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La Vietnamita | Gràcia

Carrer del Torrent de l'Olla, 78, 08012 Barcelona

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrantes
20 Rollitos seleccionados por la cocina
17.95
Chef's selection of 20 rolls
estimativa≈ 1200 kcal110 g hidratospesado 31
Rollitos ligeros de papel de arrozvegan
7.50
Fresh rice paper rolls — albahaca thai, lechuga, daikon, mango, pepino y aguacate. Servido con salsa de soja y sésamo
estimativa≈ 220 kcal32 g hidratosequilibrado 69
Rollitos tradicionales vietnamitas de papel de arroz
7.50
Traditional Vietnamese rice paper rolls — relleno de verduras frescas, albahaca thai y fideos finos de arroz. Servido con Salsa Hoisin de Cacahuetes. Proteínas: Ternera Marinada en Citronella SJ, Gambas, Tofu Bio SJ
estimativa≈ 310 kcal38 g hidratosequilibrado 77
Frito con salmón, mango y arroz de coco
8.10
Fried salmon and mango rolls
estimativa≈ 340 kcal28 g hidratos
Rollitos fritos veganovegan
7.50
Vegan fried rolls — rellenos de tofu y shiitake con papel de arroz. Acompañados de salsa agridulce con citronela
estimativa≈ 280 kcal25 g hidratos
Rollito frito de ternera con papel de arroz
7.50
Fried beef rice paper rolls — Servido con Salsa Sweet Chilli
estimativa≈ 320 kcal26 g hidratos
Rollitos de salmón fresco con papel de arroz
8.10
Fresh salmon rice paper rolls — mango, zanahoria, daikon y arroz de coco. Servido con vinagreta de sésamo
estimativa≈ 260 kcal30 g hidratosequilibrado 73
Vainitas verdes de soja con salsa caseravegan
5.50
Soy green beans
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Servida con Salsa Sweet Chilli
5.90
Sweet Chilli side
estimativa≈ 60 kcal15 g hidratos
Ensalada de Mango Verde
8.50
Green mango salad — zanahoria, pepino, cacahuetes y vinagreta de cilantro. Proteínas: Pollo, Tofu bio, Gambas (+0,50€), Heura (+0,50€)
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosequilibrado 80
Ensalada fresca con fideos de soja y verduras crujientes
8.50
Soy noodle salad — aliñada con nuestra vinagreta de Nuoc Cham y coco rallado. Proteínas: Pollo, Tofu, Gambas (+0,50€), Heura (+0,50€)
estimativa≈ 350 kcal42 g hidratosequilibrado 81
Alitas de Pollo caramelizadas con cebolla, chile y sésamo
8.10
Caramelized chicken wings
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratos
Salteado de brócoli, pak choi y setas en salsa de ostras
6.90
Stir-fried broccoli and mushrooms
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Coliflor servido en salsa Barbacoavegan
6.90
BBQ Cauliflower
estimativa≈ 210 kcal22 g hidratosequilibrado 71
Albóndigas de pescado con un delicado toque de lemongrass
7.50
Fish meatballs with lemongrass — envueltas en hojas de lechuga fresca y acompañadas de escabeche de zanahoria y jengibre
estimativa≈ 240 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Ceviche de salmón fresco, gambas marinadas en agua de coco y lima
10.50
Salmon and shrimp ceviche — acompañado con aguacate, eneldo, jengibre y chili
estimativa≈ 280 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Dumplings asados con jengibre, soja y vinagreta de arroz
8.50
Roasted dumplings — Servidos en zanahoria marinada y daikon. Opciones: Carne, Verdura
estimativa≈ 310 kcal32 g hidratosequilibrado 77
Pincho marinado en yogurt sin lactosa y cúrcumalactose_free
8.10
Satay skewers — Servido con salsa Satay de cacahuetes. Proteínas: Pollo, Heura
estimativa≈ 340 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
5 entrantes seleccionados por la cocina
18.95
Chef's selection of 5 starters
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratos

Este menu ainda está correto?

75veggie
scoreestimativa

Entradas vietnamitas vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem rollitos veganos de tofu e shiitake e couve-flor com molho BBQ. A salada de manga verde pode ser pedida com tofu.

5 pratos vegetarianos e 4 veganos de 19 · 1 estimativa

42dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem alguns pratos com índice glicémico baixo. As opções adequadas limitam-se a entradas.

5 adequado para diabetes · 19 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Carrer del Torrent de l'Olla, 78, 08012 Barcelona
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+34935181803
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lavietnamita.com/
Registo
completude 67 %, confiança 73 %

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