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Zed

Carrer de València, 399, 08013 Barcelona

Aberto agora · até 23:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Sweet potato and parmesanvegetarian
3.30
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Roasted chicken
2.00
estimativa≈ 320 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Cold soup with tomato, cucumber and watermelonvegan
7.00
Cold tomato cucumber and watermelon soup
estimativa≈ 120 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Smoked sardine fiets on toasts, with leek fondue and thyme
9.60
Smoked sardine on toast
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratos
Made with roasted carrots, lime, olive oil, fresh mint. Served with homemade breadvegan
7.10
Roasted carrots with mint
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratos
Beef tataki marinated in soya sauce, ginger and orange, served on top of "pico de gallo" (minced onions, tomatoes, olive oil and lemon)
15.20
Beef tataki
estimativa≈ 240 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Smoked beef tongue, served warm with grated turnip and gribiche sauce
14.10
Smoked beef tongue
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Cuttlefish cooked at low temperature with lemon and thyme, green bean cream and brined beetroot
13.50
Cuttlefish with green bean cream
estimativa≈ 210 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Leeks cooked in katsuobushi broth, homemade ricotta with lemon verbena, and bitter almond vinaigrettevegetarian
8.70
Leeks with ricotta
estimativa≈ 260 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Seabass carpaccio homesmoked with beech tree wood, paired with citric pulp and red peppercorns
12.20
Smoked seabass carpaccio
estimativa≈ 180 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Roasted eggplant, served with smoked onion compote, roasted hazelnuts, mint, coriandervegan
8.30
Roasted eggplant
estimativa≈ 220 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Cured duck breast fillet, squash mousseline, turnip glazed in duck fat, orange sauce and licorice foam
10.80
Cured duck breast
estimativa≈ 320 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Roasted beef marrowbone, well-seasoned gravy, katsuobushi (smoked bonito flakes)
9.10
Roasted beef marrowbone
estimativa≈ 380 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Organic egg cooked at 64ºC, potato and onion mousseline, bread crumbs, mushrooms and truffle oilvegetarian
Organic egg with mushrooms
estimativa≈ 340 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Braised pork pancetta and its gravy, pickled radish and cucumber
Braised pork pancetta
estimativa≈ 310 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Potato millefeuille with cardamom, beef brisket "au jus"
9.30
Beef brisket with potato millefeuille
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratos
Marinated green olives, traditionnal recipevegan
3.00
Marinated green olives
estimativa≈ 150 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Fresh spaghetti, mussels in escabeche, parsley and red bell pepper marinated in olive oil
15.90
Spaghetti with mussels
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratosequilibrado 77
Knife-cut raw meat, parmesan, chives, coriander, parsley, shallots and mustard seeds. Served with green salad and potatoes
19.30
Beef tartare with parmesan
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Mixed salad with potatoes cooked with onions; baby gem lettuce, figs, feta and applevegetarian
15.60
Mixed salad with feta and apple
estimativa≈ 480 kcal38 g hidratosequilibrado 74
Sea bream cooked in a bouillon of cocnut milk, vegetables (zucchini, carrots, tomato, sweet potato, onions), kaffir lime leaves, lemongrass and coriander
17.30
Sea bream in coconut milk bouillon
estimativa≈ 520 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Pork secreto cooked at low temperature. Served with sumac sauce and mashed potatoes
21.30
Pork secreto
estimativa≈ 680 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Burrata with semi-dry tomatoes, lettuce and spinach-almond pestovegetarian
17.80
Burrata with tomato and pesto
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Rocket salad, lamb's lettuce and spinach sproutsvegan
4.20
Rocket and spinach salad
estimativa≈ 80 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Sautéed potatoesvegan
5.90
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos
Toasted homemade bread, tomato pulpvegan
4.30
Toast with tomato pulp
estimativa≈ 220 kcal32 g hidratos
Homemade with organic flour breadvegan
0.60
Organic flour bread
estimativa≈ 110 kcal22 g hidratos
Grandma's custard recipe, made with organic coffee. Served with (or without) Bailey's foamvegetarian
5.30
Coffee custard
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42
Milk and rice pudding, with salted caramelvegetarian
5.50
Rice pudding with salted caramel
estimativa≈ 420 kcal55 g hidratospesado 36
Made with organic chocolate 64% cocoa, served with olive oil and fleur de selvegan
7.20
Organic chocolate with olive oil
estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosequilibrado 65
Fluffy macarpone cream with caramelized pistachios, on top of cinnamon biscuitvegetarian
7.90
Mascarpone cream with pistachios
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratospesado 40
Lava cake made with organic chocolate 64%cocoavegetarian
8.00
Chocolate lava cake — 12 MINUTES BAKING
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 34
Caramelized apple tart. Served with whipped cream with an orange twistvegetarian
Caramelized apple tart
estimativa≈ 520 kcal60 g hidratospesado 35
Lemon zest and licorice root gelatovegetarian
6.70
Lemon and licorice gelato
estimativa≈ 180 kcal28 g hidratospesado 39

Este menu ainda está correto?

90veggie
scoreestimativa

Variedade de vegetais e doces

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem beringela assada com avelãs e ovo a 64ºC com óleo de trufa. Existem opções vegan como a sopa fria de tomate e melancia.

20 pratos vegetarianos e 9 veganos de 34

71dia
scoreestimativa

Muitas proteínas com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais baseados em carne e peixe. Estas opções têm índices glicémicos baixos.

19 adequado para diabetes · 34 pratos

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Prático

Morada
Carrer de València, 399, 08013 Barcelona
Horário
Seg13:00–23:00
Ter—
Qua—
Qui13:00–23:00
Sex13:00–23:00
Sáb13:00–23:00
Dom13:00–23:00
Contacto
+931387869
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zedbcn.info/
Registo
completude 83 %, confiança 94 %

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