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La Cabane du pêcheur - Ballaison, Chemin de Champlan

Chemin de Champlan, 74140 Ballaison

horário de abertura desconhecido

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ENTRÉE
1 entrée à la carte au choix
65.00
starter of choice
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosequilibrado 67
PLATS
1 plat à la carte au choix (sauf* bœuf Rossini, côte de boeuf*)
65.00
main course of choice
estimativa≈ 800 kcal40 g hidratosequilibrado 71
FROMAGE
ASSIETTE DE 4 FROMAGE OU FAISSELLEvegetarian
65.00
cheese platter or fresh cheese
estimativa≈ 500 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
DESSERTS
Dessert à la carte et coupe glacée
65.00
dessert and ice cream
estimativa≈ 600 kcal70 g hidratospesado 34
PLATS
Nuggets de poulet pané, frites
12.50
chicken nuggets and fries
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos
Filets de perches meunière, fritespescatarian
12.50
perch meuniere and fries
estimativa≈ 750 kcal55 g hidratosequilibrado 65
DESSERTS
Glace à l'eauvegan
sorbet
estimativa≈ 120 kcal30 g hidratospesado 39
Glace 2 boules
ice cream
estimativa≈ 250 kcal25 g hidratospesado 42
Faisselle à la crème ou coulis de fruits rouges ou exotiquesvegetarian
fresh cheese with cream or fruit coulis
estimativa≈ 280 kcal20 g hidratos
Formules
1 ENTRÉE, 1 PLAT, 1 FROMAGE ET 1 DESSERT
42.90
set menu (starter, main, cheese, dessert)
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 33
1 ENTRÉE, 1 INTERMÈDE, 1 PLAT, 1 FROMAGE ET 1 DESSERT
49.90
set menu (starter, intermezzo, main, cheese, dessert)
estimativa≈ 2000 kcal130 g hidratospesado 33
ENTRÉE
6 Huîtrespescatarian
oysters
estimativa≈ 150 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Salade Bressane
Bressane salad — salade, crudités, dés de bleu, oeuf de caille, poulet pané et vinaigrette balsamique
estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Tataki de thonpescatarian
tuna tataki — salade aux choux, carottes, wakamé et sésame
estimativa≈ 300 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Terrine de canard maison
duck terrine — gelée à l'orange et sa salade mêlée
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Terrine de foie gras Maison à l'armagnac et son chutney ananas, mangue et pêche
6.00
foie gras terrine
estimativa≈ 400 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
INTERMEDE
6 escargots au beurre persillé
snails with garlic butter
estimativa≈ 300 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Cassolette de perches meunièrespescatarian
perch meuniere casserole
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
PLATS
Filet de Saint Pierrepescatarian
John Dory fillet with cashew pesto — pesto noix de cajou, basilic et citron
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Brochette de Gambas flambées au rhum sur son risotto curry/cocopescatarian
prawn skewers with curry coconut risotto
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Côtelettes d'agneau sauce froide aux herbes
lamb chops with herb sauce
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Filet de bœuf (200 g) sauce morilles
6.00
beef fillet with morel sauce
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
FROMAGE
Assiette de fromages ou faisselle crème, coulis fruits rouges ou fruits exotiquesvegetarian
cheese platter or fresh cheese
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
DESSERT
Crème brulée à la fève de Tonkavegetarian
Tonka bean creme brulee
estimativa≈ 400 kcal30 g hidratospesado 40
Tiramissu du momentvegetarian
tiramisu
estimativa≈ 500 kcal35 g hidratospesado 36
Tarte de la cabanevegetarian
house tart
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 41
Vacherin glacé du momentvegetarian
frozen vacherin
estimativa≈ 550 kcal40 g hidratospesado 27
Dessert du jour
dessert of the day
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 38

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46veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu oferece pratos de queijos e faisselle. Para sobremesa, há tiramisu e crème brulée.

8 pratos vegetarianos e 1 veganos de 28

74dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais ricos em proteína e baixos em hidratos de carbono. O Filet de bæuf tem cerca de 12 g de hidratos.

13 adequado para diabetes · 28 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Chemin de Champlan, 74140 Ballaison
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33450369123
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacabanedupecheur.net/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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