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SAGÀS Pagesos i Cuiners

Pla de Palau, 13, 08003 Barcelona

horário de abertura desconhecido

€€€€
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Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

EL CERDO DE CAL ROVIRA
SURTIDO DE EMBUTIDOS
14.00
Assorted Cured Meats — sobrasada y longaniza, con coca de Folgueroles y tomate
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratos
LONGANIZA DE CAL ROVIRA RESERVA
8.00
Longaniza Sausage Sandwich — entreflauta artesana y tomate
estimativa≈ 520 kcal40 g hidratos
JAMÓN DULCE
11.00
Sweet Ham — espalda de cerdo Duroc cocida, tostadas, aliño de cebolleta y mayonesa de mostazas
estimativa≈ 410 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
BUTIFARRA NEGRA
12.00
Black Butifarra Sandwich — con cebolla caída al vino tinto entrebaguette
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratos
BUTIFARRA BLANCA
7.00
White Butifarra Sandwich — con escalivada de leña en entrebaguette artesana
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratos
SOBRASADA EN BIKINI
7.00
Sobrasada Bikini Sandwich — con mozzarella de búfala de la Campania y miel de romero en entremolde
estimativa≈ 550 kcal38 g hidratos
PORCHETTA
15.00
Porchetta Sandwich — con el jugo de su rustido artesana, pan mollete con coca de Folgueroles
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratos
LA VACA
TARTAR DE VACA VIEJA
15.00
Beef Tartare — coliflor, alcaparras y cebolleta
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
BURGER CLÁSIC
15.00
Classic Burger — 100% bovino gallego, queso Cheddar, cebolla, pan artesano
estimativa≈ 750 kcal48 g hidratos
ROASTBEEF
18.00
Roast Beef Sandwich — con rúcula y parmesano con coca de Folgueroles
estimativa≈ 580 kcal42 g hidratos
NEW YORK
CHILI CHEESE BURGER
15.00
queso Cheddar, cebolla, pan artesano
estimativa≈ 780 kcal50 g hidratos
CAESAR’S SALAD
12.00
Caesar Salad — lechugas, pollo del Penedès, beicon
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
MÉXICO
MADRID PORK BUNS 2.0
14.00
Pork Buns — panceta de cerdo confitada con salsa Hoisin, salsa de cacahuete y jengibre, cebolla, mojo picón en pan de baguette con alioli
estimativa≈ 610 kcal48 g hidratos
CHINA
MOLLEJAS
14.00
Fried Sweetbreads — empanadas y fritas, con berenjena, pimientos, cebolleta y col china
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
VIETNAM
BÁNH MI DE PORCHETTA
15.00
Porchetta Banh Mi — con claras influencias coloniales francesas, nabo, zanahoria, jengibre, cilantro, salsa Sriracha y pasta de cacahuete
estimativa≈ 540 kcal45 g hidratosequilibrado 65
PERÚ
PAN CON CHICHARRÓN
12.00
entrebaguette
estimativa≈ 510 kcal40 g hidratos
CUBA
MEDIANOCHE “CUBANITO”
14.00
Cuban Sandwich — cerdo asado, jamón dulce, pepinillos, queso cheddar, mostaza en pan viena
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratos
COREA
BO SSÃM DE POLLO
14.00
Chicken Bossam — en coca de Folgueroles
estimativa≈ 480 kcal40 g hidratosequilibrado 67
LÍBANO
HUMMUS
10.00
tradicional con pan de pita y salsa harissa soja dulce para mojar
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratosequilibrado 73
CORNWALL -UK-
FISH & CHIPS
16.00
Fish and Chips — patatas fritas, ensalada de hierbas
estimativa≈ 850 kcal70 g hidratos
ITALIA
CACIOCAVALLO
12.00
Caciocavallo Bruschetta — en bruscheta con aceitunas y parmesano
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
LA BURRATA ARTESANA
22.00
Burrata with Pear and Anchovies — de leche cruda con pera, nueces, anchoas y tostadas
estimativa≈ 580 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
LAS AVES
POLLO DE CAL ROVIRA
14.00
Breaded Chicken Sandwich — rebozado, en entremollete
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratos
LOS HUEVOS
LA TORTILLA
10.00
Spanish Tortilla — patata, cebolla y huevos con coca de Folgueroles
estimativa≈ 420 kcal38 g hidratos
HUEVO FRITO CON TXISTORRA
14.00
Fried Egg with Txistorra — pan mollete con coca de Folgueroles
estimativa≈ 510 kcal32 g hidratos
ACOMPAÑAMIENTOS
TOMATEvegetarian
9.00
Tomato Salad — variedad “Agria” con su piel, coliflor, alcaparras y cebolleta
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
PATATAS FRITASvegan, vegetarian
7.00
French Fries — variedad “Agria” con su piel, fritas al momento
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratos
PATATAS BRAVASvegetarian
9.00
variedad “Agria” con su piel, fritas al momento. Alioli, romesco, chile
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratos
CALAMAR DE POTERA
13.00
Potera Squid Sandwich — con alioli de su tinta en pan suave
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratos
SARDINAS AHUMADASpescatarian
12.00
Smoked Sardines — con encurtidos y conservas, d’Espelette, salsa Sriracha y vinagreta de puerro y menta
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
CHAPATA SAGÁS
13.00
Sagás Ciabatta — tocineta, alcaparras, higos, rúcula, queso fresco, olivada y vinagreta de “carquinyolis”
estimativa≈ 520 kcal42 g hidratos
AGROMIXvegetarian
12.00
Agromix Focaccia — verduras de temporada a la plancha, en focaccia
estimativa≈ 410 kcal52 g hidratosequilibrado 69
ESCALIVADAvegetarian
12.00
Escalivada with Cheese — pan de payés, escalivada, membrillo, Idiazabal y nueces
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratos
BEICON CON QUESO
12.00
Bacon and Cheese Sandwich — entrebaguette artesana con beicon de “Els Casals” ahumado natural, queso crema y emmental
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratos
LOMO CON QUESO
14.00
Loin and Cheese Pita — tradicional con pan de pita y salsa harissa, lomo con cheddar, emmental y queso crema
estimativa≈ 620 kcal48 g hidratos
POSTRES
CHOCOLATE, ACEITE Y SALvegetarian
Chocolate with Oil and Salt
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratos
HOJALDRE CON CREMA
Cream Puff
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 42
CARQUINYOLIS
5.00
estimativa≈ 210 kcal22 g hidratos
REQUESÓNvegetarian
7.00
Ricotta with Honey — de leche de cabra y miel de mil flores
estimativa≈ 240 kcal18 g hidratos
LIMA-LIMÓNvegan, vegetarian
6.00
Lime-Lemon Sorbet — Sorbete de limón y lima con limón confitado y albahaca
estimativa≈ 140 kcal32 g hidratospesado 32

Este menu ainda está correto?

44veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem hummus e legumes Agromix em focaccia. Para sobremesa, existe o sorbet lima-limón.

8 pratos vegetarianos e 2 veganos de 40

43dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

A maioria dos pratos principais é servida com pão. Prefira as saladas e os pratos pequenos.

7 adequado para diabetes · 40 pratos

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Prático

Morada
Pla de Palau, 13, 08003 Barcelona
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+34933102434 reservas@gruposagardi.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sagaspagesosicuiners.com
Registo
completude 67 %, confiança 79 %

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