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Brugarol Barcelona

Carrer de Salomó ben Adret, 10, 08002 Barcelona

Fechado agora · abre 19:15

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

BROT
Tartaleta de vieira, blat de moro i yuzu
Scallop tartlet with corn and yuzu
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
“Takoyaki” de sípia
Cuttlefish Takoyaki
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
L’ou de la Vall de Muga
Muga Valley Egg
estimativa≈ 150 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Chawanmushci de gamba vermella
Red prawn Chawanmushi
estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Kombu-jime de verat i salsa holandesa de katsuobushi
Kombu-jime Pomfret with Katsuobushi Hollandaise
estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salmonete, calamar, wasabi fresc i shiso
Red Gurnard and Squid with Wasabi and Shiso
estimativa≈ 160 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Conill, botifarra negra i salsa de ceps
Rabbit with Black Sausage and Porcini Sauce
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Xai en tres preparacionsvegetarian
Mushroom Trio
estimativa≈ 140 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Maduixes del Maresme amb gelat de coco i cardamom
Maresme Clams with Coconut and Cardamom Ice Cream
estimativa≈ 210 kcal14 g hidratosadequado para diabetes
Petit fours
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos
BROT (Menu)
85.00
BROT Tasting Menu
estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 33
EN FLOR
Musclos amb crema d’ostra i piparra
Mussels with Oyster Cream and Piparra
estimativa≈ 180 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Cargol punxenc i garum
Snail with Garum
estimativa≈ 110 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Yakitori de cargol punxenc amb tare de pollastre rostit
Snail Yakitori with Roast Chicken Tare
estimativa≈ 160 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Laksa de llamàntol
Razor Clam Laksa
estimativa≈ 240 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Cafè, sucre morè i mascarpone d’anacardsvegetarian
Coffee and Brown Sugar Cashew Mascarpone
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratospesado 42
EN FLOR
105.00
EN FLOR Tasting Menu
estimativa≈ 2500 kcal200 g hidratospesado 39

Este menu ainda está correto?

53veggie
scoreestimativa

Poucas opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem o prato Xai en tres preparacions e a sobremesa Cafè, sucre morè i mascarpone d’anacards. As restantes opções contêm carne ou peixe.

2 pratos vegetarianos e 0 veganos de 17

55dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece muitos pratos pequenos ricos em proteínas. Existem várias opções com índice glicémico baixo.

13 adequado para diabetes · 17 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Carrer de Salomó ben Adret, 10, 08002 Barcelona
Horário
Seg19:15–21:15, 21:30–23:30
Ter19:15–21:15, 21:30–23:30
Qua—
Qui19:15–21:15, 21:30–23:30
Sex13:00–16:00, 19:15–21:15, 21:30–23:30
Sáb13:00–16:00, 19:15–21:15, 21:30–23:30
Dom13:00–16:00, 19:15–21:15, 21:30–23:30
lunch last table at 14h. dinner offered in two seatings
Contacto
+34933158995
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brugarolbarcelona.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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