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El Salón - Barcelona, Carrer de l'Hostal d'en Sol

Carrer Hostal D'en Sol 6-8, 08002 Barcelona

Fechado agora · abre 17:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

SALADS
Mixed lettuce salad with avocado, parmesan cheese and dry fruitsvegetarian
9.50
Mixed lettuce salad with avocado and parmesan
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Rocket (Arugula) and pears salad with Iberian ham and buffalo mozzarella
9.75
Rocket and pear salad with Iberian ham and mozzarella
estimativa≈ 340 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Mâche (Lamb’ lettuce) salad with smoked salmon, mango and pine nutspescatarian
10.50
Mâche salad with smoked salmon and mango
estimativa≈ 360 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Baby spinach and tomato with caramelized goat cheesevegetarian
10.50
Baby spinach and tomato salad with goat cheese
estimativa≈ 310 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Esquixada (raw marinated cod) with romesco (almond’ sauce) and tapenade (olives,capers,anchovies)pescatarian
11.00
Esquixada (marinated cod) with romesco
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
STARTERS
Water melon and beet-root GAZPACHO with lemon and basil sorbetvegan
9.50
Watermelon and beetroot gazpacho
estimativa≈ 120 kcal22 g hidratos
Toasted walnut bread with Iberian ham and coulis of tomato
10.75
Toasted walnut bread with Iberian ham
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Carpaccio of zucchini with cashew nuts, cherry tomatoes and Iberian ham
9.75
Zucchini carpaccio with cashew nuts and Iberian ham
estimativa≈ 260 kcal11 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Humus of avocado with anchovies, crudités and marmalade of tomatoespescatarian
9.50
Avocado hummus with anchovies
estimativa≈ 330 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Foie mi-cuit with apple compote and toasted walnut bread
13.50
Foie mi-cuit with apple compote
estimativa≈ 420 kcal24 g hidratosadequado para diabetes
Potatoes mille-feuille with Catalan sausage and mushrooms sauce
13.50
Potato mille-feuille with Catalan sausage
estimativa≈ 450 kcal32 g hidratos
Trinxat (potatoes and cabbage pure) with poached egg, Iberian ham and truffle oil
12.50
Trinxat with poached egg and Iberian ham
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratos
Raviolis of dried tomatoes and goat’s cheese with tomato and basil saucevegetarian
12.75
Dried tomato and goat cheese ravioli
estimativa≈ 360 kcal34 g hidratos
Fresh pasta (Tagliatelle) sauté with prawns and garlic
11.00
Prawn and garlic tagliatelle
estimativa≈ 410 kcal48 g hidratosequilibrado 67
Terrine of eggplant with goat’s cheese au gratinvegetarian
10.50
Eggplant terrine with goat cheese
estimativa≈ 320 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Rissotto with mushrooms, green asparagus and manchego cheesevegetarian
11.50
Mushroom and asparagus risotto
estimativa≈ 390 kcal42 g hidratosequilibrado 73
FISH
Swordfish Carpaccio with anchovy sauce and vinegar of pistachiopescatarian
14.75
Swordfish carpaccio with anchovy sauce
estimativa≈ 240 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Grilled sea bass Donostiarra style with potatoes and comfit tomatopescatarian
17.50
Grilled sea bass Donostiarra style
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Stuffed salmon with gorgonzola and tomato, and caramelized pearspescatarian
18.50
Stuffed salmon with gorgonzola
estimativa≈ 620 kcal22 g hidratosequilibrado 78
Grilled squid with rissotto of black rice and allioli of burnt garlicpescatarian
18.50
Grilled squid with black rice risotto
estimativa≈ 540 kcal48 g hidratosequilibrado 81
Filet of cod with tomato jam and museline (garlic and saffron) au gratinpescatarian
18.75
Cod fillet with tomato jam
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Monkfish and king prawn brochette (skewer) with dried tomato’s saucepescatarian
18.75
Monkfish and king prawn skewer
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Grilled tuna with vegetables and soy and ginger saucepescatarian
18.50
Grilled tuna with vegetables
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
MEAT
Ox Carpaccio with lemon vinaigrette, capers and parmesan cheese
14.75
Ox carpaccio with parmesan
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Roasted chicken cannelloni with truffled béchamel sauce
13.50
Roasted chicken cannelloni
estimativa≈ 550 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Home-made hamburger with pear’s pure, onion chutney and blue cheese sauce
15.50
Homemade burger with blue cheese
estimativa≈ 780 kcal48 g hidratos
Chicken breast stuffed with foie mi-cuit, served with foie and moscatell sauce
15.50
Chicken breast stuffed with foie gras
estimativa≈ 620 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Duck’s Confit with mango confiture, baby carrots and port wine sauce
18.75
Duck confit with mango
estimativa≈ 580 kcal22 g hidratosequilibrado 69
Boneless lamb confit with parmentier of brie cheese and red wine sauce
21.00
Lamb confit with brie parmentier
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Grilled sirloin steak with potatoes and cabbage pure, and green pepper sauce
23.75
Grilled sirloin steak
estimativa≈ 610 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Este menu ainda está correto?

58veggie
scoreestimativa

Tapas espanholas com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui risotto de cogumelos, espargos e queijo manchego. Há salada de espinafres com queijo de cabra caramelizado. O gazpacho de melancia e beterraba é a única opção vegan.

6 pratos vegetarianos e 1 veganos de 30

82dia
scoreestimativa

Tapas espanholas e poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de pratos principais proteicos com baixo índice glicémico. Existem muitas saladas adequadas.

20 adequado para diabetes · 30 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Carrer Hostal D'en Sol 6-8, 08002 Barcelona
Horário
Seg17:00–00:00
Ter17:00–00:00
Qua17:00–00:00
Qui17:00–00:00
Sex17:00–00:00
Sáb17:00–00:00
Domfechado
Contacto
+34933152159 restaurantelsalon@gmail.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elsalonrestaurant.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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