La Vieille Forge - Bambecque, 38 Rue Principale
rue Principale 38, 59470 Bambecque
Fechado agora · abre Ter 11:30
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
En apéro
Nacchos sauce cheddar (chips)
5.00
Nachos with cheddar sauce
estimativa≈ 550 kcal42 g hidratos
La saucisse sèche
3.00
Dry sausage
estimativa≈ 180 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Le saucisson sec de Savoie (pièce)
6.50
Savoie dry sausage
estimativa≈ 250 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
La portion de fromage ( à la croque)vegetarian
5.00
Cheese portion
estimativa≈ 220 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Pot de rillette et ses pains grillés
5.00
Rillettes with toasted bread
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
La gôute à tout
15.00
Tasting platter (rillettes, gouda, sausage) — rillette, gouda, saucisson sec, saucisse sèche
estimativa≈ 750 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
La spéciale
16.00
Special platter (Reblochon, sausage, Parma ham, terrine, goat cheese) — Reblochon, saucisson sec, jambon de parme, terrine, chèvre
estimativa≈ 850 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Les entrées
Saumon fumé tranché mainpescatarian
12.00
Sliced smoked salmon
estimativa≈ 180 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Le petit Camenbert fondu au fourvegetarian
8.50
Baked Camembert
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Les scampis à la diabolique épicés ou à la crème d'ailpescatarian
12.90
Scampi (spicy or garlic cream)
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Le duo de croquettes de fromagevegetarian
9.00
Cheese croquettes
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratos
Toasts de chèvre chaud gratinésvegetarian
7.00
Warm goat cheese toasts
estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
La terrine de campagne (à la queue de charrue)
7.00
Country terrine
estimativa≈ 280 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Les plats
Steak extra 300g, sauce au choix
19.90
Steak
estimativa≈ 780 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Steak de cheval 280g, sauce au choix
18.90
Horse steak
estimativa≈ 650 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Filet américain, frites, salade
16.90
Steak tartare with fries and salad
estimativa≈ 880 kcal55 g hidratos
Tartare de boeuf Français, frites, salade
16.90
French beef tartare with fries and salad — câpres, sauce anglaise, oeuf échalotes, tabasco
estimativa≈ 890 kcal56 g hidratos
Tartare de boeuf Thai, frites, salade
16.90
Thai beef tartare with fries and salad — gingembre, coriandre, sauce soja
estimativa≈ 870 kcal58 g hidratos
Tartare de boeuf Italien, frites, salade
16.90
Italian beef tartare with fries and salad — parmesan, tomates, échalotes, basilic
estimativa≈ 910 kcal57 g hidratos
Le jambonneau rôti sauce moutarde
18.50
Roasted pork knuckle with mustard sauce
estimativa≈ 820 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
La côte de porc (500g)
19.00
Pork chop
estimativa≈ 850 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Poulet gratiné reblochon
16.90
Chicken with Reblochon
estimativa≈ 720 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Carbonnade Flamande à la Joue de cochon
16.90
Flemish beef stew (Carbonnade)
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Le potjevleesh, frites, salade
16.90
Potjevleesch with fries and salad
estimativa≈ 950 kcal60 g hidratos
La planche de chez Nous (filet américain, potjevleesch, terrine) Frites, salade
16.90
House platter (tartare, potjevleesch, terrine)
estimativa≈ 1050 kcal65 g hidratos
La planche Normande (petit camenbert, jambon blanc) Frites, salade
16.90
Normandy platter (Camembert, ham)
estimativa≈ 980 kcal60 g hidratos
La planche Savoyarde (raclette, pomme de terre, jambon sec et blanc) Frites, salade
16.90
Savoyard platter (raclette, potatoes, ham)
estimativa≈ 1100 kcal70 g hidratos
La planche de la mer (tartare de saumon thai, saumon fumé, croquette de crevettes) Frites, saladepescatarian
19.90
Seafood platter (salmon tartare, smoked salmon, shrimp croquette)
estimativa≈ 920 kcal62 g hidratos
Le welsch complet, frites, salade
16.90
Welsch complet with fries and salad
estimativa≈ 1100 kcal65 g hidratos
Cassolette de rognons de veau
17.90
Veal kidney casserole
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Entrecôte Uruguay (Amérique-Latine) 350g, sauce au choix incluse
24.90
Uruguayan Entrecôte
estimativa≈ 800 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Scampis à la diabolique 9 pièces, riz ou fritepescatarian
18.90
Scampi diabolique
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Pavé de saumon, poireaux, rizpescatarian
18.90
Salmon fillet with leeks and rice
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Croquettes de crevettes grises (2 pièces)pescatarian
18.90
Grey shrimp croquettes
estimativa≈ 600 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Les tartares de saumon (Classique ou Thai)pescatarian
18.90
Salmon tartare (Classic or Thai)
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
L'andouillette grillée (sauce moutarde)
17.00
Grilled andouillette with mustard sauce
estimativa≈ 500 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
La carte des desserts
Le pain perdu au caramel beurre salé et sa boule de glace vanille
6.00
French toast with salted butter caramel and vanilla ice cream
estimativa≈ 750 kcal80 g hidratospesado 22
La crème brulée
5.00
Crème brûlée
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratospesado 42
Le café gourmand
7.00
Café gourmand
estimativa≈ 400 kcal40 g hidratospesado 33
La dame blanche servie avec son chocolat chaud maison
6.00
Dame blanche with hot chocolate
estimativa≈ 800 kcal70 g hidratospesado 24
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Prático
- Morada
- rue Principale 38, 59470 Bambecque
- Horário
- SegfechadoTer11:30–14:00, 18:30–22:00Qua11:30–14:00, 18:30–22:00Qui11:30–14:00, 18:30–22:00Sex11:30–14:00, 18:30–22:00Sáb09:30–22:30Dom09:30–22:30
- Contacto
- +33328263382
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-vieille-forge.com/
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %
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