Restaurant Nobel
Gerrit Kosterweg 16, 9162 EN Ballum
horário de abertura desconhecido
French€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 7 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 7 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
VERSE SMOOTHIE
roodfruit
7.00
Red berry smoothie
estimativa≈ 220 kcal35 g hidratospesado 32
gezond groen
6.00
Healthy green smoothie
estimativa≈ 180 kcal25 g hidratos
spicy gingershot
4.00
Spicy ginger shot
estimativa≈ 60 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
FRUIT BOWL
FRUIT BOWL
7.00
estimativa≈ 120 kcal28 g hidratos
GRANOLA MET YOGHURT
GRANOLA MET YOGHURT
6.00
Granola with yoghurt
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratos
ROOMBOTER CROISSANT
naturel
4.00
Butter croissant
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
ham/kaas
7.00
Ham and cheese croissant
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratos
jam, chocolade en honing
7.00
Jam, chocolate and honey croissant
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 35
ZUURDESEM (GETOAST)
zalm met kruidencreme
13.00
Sourdough toast with salmon
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
avocado met gepocheerd ei
11.00
Sourdough toast with avocado and poached egg
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Hutenkase en tomaat
9.00
Sourdough toast with hut cheese and tomato
estimativa≈ 310 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77
SANDWICH
kaas
11.00
Cheese sandwich
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
pastrami
12.00
Pastrami sandwich
estimativa≈ 600 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
EI
gebakken of gekookt met toast
8.00
Fried or boiled eggs with toast
estimativa≈ 350 kcal28 g hidratosadequado para diabetes
roerei ham/kaas of groenten/kruiden
10.00
Scrambled eggs with ham/cheese or vegetables
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Shakshuka met feta
12.00
Shakshuka with feta
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
EGGS BENEDICT
EGGS BENEDICT
14.00
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
met zalm of ham
14.00
Eggs Benedict with salmon or ham
estimativa≈ 560 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
TOAST MET HUMUS
TOAST MET HUMUS en paddestoelen
11.00
Hummus toast with mushrooms
estimativa≈ 390 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
NOB ELS
FRENCH TOAST
12.00
French toast with honey and strawberries — met honing en aardbeien
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratos
AMERICAN PANCAKES
12.00
American pancakes with blueberries and maple syrup — Wmet blauIwe bJessNen en AhoErnsirooNp
estimativa≈ 750 kcal110 g hidratospesado 43
SIDES
BACON STRIPS
7.00
estimativa≈ 220 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
GEGRILDE GROENTENvegetarian
6.00
Grilled vegetables
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
KOMKOMMER, TOMAAT EN FETAvegetarian
7.00
Cucumber, tomato and feta salad
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
LUNCH
TOMATENSOEP
13.50
Tomato soup with garlic bread — knoflookbrood
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratos
SHAKSHUKA
14.50
Shakshuka with flatbread — flatbread
estimativa≈ 520 kcal50 g hidratosequilibrado 80
NOBELS VISSOEPpescatarian
18.50
Fish soup with rouille — vis van Vishandel Metz • rouille
estimativa≈ 380 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
SALADE BURRATAvegetarian
18.50
Burrata salad with gazpacho shot — tomatensalade • avocadocrème
bol burrata • balsamico • olie
shot gazpacho
estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
CROQUE MADAME
16.00
luxe tosti • oude kaas • geserveerd met een spiegelei
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos
ROEREI
16.50
Scrambled eggs with salmon or bacon — gerookte zalm • kruidencreme of krokante bacon • truffelmayonaise
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
UITSMIJTER
16.00
Uitsmijter (fried eggs with roast beef and bacon) — rosbief en/of kaas en/of spek
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
KROKETTEN
15.50
Veal or cheese croquettes — kalfs- of kaaskroketten van Holtkamp • geserveerd met Amelander mosterd
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratos
SMASHBURGER
21.00
Smash burger — sla • tomaat
Nobels burgersaus
estimativa≈ 850 kcal40 g hidratos
ZUURDESEM NOBELS
17.00
Sourdough toast with salmon or mushrooms — gerookte zalm • creme fraiche of bospaddestoelen • humus
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
SIDES
FRANSE FRIETvegetarian
6.00
French fries
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratos
CRISPY GROENTENvegetarian
7.00
Crispy vegetables
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
GROENE SALADEvegetarian
6.00
Green salad
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Voorgerechten
TRIO VAN OESTERSpescatarian
17.00
Oyster trio — beurre blanc • oriental • klassiek
estimativa≈ 250 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
CARPACCIO
19.00
Ribeye carpaccio — gerookte ribeye • kappertjes
estimativa≈ 320 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
HOLLANDSE GARNALENCOCKTAILpescatarian
24.00
Dutch shrimp cocktail — cocktailschuim • little gem
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
CRISPY SUSHI
16.00
Crispy Sushi Salmon — zalm • sriracha
estimativa≈ 350 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
STEAK TARTAAR
22.00
Steak Tartare — Nobels twist • sambal
estimativa≈ 300 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
CREMA BURRATAvegetarian
17.00
Burrata Cream — tomaat • basilicum
estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
SOFT TACOS
17.00
Shrimp Soft Tacos — gamba • koriander
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
PALING
25.00
Eel on Toast — toast • creme fraiche
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratos
TONIJN
18.00
Tuna Papadum — papadum • wasabi
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Hoofdgerechten
ZEETONGpescatarian
Sole in Butter — in roomboter • citroen
estimativa≈ 550 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
DUBBELE ENTRECOTE
79.00
Double Entrecôte — 600 gram • bearnaisesaus
estimativa≈ 1600 kcal10 g hidratosadequado para diabetespesado 41
CALAMARATA PASTApescatarian
33.00
Calamarata Pasta with Truffle — morrile-bechamel saus • vers geschaafde truffel
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratosequilibrado 65
HELE KREEFTpescatarian
79.00
Whole Lobster — botersaus
estimativa≈ 800 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
TOURNEDOS
39.00
Tournedos with Asparagus — groene asperges • pepersaus
estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
SPITSKOOLvegan, vegetarian
23.00
Pointed Cabbage with Hummus — harissa • mango hummus
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
SCHOLpescatarian
29.00
Plaice with Mussel Cream — mosselcreme • beurre rouge
estimativa≈ 580 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
SPARERIBS
29.00
BBQ Spare Ribs — BBQ lak • krokante zuurkool
estimativa≈ 750 kcal30 g hidratosequilibrado 65
ZEEBAARSpescatarian
30.00
Sea Bass with Cockles — kokkels van het Wad • beurre blanc
estimativa≈ 520 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
PARELHOEN
29.00
Guinea Fowl — dragonsaus • maiscreme
estimativa≈ 610 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Desserts
MONTE CARLOvegetarian
15.00
Monte Carlo Soft Ice Cream — Nobeltje softijs • om te delen!
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratos
COUPE SORBETvegan, vegetarian
11.00
Sorbet Coupe — keuze in ijs • vers fruit
estimativa≈ 220 kcal40 g hidratospesado 35
CREME BRULEEvegetarian
11.00
Crème Brûlée
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratospesado 41
KAASPLANKvegetarian
17.00
Cheese Board — met Nobeltje van de kaastrolley
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
CITROEN TARTELETTEvegetarian
11.00
Lemon Tartlet — met Nobels Limoncello
estimativa≈ 420 kcal38 g hidratospesado 39
New Year’s Eve
Nobels New Year’s Eve
175.00
culinaire hapjes, heerlijke dranken, champagne om 23.45 uur (1 fles per 2 personen) en muziek van DJ Robin Metz
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 29
Arrangementen
3-gangen diner
estimativa≈ 1400 kcal110 g hidratospesado 37
4-gangen diner
estimativa≈ 1700 kcal130 g hidratospesado 33
Este menu ainda está correto?
50veggie
scoreestimativa
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Pequeno-almoço rico, jantar limitado
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O pequeno-almoço tem várias opções, como a torrada de sourdough com abacate e ovo escalfado. Para o jantar, existe apenas um prato principal vegetariano, o couve-flor com húmus de manga. A lista de sobremesas inclui crème brûlée e tartelette de limão.
13 pratos vegetarianos e 2 veganos de 74
84dia
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Amplas Variedades Baixas em Hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece diversas opções ricas em proteínas. Pratos principais como o steak e a lagosta têm poucos hidratos de carbono.
46 adequado para diabetes · 71 pratos
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Prático
- Morada
- Gerrit Kosterweg 16, 9162 EN Ballum
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +31519554157
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotelnobel.nl/restaurant-ameland/
- Registo
- completude 67 %, confiança 84 %