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Bistro St Jean

Boulevard de la Rochelle 132, 55000 Bar-le-Duc

Fechado agora · abre Ter 12:00

French
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ENTRÉES
L’Oeuf à 64°vegetarian
64-degree egg with chanterelles and peas — girolles & petits pois
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
L’Oeuf parfaitvegetarian
Perfect egg with black truffle — son râpé de truffe noire mélanosporum
estimativa≈ 180 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Le Foie Gras de canard confit
Duck foie gras confit — crème de légumes d’hiver
estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Poêlée d’escargots
Sautéed snails with bacon and garlic — lardons, crème de persil plat et ail doux
estimativa≈ 310 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tartare de St Jacquespescatarian
Scallop tartare — vinaigrette de carcasses
estimativa≈ 160 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Crème glacée de petits poispescatarian
Pea ice cream with scallops — St Jacques & fleurs du jardin
estimativa≈ 210 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
DESSERTS
Crème Brûlée au café
Coffee crème brûlée with apple and almond financier — compotée de pommes façon Tatin, financier aux amandes
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratospesado 29
Mille-Feuille minute à la vanille
Vanilla mille-feuille with red fruits — ses fruits rouges
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 31
La Polonaise meringuéevegetarian
Meringue Polonaise with Grand Marnier — punchée au Grand-Marnier
estimativa≈ 410 kcal55 g hidratospesado 37
Le Chou croustillant
Crispy choux with vanilla, strawberries and raspberries — crème à la vanille de Madagascar, gariguettes & framboises
estimativa≈ 460 kcal42 g hidratospesado 38
Le Baba au Rhum
Rum baba with mango and mint — coulis de mangues et menthe du jardin
estimativa≈ 490 kcal62 g hidratospesado 36

Este menu ainda está correto?

63veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucas opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem duas entradas com ovos, o L’Oeuf à 64° e o L’Oeuf parfait. Para sobremesa há a La Polonaise meringuée.

3 pratos vegetarianos e 0 veganos de 11

55dia
scoreestimativa

Opções francesas com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

As opções adequadas limitam-se às entradas. Não existem pratos principais ou bebidas sem açúcar na lista.

6 adequado para diabetes · 11 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Boulevard de la Rochelle 132, 55000 Bar-le-Duc
Horário
Segfechado
Ter12:00–13:15, 19:00–20:15
Qua12:00–13:15, 19:00–20:15
Qui12:00–13:15
Sex12:00–13:15, 19:00–20:45
Sáb19:00–20:45
Dom12:00–13:00
Le restaurant sera exceptionnellement fermé le samedi 28 février et le dimanche 1er mars 2026
Contacto
+32329454040
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrostjean.fr
Registo
completude 67 %, confiança 94 %

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