanade
Rue de l'Esplanade 4, 34540 Balaruc-les-Bains
horário de abertura desconhecido
Frenchsteakhouse€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
LES ENTREES
Salade "A l'ancienne"
11.90
Old-fashioned Salad — salade, jambon cru, tomates, pommes, noix, pain grillé avec du camembert et de la pomme
estimativa≈ 520 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Salade Mielleuse
11.90
Honey Salad — salade, tomates, magret de canard séché, toast de fromage de chèvre chaud et miel
estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Carpaccio de boeuf
8.90
Beef Carpaccio
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Assiette végétariennevegetarian
13.50
Vegetarian Plate — salade, 1/2 camembert, frites
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratos
Camembert cuit au barbecue (entier)vegetarian
10.00
Whole Grilled Camembert
estimativa≈ 650 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Camembert cuit au barbecue (1/2)vegetarian
5.50
Half Grilled Camembert
estimativa≈ 325 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
campagnarde
10.90
Country Salad — salade, gesiers, noix, crouton
estimativa≈ 410 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Menu enfant (10 ans maxi)
10.80
Kids Menu — Burger maison ou steak haché maison ou une brochette au choix + frites + oeuf au plat + dessert (1 boule de glace ou une compote)
estimativa≈ 1100 kcal95 g hidratos
Pour les petits appétits
13.50
Small Appetite Plate — 1/2 onglet OU 1/2 entrecôte +frites et salade
estimativa≈ 780 kcal42 g hidratos
LES VIANDES ET GRILLADES
Steak tartare
16.50
(env.250g) maison et haché à la minute
estimativa≈ 550 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
L'américain
16.50
Steak Américain — (env 250g) tartare cuit à votre goût
estimativa≈ 550 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Hamburger maison
16.00
Homemade Burger — steak haché (200g) à la minute, pain cuit sur place, sauce burger maison farci soit : au Camembert, au Chèvre, à l'Emmental, le CORSE à la Tomme Corse et à la COPPA
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
Hamburger maison au Foie gras
19.90
Foie Gras Burger — steak haché (200g) maison farci au foie gras pöellé, sauce Burger maison
estimativa≈ 980 kcal45 g hidratos
Magret de canard
27.00
Duck Breast — avec son confit d'oignon maison et saconfiture de figues
estimativa≈ 620 kcal25 g hidratos
Magret "A l'ancienne"
29.90
Old-fashioned Duck Breast — au chèvre miel ou au camembert miel avec le confit d'oignon et la confiture de figues
estimativa≈ 750 kcal28 g hidratos
Entrecôte de boeuf
30.50
Beef Entrecôte — plus 300 g
estimativa≈ 850 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Côte de bœuf
61.90
Beef Rib — plus de 800 g
estimativa≈ 2100 kcal0 g hidratosadequado para diabetespesado 41
Onglet de boeuf
18.50
Beef Hanger Steak
estimativa≈ 550 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Côtelettes d'agneau
18.50
Lamb Chops
estimativa≈ 600 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Parillada de viandes
31.50
Mixed Grill Platter — morceau d'entrecôte, d'onglet, une côtelette d'agneau
estimativa≈ 1100 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Parillada XL
35.50
XL Mixed Grill Platter — les 3 viandes + une brochettes au choix
estimativa≈ 1600 kcal20 g hidratosadequado para diabetespesado 37
Seiches grilléespescatarian
17.90
Grilled Cuttlefish — aïoli maison
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Faux-filet de boeuf
27.50
Beef Sirloin Steak — environ 300g
estimativa≈ 750 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Accompagnements supplémentaires
4.00
Side Dishes — pommes de terre cuites au four à la crème et aux lardons, frites maison, légumes du moment, gratin de pommes de terre au camembert
estimativa≈ 300 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
FORMULE BROCHETTES
FORMULE BROCHETTES
16.90
Skewers Platter — choix des brochettes : boeuf, rognons de veau, saucisse, saucisse au camembert
estimativa≈ 850 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
PORTION DE FRITES SUPPLEMENTAIREvegetarian
4.00
Extra Fries
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratos
BROCHETTE SUPPLEMENTAIRE l'unité
4.50
Extra Skewer
estimativa≈ 220 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
ASSIETTE DE SALADE VERTEvegan, vegetarian
2.90
Green Salad
estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
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Prático
- Morada
- Rue de l'Esplanade 4, 34540 Balaruc-les-Bains
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +33467182667
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alancienne-balaruc.fr
- Registo
- completude 67 %, confiança 80 %
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