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Le Bistro Saint Jean

132 Bd de la Rochelle, 55000 Bar-le-Duc

horário de abertura desconhecido

French
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ENTRÉES
L’Oeuf à 64°vegetarian
64-degree Egg with chanterelles and peas — girolles & petits pois
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
L’Oeuf parfaitvegetarian
Perfect Egg with black truffle — son râpé de truffe noire mélanosporum
estimativa≈ 250 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Le Foie Gras de canard confit
Duck Foie Gras confit — crème de légumes d’hiver
estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Poîlée d’escargots
Sautéed Snails with bacon and garlic cream — lardons, crème de persil plat et ail doux
estimativa≈ 310 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tartare de St Jacquespescatarian
Scallop Tartare — vinaigrette de carcasses
estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Crème glacée de petits poispescatarian
Pea Ice Cream with scallops — St Jacques & fleurs du jardin
estimativa≈ 210 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
DESSERTS
Crème Brûlée au cafévegetarian
Coffee Crème Brûlée with apple compote and almond financier — compotée de pommes façon Tatin, financier aux amandes
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 31
Mille-Feuille minute à la vanillevegetarian
Vanilla Mille-Feuille with red fruits — ses fruits rouges
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 33
La Polonaise meringuéevegetarian
Meringue Polonaise with Grand Marnier — punchée au Grand-Marnier
estimativa≈ 410 kcal55 g hidratos
Le Chou croustillantvegetarian
Crispy Cream Puff with vanilla, strawberries and raspberries — crème à la vanille de Madagascar, gariguettes & framboises
estimativa≈ 440 kcal38 g hidratospesado 34
Le Baba au Rhumvegetarian
Rum Baba with mango coulis and mint — coulis de mangues et menthe du jardin
estimativa≈ 460 kcal62 g hidratospesado 35

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57dia
scoreestimativa

Opções francesas com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

As opções adequadas limitam-se às entradas. Não existem pratos principais com baixos hidratos de carbono no menu.

6 adequado para diabetes · 11 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
132 Bd de la Rochelle, 55000 Bar-le-Duc
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33329454040
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrostjean.fr/

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