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Les Feuillantines - Balma, 101 Rte de Gauré

route de Gauré 101, 31130 BALMA

Fechado agora · abre 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
Tomate Burratavegetarian
13.00
Burrata and Tomato — Pesto et pignons de pin
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Carpaccio de saumonpescatarian
12.50
Salmon Carpaccio — 120 gr à l’estragon, zeste de citron vert
estimativa≈ 210 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tataki de thon rougepescatarian
17.00
Tuna Tataki — Sauce teriyaki et gingembre mariné
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Encornet à la planchapescatarian
14.00
Grilled Squid — Persillade, aïoli
estimativa≈ 310 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Os à Moelle Rôtis
8.00
Roasted Bone Marrow — Fleur de sel et pain grillé, 2 pièces
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Foie Gras Mi-Cuit
16.50
Avec son chutney de figue et pain grillé
estimativa≈ 520 kcal28 g hidratos
À partager
Serrano pan con tomate
13.00
Pan con Tomate with Serrano — 150 gr (18 mois)
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Os à Moelle Rôtis
11.50
Roasted Bone Marrow — Fleur de sel et pain grillé, 3 pièces
estimativa≈ 670 kcal38 g hidratosadequado para diabetes
Foie Gras Mi-Cuit
21.00
100 gr de foie gras avec son chutney de figue et pain grillé
estimativa≈ 650 kcal32 g hidratos
Plats Côté Terre
Pavé de faux-filet de bëæf 250 gr
28.00
Sirloin Steak with Fries — Servi avec des frites maison & sauce au choix : roquefort, cèpes ou poivre
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
Magret de canard 400 gr
28.00
Duck Breast with Hazelnut — Jus aux noisettes torréifiées, écrasé de pommes de terre aux olives
estimativa≈ 820 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Pièce de faux-filet de bëæf 400 gr
58.00
Sirloin Steak with Fries — Servi avec des frites maison & sauce au choix : roquefort, cèpes ou poivre
estimativa≈ 1150 kcal65 g hidratos
Plats Côté Mer
Pavé de saumon à la plancha 200 grpescatarian
21.50
Salmon and Seafood Platter — Saumon, gambas, saint-jacques, filet de lieu noir & jus de crustacé, velouté nantais, risotto
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratosequilibrado 74
Risotto au gambas et sa bisquepescatarian
21.50
Prawn Risotto — Beurre blanc à l’estragon
estimativa≈ 680 kcal62 g hidratosequilibrado 75
Pennes rigatepescatarian
13.00
Penne with Mussels — Aux moules de bouchot
estimativa≈ 580 kcal75 g hidratosequilibrado 77
Pavé de thon rouge à la plancha 200 grpescatarian
30.00
Grilled Tuna Steak — Coulis de piquillos et pesto, poîlée de légumes de saison
estimativa≈ 520 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Pavé de merlu 200 grpescatarian
21.00
Hake Fillet — Sauce vierge, écrasé de pommes de terre aux olives
estimativa≈ 610 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Desserts
Moelleux au chocolat
9.00
Chocolate Fondant — Glace vanille, chantilly
estimativa≈ 650 kcal62 g hidratospesado 26
Tarte au citron et framboises fraîchesvegetarian
9.00
Lemon Raspberry Tart — Sorbet framboise
estimativa≈ 480 kcal52 g hidratospesado 37
Pavlova aux fruits rougesvegetarian
10.00
Red Fruit Pavlova — Chantilly à la vanille de Madagascar
estimativa≈ 550 kcal68 g hidratospesado 36
Gaspacho de fraise menthe et basilicvegetarian
9.00
Strawberry Gazpacho — Glace vanille
estimativa≈ 280 kcal35 g hidratos
Figues rôtiesvegetarian
9.00
Roasted Figs — Au miel et romarin
estimativa≈ 220 kcal30 g hidratos
Nos Menus
Formule du Marché Entrée + Plat OU Plat + Dessert
18.00
Market Menu (2 courses)
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos
Formule du Marché Entrée + Plat + Dessert
23.00
Market Menu (3 courses)
estimativa≈ 1400 kcal110 g hidratospesado 37
Brunch
45.00
Brunch Platter — Oeufs Brouillés À La Truffe, Plateau De Charcuterie, Toast De Saumon Fumé, Egg Muffin Bacon & Cheese, Viennoiseries assorties, Brioche & Pain Grillé, Assortiment de confitures, Pancakes Maison, Chocolat Chaud & Guimauve, Salade De Fruits, Plateau De Fromages
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 28
Menu Enfant
13.00
Kids Menu — Plat (Steak Frites, Burger Frites ou Fish and Chips) et Dessert (Glace Vanille ou Glace Chocolat)
estimativa≈ 950 kcal85 g hidratos
Menu 36€
36.00
Entrée (Saumon Gravlax ou Oeuf, cocotte au foie gras), Plat (Effiloché de Canard écrasé de pommes de terre & jus de viande corsé ou Pavé de saumon), Dessert (Mi-cuit chocolat caramel beurre salé ou Tarte citron meringuée & sorbet citron)
estimativa≈ 1300 kcal70 g hidratospesado 43
Menu 46€
46.00
Entrée (Assiette de foie gras, marmelade d’olive, olives noires, Cuisses de Grenouille citronnées, jus de persillade ou Suggestion du chef), Plat (Souris d’agneau confite, infusion au thym, Émincé de Magret de canard, miel & romarin, Cassolette de la mer & son jus de crustacés ou Cassoulet des Feuillantines), Dessert (Opéra chocolat café & glace vanille bourbon ou Souvenir d’enfance : Brioche perdue au caramel au beurre salé)
estimativa≈ 1500 kcal60 g hidratospesado 43
Nos Menus de Groupe
Menu 43€
43.00
Group Menu 43€ — Apéritif, Entrée (Saumon Gravlax, Oeuf, cocotte au foie gras ou Suggestion du chef), Plat (Demi-Magret de canard, miel & romarin, Cassolette de la mer & son jus de crustacés ou Effiloché de Canard), Dessert personnalisé
estimativa≈ 1300 kcal65 g hidratospesado 43
Menu 60€
60.00
Group Menu 60€ — Apéritif, Entrée (Assiette de foie gras, Cuisses de Grenouille ou Suggestion du chef), Plat (Souris d’agneau, Filet de Bar rôti, Cassoulet des Feuillantines ou Suggestion du chef), Dessert personnalisé
estimativa≈ 1400 kcal70 g hidratos
Menu 65€
65.00
Group Menu 65€ — Apéritif, Entrée (Tartare en duo St Jacques ou Foie gras mi-cuit au Banyuls), Plat (Filet de Bëæf Rossini ou Filet de Bar à l’espagnole), Fromages (Assiette de fromages affinés de chez Betty), Dessert à votre convenance
estimativa≈ 1600 kcal50 g hidratos

Este menu ainda está correto?

37veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe apenas uma entrada vegetariana, a Tomate Burrata. Para sobremesa, há Pavlova ou figos assados.

5 pratos vegetarianos e 0 veganos de 31

58dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções proteicas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos de proteína com vegetais. A maioria das opções adequadas são entradas.

10 adequado para diabetes · 31 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
route de Gauré 101, 31130 BALMA
Horário
Seg—
Ter—
Qua12:00–15:00, 18:00–22:30
Qui12:00–15:00, 18:00–22:30
Sex12:00–15:00, 18:00–22:30
Sáb12:00–15:00, 18:00–22:30
Dom12:00–15:00
privatisation exclusively on Tuesday (on request, minimum 30 people)
Contacto
+32561584440
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesfeuillantines.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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