Arko Barcelona
Carrer d'Enric Granados, 63, 08008 Barcelona
Aberto agora · até 00:00
Japanesesushi€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Full Experience
Arko Full Experience
Arko Full Experience Tasting Menu — Carpaccio de ventrèche de thon rouge truffé · Huêtre avec ponzu aux fruits de la passion · Anguille kabayaki et fleur d'ail · Wagyu avec Grana Padano et crème de truffe · Ventre de saumon snacké, miso noir et citron vert · Ventrèche de thon, mayonnaise yuzu et kumquat · Nigiri Nikkei de saumon, émulsion aux agrumes et pachikay · Foie gras avec confiture de poivron et kizami · Anguille, foie gras et uramaki à la pomme verte · Picanha de Wagyu grillée, manioc frit et sauce tarí · Lúcuma, sablé, noix de pécan et gelato au caramel salé
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 29
Oyster Bar
Huêtre Spéciale Claire N°2 Nature
Natural Oysters
estimativa≈ 80 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Huêtre avec sauce ponzu aux fruits de la passion
Oysters with Passion Fruit Ponzu
estimativa≈ 110 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Huêtre avec Leche de Tigre, piment rocoto et coriandre
Oysters with Leche de Tigre
estimativa≈ 100 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Caviar Selection
Dégustation de caviar — Baeri & Imperial Gold
Caviar Tasting — 30 g chaque
estimativa≈ 300 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Nigiri Caviar — Imperial Gold
Caviar Nigiri — 5 g
estimativa≈ 110 kcal12 g hidratos
Avocat garni de tartare de thon rouge et caviar Baeri
Avocado with Tuna Tartare and Caviar — 30 g
estimativa≈ 220 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Supplément Caviar Imperial Gold
Imperial Gold Caviar Supplement — 10 g
estimativa≈ 100 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Starters
Aubergine glacée au miso en okonomiyakivegetarian
Miso Glazed Eggplant Okonomiyaki
estimativa≈ 280 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Croquette de curry japonais au porc
Japanese Pork Curry Croquette
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
Carpaccio de toro truffé
Truffled Toro Carpaccio — Kizami wasabi et crème d'avocat
estimativa≈ 250 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Poulpe sauté au wok avec joue de porc et artichauts
Wok-Sautéed Octopus and Pork Cheek
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Yakitori de Wagyu japonais avec BBQ japonaise
Wagyu Yakitori
estimativa≈ 310 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Gyozas de canard pékinois
Peking Duck Gyoza — Oignon vert, concombre et sauce hoisin
estimativa≈ 340 kcal28 g hidratosequilibrado 71
Tiradito de saumon
Salmon Tiradito — Leche de tigre à la mangue et filaments croustillants
estimativa≈ 210 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Salade de crabe des neiges
Snow Crab Salad — Framboise et assortiment de tomates cerises
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Tempura
Gambas rouges de Méditerranée en tempura et togarashi
Red Prawn Tempura — Servi avec ponzu
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratos
Crevettes et shiitake avec sauce ponzu
Shrimp and Shiitake Tempura
estimativa≈ 350 kcal26 g hidratos
Cabillaud noir d'Alaska avec sauce sweet chili
Black Cod Tempura
estimativa≈ 380 kcal24 g hidratos
Sushi Selection
Uramaki thon et saumon
Tuna and Salmon Uramaki — Avocat, sésame et tobiko
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratosequilibrado 73
Uramaki saumon acevichado et patate douce croustillante
Acevichado Salmon Uramaki
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratos
Uramaki anguille, foie gras et pomme verte
Eel, Foie Gras and Apple Uramaki
estimativa≈ 520 kcal38 g hidratos
Uramaki crevettes tempura
Shrimp Tempura Uramaki — Avocat, piment jaune et teriyaki
estimativa≈ 460 kcal40 g hidratos
Maki ventrèche de thon épicée au panko
Spicy Tuna Belly Maki
estimativa≈ 410 kcal35 g hidratos
Uramaki Wagyu A5
Wagyu A5 Uramaki — Crevette panko, avocat, ponzu et sésame
estimativa≈ 550 kcal38 g hidratos
Futomaki thon, saumon, concombre et sauce kimchi
Tuna, Salmon and Cucumber Futomaki
estimativa≈ 430 kcal45 g hidratosequilibrado 69
Gunkan longe de thon, foie gras et sauce teriyaki
Tuna Loin and Foie Gras Gunkan
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Butter King Crab Roll
estimativa≈ 490 kcal35 g hidratos
Tartare de ventrèche de thon Bluefin sur riz croustillant
Tuna Belly Tartare on Crispy Rice
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Hand roll ventrèche
Tuna Belly Hand Roll — Croustillant tempura et caviar de piment
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratos
Hand roll crabe des neiges
Snow Crab Hand Roll — Croustillant tempura et caviar de piment
estimativa≈ 360 kcal32 g hidratos
Hosomaki thon épicé
Spicy Tuna Hosomaki
estimativa≈ 310 kcal30 g hidratos
Uramaki végétarien avocat tempura et wakamevegetarian, vegan
Vegetarian Avocado Tempura Uramaki
estimativa≈ 420 kcal38 g hidratos
Classic Sashimi
Longe de thon
Tuna Loin Sashimi
estimativa≈ 180 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Saumon
Salmon Sashimi
estimativa≈ 220 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Saint-Jacques
Scallop Sashimi
estimativa≈ 140 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Toro
Toro Sashimi
estimativa≈ 300 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Hamachi
Hamachi Sashimi
estimativa≈ 190 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Sashimi Selection
Sélection de sashimi du chef
Chef's Sashimi Selection
estimativa≈ 250 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Nigiri Arko
Ventre de saumon snacké
Seared Salmon Belly Nigiri — Miso noir et citron vert
estimativa≈ 210 kcal22 g hidratos
Carabinero à l'ail
Garlic Carabinero Nigiri
estimativa≈ 85 kcal8 g hidratos
Nikkei, saumon avec émulsion aux agrumes et pachikay
Nikkei Salmon Nigiri
estimativa≈ 90 kcal9 g hidratos
Foie gras, confiture de poivron rouge et kizami
Foie Gras Nigiri
estimativa≈ 130 kcal11 g hidratos
Toro à l'êji amarillo
Toro Ají Amarillo Nigiri — Quinoa noir et coriandre
estimativa≈ 110 kcal10 g hidratos
Wagyu avec Grana Padano et crème de truffe
Wagyu and Truffle Nigiri
estimativa≈ 150 kcal9 g hidratos
Noix de Saint-Jacques de Hokkaido
Hokkaido Scallop Nigiri — Agrumes et ikura
estimativa≈ 80 kcal8 g hidratos
Butterfish, anticuchera et ciboulette
Butterfish Anticuchera Nigiri
estimativa≈ 95 kcal9 g hidratos
Ventre de hamachi snacké au raifort
Seared Hamachi Horseradish Nigiri
estimativa≈ 90 kcal8 g hidratos
Classic Nigiri
Ventrèche de thon
Tuna Belly Nigiri
estimativa≈ 100 kcal8 g hidratos
Longe de thon rouge
Tuna Loin Nigiri
estimativa≈ 80 kcal8 g hidratos
Anguille kabayaki et fleur d'ail
Eel Kabayaki Nigiri
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratos
Wagyu A5 Miyazaki
Wagyu A5 Miyazaki Nigiri
estimativa≈ 140 kcal8 g hidratos
Nigiri Selection
Sélection de nigiri du chef
Chef's Nigiri Selection
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratos
Grilled, Fish & Seafood
Ceviche chaud de bar au wok
Warm Sea Bass Ceviche
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Bar au charbon de bois avec sauce huacatay
Charcoal Grilled Sea Bass
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Butterfish avec béarnaise au mojo vert
Butterfish with Green Mojo Bearnaise
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Saumon glacé soja, miel et miso
Soy and Miso Glazed Salmon
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Wagyu
Wagyu Miyazaki — Faux filet
Wagyu Miyazaki Sirloin — 200 g
estimativa≈ 650 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Wagyu Australie — Picanha
Wagyu Australia Picanha — 250 g
estimativa≈ 750 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Wagyu Cheeseburger avec BBQ japonaise et miso
Wagyu Cheeseburger
estimativa≈ 950 kcal45 g hidratos
The Desserts
Glace lúcuma, sablé, noix de pécan et caramel salé
Lucuma Ice Cream
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 31
Tarte au citron yuzu avec crumble noisette
Yuzu Lemon Tart
estimativa≈ 420 kcal38 g hidratospesado 42
Cheesecake à la goyave
Guava Cheesecake
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratospesado 41
Cheesecake au thé matcha
Matcha Tea Cheesecake — Pour 2 personnes
estimativa≈ 720 kcal60 g hidratospesado 27
Flan à la fève tonka, vanille de Madagascar et praliné
Tonka Bean Flan
estimativa≈ 410 kcal35 g hidratospesado 33
Chocolat noir 70%
Dark Chocolate 70% — Praliné noisette, fruit de la passion et fleur de sel
estimativa≈ 480 kcal32 g hidratos
Glaces Cremeria Toscana
Assorted Ice Creams — Lúcuma, chocolat, vanille, fraise, coco
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 41
Full Experience
Carpaccio de ventresca Bluefin trufado
Bluefin Tuna Ventresca Carpaccio — kizami, wasabi y crema de aguacate
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Ostra con salsa ponzu de fruta de la pasión
Oyster with Passion Fruit Ponzu
estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Nigiri Selección
Nigiri Selection
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratosequilibrado 73
Picanha de Wagyu a la brasa
Grilled Wagyu Picanha — yuca frita y salsa tarí
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Gelato de lúcuma
Lucuma Gelato — sablé, nueces pecanas y caramelo salado
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 31
Menus
Arko Short Experience
150.00
Arko Short Experience Menu — Menu pour 2 personnes. Sushi, starters, plat principal et dessert.
estimativa≈ 3200 kcal280 g hidratospesado 21
Este menu ainda está correto?
27veggie
scoreestimativa
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Opções vegetarianas limitadas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu tem dois pratos vegetarianos. Estão disponíveis a aubergine glacée au miso e o uramaki végétarien com abacate e wakame.
2 pratos vegetarianos e 1 veganos de 73
73dia
scoreestimativa
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Cozinha japonesa com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece várias opções de sashimi e carnes grelhadas. Os pratos de Wagyu e sashimi têm poucos hidratos de carbono.
29 adequado para diabetes · 73 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- Carrer d'Enric Granados, 63, 08008 Barcelona
- Horário
- Seg13:00–00:00Ter13:00–00:00Qua13:00–00:00Qui13:00–00:00Sex13:00–00:00Sáb13:00–00:00Dom13:00–00:00
- Contacto
- +34938299572
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), arkorestaurant.com/fr/
- Registo
- completude 83 %, confiança 79 %