Suguru

Carrer de Verdi, 2, 08012 Barcelona

Fechado agora · abre 13:00

Japanesesushi€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrants

Amanida de la casavegetarian

6.80

House Salad — Amanida d’enciam, algues, mango i alvocat

estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Amanida de salmópescatarian

9.80

Salmon Salad — Amanida de mesclum amb alvocat, surimi, salmó i salsa d’amanides

estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Wakamevegan

4.80

Alga

estimativa≈ 80 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Sopa miso amb vieirapescatarian

5.60

Miso Soup with Scallops — Sopa miso amb vieira

estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Miso shiruvegan

4.50

Miso Soup — Sopa de miso amb tofu i alga wakame

estimativa≈ 90 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Rotllet de primavera de gambes

5.60

Shrimp Spring Rolls — Rotllet de primavera de gambes

estimativa≈ 220 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Yakitori

7.80

Pollastre a la planxa amb salsa yakitori

estimativa≈ 210 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Edamamevegan

4.90

Mongetes al vapor

estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82

Spicy edamamevegan

5.30

Mongetes de soja al vapor amb salsa picant

estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82

Gyoza (4p)

5.80

Chicken Gyoza — Crestes de pollastre amb verdures

estimativa≈ 240 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Gyoza vegetal (4p)vegetarian

5.80

Vegetable Gyoza — Crestes de verdures a la planxa

estimativa≈ 200 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Tori gyoza (4p)

5.80

Tori Gyoza — Crestes de pollastre amb verdures

estimativa≈ 240 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Ebi gyoza (4p)

6.40

Shrimp Gyoza — Crestes de gambes i verdures

estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Hotate to foie

4.80

Scallop and Foie Gras — Vieira i foie a la planxa amb salsa de teriyaki

estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Mini toro don

8.85

Arròs de sushi amb tonyina picada i wasabi, maionesa i sèsam

estimativa≈ 280 kcal35 g hidratos

Tempura

Tofu no tempuravegan

7.50

Tofu Tempura — Tofu en tempura

estimativa≈ 250 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

Tori no kara-age

7.60

Pollastre arrebossat en kara–age

estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Tempura de llagostins (4u)

9.20

Shrimp Tempura — Tempura de llagostins

estimativa≈ 280 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

Kakiagevegetarian

8.70

Tempura de verdures

estimativa≈ 220 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Takoyaki (5u)

6.50

Takoyaki — Boletes de farina amb pop, salsa de takoyaki i maionesa

estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos

Kamo no furai

12.80

Duck Tempura — Tempura de magret amb salsa de yakiniku

estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Tempura moriawase

9.80

Tempura de llagostins amb verdures

estimativa≈ 380 kcal30 g hidratos

Arròs i Fideus

Yakisoba de pollastre

9.40

Chicken Yakisoba — Tallarines a la planxa amb pollastre i verdures

estimativa≈ 620 kcal75 g hidratosequilibrado 77

Yakisoba de marisc

9.80

Seafood Yakisoba — Tallarines a la planxa amb marisc i verdures

estimativa≈ 580 kcal75 g hidratosequilibrado 77

Yakimeshi de vedella

10.80

Beef Yakimeshi — Arròs fregit amb vedella i verdures

estimativa≈ 720 kcal80 g hidratosequilibrado 71

Yakimeshi de marisc

9.80

Seafood Yakimeshi — Arròs fregit amb carn marisc i verdures

estimativa≈ 680 kcal80 g hidratosequilibrado 77

Kara-age don

11.80

Pollastre arrebossat amb arròs i salsa teriyaki

estimativa≈ 850 kcal95 g hidratos

Yaki Udon

9.80

Udon a la planxa amb pollastre, verdures i truita

estimativa≈ 650 kcal85 g hidratosequilibrado 77

Gohanvegan, gluten_free

2.50

White Rice — Arròs blanc

estimativa≈ 210 kcal45 g hidratos

Tartar i Tataki

Tàrtar de salmópescatarian

11.80

Salmon Tartare — Tàrtar de salmó i alvocat amb wasabi i salsa de pozu

estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Salmó tatakipescatarian

11.80

Salmon Tataki — Tataki de salmó amb salsa de teriyaki

estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Toro tatakipescatarian

19.30

Tuna Tataki — Tonyina a la planxa amb salsa de tataki

estimativa≈ 310 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Niguiri (1p)

Salmópescatarian

2.70

Salmon Nigiri — Salmó de Noruega

estimativa≈ 60 kcal10 g hidratos

Maguropescatarian

2.90

Tuna Nigiri — Tonyina bluefin

estimativa≈ 60 kcal10 g hidratos

Hamachipescatarian

3.20

Hamachi Nigiri — Seriola

estimativa≈ 65 kcal10 g hidratos

Toropescatarian

3.80

Toro Nigiri — Ventresca de tonyina bluefin

estimativa≈ 80 kcal10 g hidratos

Aburi sakepescatarian

3.40

Aburi Salmon Nigiri — Salmó flamejat

estimativa≈ 75 kcal10 g hidratos

Aburi toropescatarian

4.00

Aburi Toro Nigiri — Ventresca de tonyina flamejada

estimativa≈ 85 kcal10 g hidratos

Aburi toro amb foiepescatarian

4.80

Aburi Toro with Foie Gras — Ventresca de tonyina amb foie flamejat amb salsa teriyaki i ceba tendra

estimativa≈ 120 kcal12 g hidratos

Hosomaki (6p)

Sake makipescatarian

6.30

Salmon Maki — Maki de salmó

estimativa≈ 180 kcal22 g hidratos

Tekka makipescatarian

6.80

Tuna Maki — Maki de tonyina

estimativa≈ 150 kcal18 g hidratos

Toro makipescatarian

7.80

Maki de ventresca de tonyina amb cibulet i wasabi

estimativa≈ 180 kcal18 g hidratos

Unagui makipescatarian

7.90

Unagi Maki — Maki d’anguila amb salsa teriyaky

estimativa≈ 210 kcal22 g hidratos

Avocado makivegetarian

5.80

Maki d’alvocat amb maionesa

estimativa≈ 170 kcal18 g hidratos

Mango makivegetarian

5.90

Maki de mango amb maionesa

estimativa≈ 190 kcal24 g hidratos

Uramaki (8p)

Salmó to avocadopescatarian

11.20

Salmon and Avocado Uramaki — Uramaki de salmó i alvocat amb maionesa

estimativa≈ 380 kcal32 g hidratos

Maguro to avocadopescatarian

11.70

Tuna and Avocado Uramaki — Uramaki de tonyina i alvocat amb maionesa

estimativa≈ 360 kcal32 g hidratos

California Uramakipescatarian

11.20

Uramaki de cranc i abocat amb tobiko vermell

estimativa≈ 340 kcal32 g hidratos

Osaka uramakipescatarian

11.20

Uramaki de cranc, alvocat i cogombre amb ceba fregida

estimativa≈ 360 kcal34 g hidratos

Salmó Cheesepescatarian

11.50

Salmon Cheese Uramaki — Uramaki de formatge i cogombre amb salmó

estimativa≈ 390 kcal32 g hidratos

Ebi tempura uramaki

11.70

Uramaki de tempura de llagostí, alvocat i tobiko amb maionesa

estimativa≈ 450 kcal38 g hidratos

Kara-age uramaki

11.70

Uramaki de pollastre fregit i alvocat amb maionesa

estimativa≈ 460 kcal38 g hidratos

Sanshoku uramaki

11.80

Uramaki de salmó, tonyina i alvocat amb tobiko vermell i maionesa

estimativa≈ 380 kcal32 g hidratos

Takiya uramaki

13.20

Uramaki d’alvocat i salmó flamejat amb la salsa teriyaki i maionesa

estimativa≈ 410 kcal36 g hidratos

Hokkai

13.80

Hokkai Maki — Maki fregit de salmó picat, salsa picant i maionesa

estimativa≈ 480 kcal38 g hidratos

Spicy salmó uramaki

13.80

Spicy Salmon Uramaki — Uramaki d’alvocat amb salmó picat, salsa picant, maionesa, sèsam i salsa teriyaki

estimativa≈ 420 kcal36 g hidratos

Spicy toro uramaki

14.60

Uramaki d’alvocat amb tonyina picada, salsa picant i maionesa

estimativa≈ 400 kcal32 g hidratos

Tataki uramaki

15.80

Uramaki de tempura de llagostí amb peixos variats flambejat

estimativa≈ 460 kcal38 g hidratos

Suguru uramaki

15.80

Maki d’alvocat amb formatge i salmó flamejat, tobiko xarxa i salsa teriyaki

estimativa≈ 430 kcal36 g hidratos

Verdi uramaki

19.80

Uramaki de tempura de llagostí i anguila amb picat de ventresca de tonyina picant, tobiko, sèsam, ceba tendra, formatge, maionesa i salsa teriyaki

estimativa≈ 550 kcal42 g hidratos

Futomaki (5p)

Salmó to avocado (5u)

7.80

Salmon and Avocado Futomaki — Futo maki de salmó i alvocat amb maionesa

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos

Spicy tuna (5u)

8.90

Spicy Tuna Futomaki — Futo maki de tonyina i alvocat amb salsa picant

estimativa≈ 310 kcal34 g hidratosequilibrado 65

Salmó to mango (5u)

7.90

Salmon and Mango Futomaki — Futo maki de salmó i mango amb maionesa

estimativa≈ 330 kcal38 g hidratosequilibrado 65

Vegetal (5u)vegetarian

7.20

Vegetable Futomaki — Futo maki de mango, alvocat, cogombre i maionesa

estimativa≈ 280 kcal36 g hidratosequilibrado 65

Crispy toro (5u)

9.70

Crispy Toro Futomaki — Futo maki de ventresca de tonyina amb pinyons, ceba cruixent i sèsam

estimativa≈ 380 kcal32 g hidratos

Foie no teriyaki (5u)

9.70

Foie Gras Teriyaki Futomaki — Futo maki de foie a la planxa amb salsa teriyaki

estimativa≈ 410 kcal38 g hidratos

Hot freid (6u)

9.50

Hot Fried Salmon Futomaki — Futo maki arrebossat de salmó i alvocat amb formatge i ceba tendra amb salsa teriyaki

estimativa≈ 520 kcal45 g hidratos

Hot cheese (6u)vegetarian

9.20

Hot Cheese Futomaki — Futo maki arrebossat de formatge philadelphia i alvocat amb salsa teriyaki

estimativa≈ 480 kcal42 g hidratos

Sashimi (4p)

Sake sashimipescatarian

6.70

Salmon Sashimi — Salmó de Noruega

estimativa≈ 160 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Maguro sashimipescatarian

7.30

Tuna Sashimi — Tonyina bluefin

estimativa≈ 140 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Toro sashimipescatarian

8.80

Ventresca de tonyina

estimativa≈ 220 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Combinats

Sashimi moriawasepescatarian

19.80

14p sashimi variats

estimativa≈ 450 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Nigiri moriawasepescatarian

21.30

8p nigiris variats

estimativa≈ 650 kcal70 g hidratosequilibrado 73

Sushi moriawasepescatarian

25.90

8P de makis i 7p de nigiris variats

estimativa≈ 850 kcal90 g hidratosequilibrado 73

Safata Sugurupescatarian

45.80

Suguru Platter — 12p de sashimi, 14p de makis i 6p de nigiri

estimativa≈ 1300 kcal120 g hidratospesado 40

Bowl

Chirashi Donpescatarian

17.50

Bol de sashimi variat amb arròs de sushi

estimativa≈ 600 kcal75 g hidratosequilibrado 73

Sake Donpescatarian

11.30

Bol de salmó amb arròs de sushi i salsa teriyaki

estimativa≈ 650 kcal80 g hidratosequilibrado 65

Unagui donpescatarian

16.80

Vol d’anguila a la brasa amb arròs de sushi i salsa teriyaki

estimativa≈ 720 kcal85 g hidratosequilibrado 65

Postres

Coulant de xocolata i vainilla

6.30

Chocolate and Vanilla Coulant

estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 38

Tiramisú de te verd

5.80

Green Tea Tiramisu

estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 41

Mousse de xocolata blanca

3.90

White Chocolate Mousse

estimativa≈ 320 kcal28 g hidratospesado 42

Dorayaki de crema de te verd

4.20

Green Tea Cream Dorayaki

estimativa≈ 280 kcal35 g hidratos

Mochi de te verdvegan

5.20

Green Tea Mochi

estimativa≈ 180 kcal32 g hidratos

Mochi de Cheesecake

5.40

Cheesecake Mochi

estimativa≈ 210 kcal30 g hidratos

Trufa de te sake

3.80

Sake Tea Truffle

estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

Trufa de te verd

3.80

Green Tea Truffle

estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

Te verd gelat

3.50

Green Tea Ice Cream

estimativa≈ 160 kcal20 g hidratos

Gelat de vainilla

3.00

Vanilla Ice Cream

estimativa≈ 150 kcal18 g hidratos

Gelat de xocolata

3.00

Chocolate Ice Cream

estimativa≈ 170 kcal20 g hidratos

Gelat de pistatxo

3.00

Pistachio Ice Cream

estimativa≈ 190 kcal18 g hidratos

Menús de degustació

Menú SUGURU

75.00

Suguru Tasting Menu — Beguda a escollir, Gyozas, Foie to hotate, Sashimi (6p), Tempura (6p), Nigiri (6p), Tataki Uramaki, Suguru uramaki

estimativa≈ 2400 kcal180 g hidratospesado 33

Este menu ainda está correto?

57veggie
scoreestimativa

Cozinha japonesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem gyoza vegetais, edamame e miso shiru. Para sushi, há avocado maki e vegetal futomaki.

14 pratos vegetarianos e 7 veganos de 91

70dia
scoreestimativa

Excelentes opções de sashimi

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias proteínas com poucos hidratos de carbono. O sashimi e o tataki são as melhores escolhas.

28 adequado para diabetes · 91 pratos

Avaliações

Avaliar

Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada: Carrer de Verdi, 2, 08012 Barcelona
Horário: Segfechado
Ter13:00–16:00, 20:00–23:30
Qua13:00–16:00, 20:00–23:30
Qui13:00–16:00, 20:00–23:30
Sex13:00–16:00, 20:00–23:30
Sáb13:00–16:00, 20:00–23:30
Dom13:00–16:00, 20:00–23:30
Contacto: +34930254542 sugurusushi@gmail.com
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sugurusushi.com/
Registo: completude 83 %, confiança 79 %

É dono do Suguru? Reivindica o teu local.