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Les trucs à mamy

avenue du Port 47, 34540 Balaruc-les-Bains

horário de abertura desconhecido

French
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ENTRÉE
Foie gras mi-cuit de MAMY
Foie gras mi-cuit — pommes caramélisées au beurre
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
6 huîtres gratinées
Baked oysters — au beurre d’échalotte, herbes fraîches et crumble de parmesan
estimativa≈ 310 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Ceviche de loup frais aux agrumes ou à la truffe noire fraîchepescatarian
Sea bass ceviche
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
PLAT
Côte de Boeuf tranchée sauce secrète de Mamy
Rib of beef — écrasé de pomme de terre
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Saint jacques rôties au beurre citronné et estragonpescatarian
Roasted scallops with risotto — risotto et legumes d’hiver
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
DESSERT
Duo de fromages affinésvegetarian
Cheese platter — pelardon des cevennes et roquefort
estimativa≈ 380 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Mousse légère mangue passion citron vertvegetarian
Mango passion fruit mousse — biscuit maison
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 34
moelleux aus uchro rcéosaetr evta ntoioixn d uen piqécuaenm ceoneutr coulant caramel au beurre salévegetarian
Salted butter caramel lava cake
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratospesado 26
ENCORNETS POELES AU GINGEMBRE ET PIMENT D'ESPELETTE CUISINE DU MONDE, RECETTE DE BALIpescatarian
Sautéed squid with ginger and piment d'Espelette
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
LA GROSSE RACLETTE COCHONNE
Raclette
estimativa≈ 1100 kcal60 g hidratos
CARPACCIO DE BOEUF FAIT MAISON
Beef carpaccio
estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Este menu ainda está correto?

42veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

As opções vegetarianas restringem-se às sobremesas e queijos. Pode pedir o duo de fromages affinés ou a mousse mangue passion.

3 pratos vegetarianos e 0 veganos de 11

77dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de pratos principais e entradas ricas em proteínas. Existem vários pratos com índice glicémico baixo.

8 adequado para diabetes · 11 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
avenue du Port 47, 34540 Balaruc-les-Bains
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33467432906
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lestrucsamamy.com/
Registo
completude 50 %, confiança 76 %

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