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Alba Granados

Enric Granados 34, 08008 Barcelona

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ENTRANTES
Ostras al natural “La Belle huître”pescatarian
4.20
Natural Oysters
estimativa≈ 60 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Jamón Ibérico de bellota 100% cortado a cuchillo 100 gr
28.50
Iberico Ham
estimativa≈ 350 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Buñuelos de bacalao barquero salvaje con piquillo
15.00
Cod Fritters
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Pan de coca de cristal con tomate de colgarvegetarian
3.95
Coca Bread with Tomato
estimativa≈ 210 kcal30 g hidratos
Anchoas de Santoña 00, mariposa con reducción de vinagre de Módena (u)pescatarian
Santoña Anchovies
estimativa≈ 120 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Nuestra Selección de Quesos Nacionales (150 g.)vegetarian
23.00
National Cheese Selection
estimativa≈ 550 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Croqueta de carn d’olla (u)
3.85
Carn d'olla Croquette
estimativa≈ 160 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Croqueta de gamba roja chipirón y erizo (u)
Red Prawn and Sea Urchin Croquette
estimativa≈ 170 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Fritura mixta de calamar, pulpo y bacalao salvaje con alioli de chipotle
21.00
Mixed Fried Seafood
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Tartar de Atún rojo con guacamole clásicopescatarian
12.00
Red Tuna Tartare
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Mejillones bouchot con romesco verde y picada de almendra
14.00
Bouchot Mussels with Romesco
estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Pulpo a la brasa con papada de cerdo ibérico a baja temperatura y huevo poché
23.50
Grilled Octopus with Pork and Poached Egg
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Gambas rojas al ajillo, flambeadas con brandy
30.00
Garlic Red Prawns
estimativa≈ 340 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Caracoles a la Llauna con ajo y perejil, salsa de tomate picante y alioli
11.00
Snails Llauna Style
estimativa≈ 290 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Salmorejo de escalibada con granizado de huevo duro y sal de jamón
Escalibada Salmorejo
estimativa≈ 180 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
TABLA DE CARNES ALBA PREMIUM
TABLA DE CARNES ALBA PREMIUM: (min. 5 pax.)
Premium Meat Platter — Con guarnición de: Patatas panaderas, pimientos del padrón, ensalada verde y pimientos del piquillo confitados
estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratos
MENU DEGUSTACIÓN ALBA GRANADOS
OOssttrraa aall nnaattuurraall ““ LLaa BBeellllee HHuuîîüttrree”” ccoonn ccaavviiaarr OOsscciieettrraa && ccooppaa ddee CCaavvaapescatarian
Natural Oyster with Caviar
estimativa≈ 110 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
AAnncchhooaa ddee SSaannttooññaa ““ 0000”” ccoonn mmaanntteeqquuiillllaa aahhuummaaddaa aall JJoossppeerr yy ttoossttaaddiittaa
Santoña Anchovy with Smoked Butter
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
NNuueessttrraa eennssaallaaddiillllaa ccoonn ggaammbbaa rroojjaa aall aajjiilllloo
Red Prawn Salad
estimativa≈ 240 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
TTaarrttaarr ddee AAttúún BBaallffeeggóó ccoonn gguuaaccaammoollee cclláássiicccoopescatarian
Balfego Tuna Tartare
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
CCrrooqquueettaa ddee ccaarrnn dd’oollllaa ccoonn ppiippeettaa ddee ssaallssaa ddee mmúürgguullaa
Carn d'olla Croquette with Sauce
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
SSoolloommiilllloo ddee vvaaccaa vviieejjaa aa llaa ppiieeddrraa ccoonn cchhiimmiicchhuurrrrii yy ppaarrmmeennttiieerr aahhuummaaddoo
Aged Beef Sirloin on Stone
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
MENU DEGUSTACIÓN ALBA GRANADOS
85.00
Alba Granados Tasting Menu
estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 25
POSTRES
CCoouullaanntt ddee cchhooccoollaattee ccoonn nnúülleeoo ddee mmaarraaccuuyáá yy hheellaaddoo ddee mmaannggoo
Chocolate Coulant with Mango Ice Cream
estimativa≈ 550 kcal55 g hidratospesado 30
TTaarrttaa ddee qquueessoo ccoonn mmeerrmmeellaaddaa ddee ffrreessaavegetarian
Cheesecake with Strawberry Jam
estimativa≈ 480 kcal40 g hidratospesado 30

Este menu ainda está correto?

39veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

A escolha para vegetarianos é reduzida. O menu inclui pan de coca de cristal, a seleção de queijos nacionais e a tarta de queso com marmelada de morango.

3 pratos vegetarianos e 0 veganos de 25

63dia
scoreestimativa

Cozinha espanhola com mariscos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece muitas opções ricas em proteínas de marisco e carne. Existem vários pratos com baixo índice glicémico.

20 adequado para diabetes · 25 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Enric Granados 34, 08008 Barcelona
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+34934546116 reservasgranados@grupalba.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), albagranados.cat/
Registo
completude 67 %, confiança 77 %

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